![廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法]( "廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法")
- 食材明細主料低粉（250g）澄粉（25g）耐高糖酵母（3g）泡打粉（3g）豬油（10g）白糖（40g）水（適量）輔料奶粉（10g）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）廣式奶香鬆軟饅頭的做法步驟1、所有的材料混合均勻，靜止10分鐘在揉麪。2、揉成光滑細膩的麪糰。3、這個方子可以做成3個這樣大的饅頭，揉好的饅頭坯子蓋上濕...
- 19150
![廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法]( "廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法")
- “家人都喜歡鬆軟的奶香饅頭。試了好幾個方子，終於找到了比較滿意的配方。”食材明細主料普通麪粉（300g）牛奶（150g）全脂奶粉（15g）糖（40g）酵母（3g）輔料無鉛泡打粉（2g）鹽（1g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式奶香饅頭的做法步驟1、把所有材料放入麪包機裏，開啟麪糰功能，揉成光滑的麪糰，...
- 24650
![鬆軟的雞蛋奶香饅頭如何做簡單又好吃]( "鬆軟的雞蛋奶香饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘北方人愛吃饅頭，南方人愛吃點心，而這款鬆軟的雞蛋奶香饅頭，正處於南北之間，又能當饅頭，又能作點心。形狀可以隨自己意願，口感可昌非常的美妙，它不只有鬆軟的口感，還有奶香，蛋香，並且甜甜的，相信小寶寶與愛甜食...
- 4076
![鬆軟的手工奶香饅頭如何做簡單又好吃]( "鬆軟的手工奶香饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天早上吃着早餐店裏的麪包，是不是有點膩歪了。偶爾見到街上破三輪車拉着賣的一些手工饅頭，特別稀罕，爭先恐後去買，都覺得純手工製作，好吃有嚼勁。其實你也可以閒暇的時候製作這手工奶香饅頭，自己親手做，也是純...
- 30457
![65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做-65度湯種超鬆軟饅頭的做法]( "65度湯種超鬆軟饅頭怎麼做-65度湯種超鬆軟饅頭的做法")
- “我用65度湯種做麪包，剩餘好多，突發奇想用來做饅頭，沒想到竟然超級的鬆軟。一起鬆手吧。”食材明細主料麪粉（600克）水（260克）酵母（6克）湯種（80克）糖（1勺）湯種材料高粉（20克）水（100克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）65度湯種超鬆軟饅頭的做法步驟1、製作湯種：100克水加20克高粉拌勻。2、...
- 29844
![綿軟的廣式饅頭做法如何做簡單又好吃]( "綿軟的廣式饅頭做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：250輔料澄粉：25具體步驟1.酵母用水化開靜置五分鐘後和其它材料（低筋麪粉40~50g除外）全部混合在一起揉成一個略粗糙的麪糰2.揉好的粗麪團靜置7、8分鐘後再開始揉一直揉到麪糰光滑後醒發到原來體...
- 21212
![綿軟的廣式饅頭的做法如何做簡單又好吃]( "綿軟的廣式饅頭的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：250輔料澄粉：25具體步驟1.酵母用水化開靜置五分鐘後和其它材料（低筋麪粉40~50g除外）全部混合在一起揉成一個略粗糙的麪糰2.揉好的粗麪團靜置7、8分鐘後再開始揉一直揉到麪糰光滑後醒發到原來體...
- 30165
![做饅頭怎麼發麪才鬆軟]( "做饅頭怎麼發麪才鬆軟")
- 可以用米酒發麪，用熱水和麪後，在麪糰中間按壓出一個洞，然後往裏面倒入一勺米酒，再把麪糰揉成一團，放置半個小時後繼續揉勻，再靜置發酵，這樣發麪的饅頭十分鬆軟可口。...
- 26600
![饅頭怎麼做才鬆軟好吃]( "饅頭怎麼做才鬆軟好吃")
- 1、酵母，做饅頭的酵母一定要放適量，太少不易發酵太多了饅頭則會變得過於鬆散。2、水，後面的過程中注意加水的量。3、發酵時間，饅頭髮酵是需要一段長時間的，要等到饅頭膨脹才可以放入蒸籠裏蒸。...
- 20505
![玉米饅頭怎麼做鬆軟]( "玉米饅頭怎麼做鬆軟")
- 玉米麪和麪粉按照一定比例混合之後温水和麪進行發酵。和麪的手需要加入一定量的發酵粉，而且在加之前需要用温水衝開，和好之後需要放置在一旁發酵3-4個小時的時間。做好玉米饅頭蒸的時候一定要等水開了之後再上鍋蒸，而且蒸的過程中不能打開鍋蓋，不然也會影響饅頭吃起來的口感...
- 5123
![象形香蕉饅頭❗️鬆軟香甜寶寶最愛💯 仿真香蕉奶香饅頭怎麼做-仿真香蕉奶香饅頭的做法 仿真香蕉奶香饅頭✅]( "象形香蕉饅頭❗️鬆軟香甜寶寶最愛💯 仿真香蕉奶香饅頭怎麼做-仿真香蕉奶香饅頭的做法 仿真香蕉奶香饅頭✅")
- “喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭，樂趣無窮😃😃温馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭，麪粉建議選擇低筋麪粉！就是我們經常做蛋糕用的低筋粉，做一般的刀切小饅頭花捲，可以選擇低筋或者中筋麪粉。2.牛奶或者配方奶粉的比例一般是500克麪粉+250克的水或者奶+5克酵母+15克椰子...
- 22804
![奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做]( "奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做")
- “從小到大一直都很喜歡麪食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，牛肉蘿蔔餃子，雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了，潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥，為了不...
- 8442
![牛奶花式饅頭怎麼做-牛奶花式饅頭的做法]( "牛奶花式饅頭怎麼做-牛奶花式饅頭的做法")
- “這是情人節那天做給老公吃的，是做了牛奶味的,做好形狀時很漂亮的,蒸了之後有點裂開了,但老公説味道很不錯的,很香甜細膩”食材明細主料低筋麪粉（125g）輔料酵母（1.5g）純牛奶（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶花式饅頭的做法步驟1、準備食材:純牛奶,麪粉,酵...
- 28867
![怎麼揉饅頭更鬆軟]( "怎麼揉饅頭更鬆軟")
- 揉饅頭可以用手也可以用擀麪杖，要讓饅頭更鬆軟可以加入發酵粉，醒發兩小時就可以，也可以再加入小蘇打，進行二次醒發，這個過程只需半小時即可，將小麪糰不斷揉搓直至表面光滑即可，蒸饅頭冷水入鍋也會讓饅頭口感更加鬆軟，蒸二十分鐘即可。...
- 15328
![廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法]( "廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法")
- “作為廣東人，一直都喜歡吃廣式包點，可是自己卻做不出來。經過大師的指點，今天終於找到一個適合懶人做廣東包子饅頭的方法了，不用花時間發麪也能做出鬆軟的饅頭，下面分享一下做法吧。”食材明細主料低筋麪粉（500g）輔料酵母（3g）泡打粉（3g）白砂糖（120g）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
- 4936
![廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法]( "廣式臘腸炒饅頭怎麼做-廣式臘腸炒饅頭的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）廣式臘腸（1根）饅頭（1個）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊，臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入臘腸煸炒出油。3、放入土豆胡蘿蔔翻炒。4、放入生抽，醋，鹽炒至蔬菜斷...
- 11743
![廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法]( "廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法")
- “清晨，寶寶和老公矇頭大睡，肚肚餓的嘰裏咕嚕的，決定匯個饅頭吃（我們北方饅頭是主食）”食材明細主料饅頭（2個）土雞蛋（3個（因為土雞蛋個頭小））廣式臘腸（1根）輔料鹽（適量）大葱（0.5棵）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘腸匯黃金饅頭的做法步驟1、原材料饅頭切塊，臘腸切片，把大葱切碎一起...
- 13428
![鬆軟蛋煎饅頭怎麼做-鬆軟蛋煎饅頭的做法]( "鬆軟蛋煎饅頭怎麼做-鬆軟蛋煎饅頭的做法")
- “日子一成不變久了會不會有點乏味，可是呢，就好像剩下的食物，稍加用心就可以變美味，帶來新驚喜。在這寒冷的冬天吃了早飯再出門感覺身上暖暖的，早餐主食就用這款剩饅頭吧。”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟蛋煎...
- 14673
![怎樣發麪蒸饅頭鬆軟]( "怎樣發麪蒸饅頭鬆軟")
- 選好麪粉，掌握時機。想蒸出來鬆軟的饅頭可以在麪粉中加入低筋麪粉，在和麪的過程中加入酵母后放在温暖的地方密封放置，可以用保鮮膜把盆蓋住，並且放置的地方不要太乾燥，放在稍微濕潤一點的地方。可以醒發兩、三次，這樣做出來的饅頭會更加鬆軟。...
- 7747
![鬆軟豔麗的奶香紅饅頭如何做簡單又好吃]( "鬆軟豔麗的奶香紅饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶香紅饅頭，就是在製作傳統的白麪饅頭所用的麪粉之中，加入色彩豔麗好看的紅曲粉，揉成鮮紅亮麗的麪糰而製作完成的一款卷卷的精緻麪點，色彩明豔誘人，能讓人增添食慾。紅曲粉，是一種天然紅色素，不能能使食材表面着...
- 22907
![如何發麪蒸饅頭鬆軟]( "如何發麪蒸饅頭鬆軟")
- 1、根據季節來選擇。冬季用温水和麪，夏季用冷水和麪。建議冬季和麪比夏季和麪提前2~3小時。2、和麪多揉搓。揉搓越長越好，麪粉中的澱粉和蛋白質才能充分吸收水分，揉好的麪糰温度保持在30℃為宜。3、掌握好發酵的程度。麪糰程蜂窩狀有小眼即可，發酵的麪粉越大説明麪粉發酵太過...
- 12471
![鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法]( "鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉黃瓜，搓成長條。6、分成小劑子。7、做成饅頭。8、放鍋...
- 30410
![花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做]( "花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做")
- “花式饅頭，也可以叫花捲，有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功，軟軟的，彈彈的，看來必須發麪的時間夠，才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉（300g）牛奶（1盒）輔料白糖（10g）鹽（2g）橄欖油（5g）雞蛋（1個）豆沙餡兒（50g）黑芝麻餡兒（50g）流心奶黃餡兒（50g...
- 4241
![老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做]( "老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做")
- 食材明細酵頭普通麪粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一塊）麪糰普通麪粉（200克）白糖（40克）豬油（30克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻，放濕熱地方發酵。3、發酵至氣泡充足切有的已經破裂，麪糰開始塌陷。4、發...
- 30812
![奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法]( "奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法")
- “弟弟來我家第三天就被我這個病號給傳染了，病毒性感冒反覆發燒了好多天，心裏真不是滋味！這些日子老弟在我家盡喝粥吃麪條了，估計這兩樣也快吃傷了，答應做個比薩給他的，早上發好面中午想做，可老公心疼我病剛好，不讓我折騰，可發好的面總得解決啊！不讓做麪包和比薩，那我蒸饅頭總行了吧...
- 20857
味味甜
