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關於更新版的餐飲百科

西式早餐餅的做法 更新版~西式早餐餅 西式早餐餅怎麼做
  • 西式早餐餅的做法 更新版~西式早餐餅 西式早餐餅怎麼做

  • “在英國吃西餐的時,吃過一次是果醬做的。感覺和街邊的煎餅果子差不多,只是味道不同。我稍微改動一下把果醬,改為香辣醬。複製給家人做為早餐,收到意想不到的效果都喜歡吃。簡單的製作分享一下,屬於快手餐吧。食材普通製作又很簡單。”食材明細主料麪粉(200G)輔料法棍麪包(適量)雞...
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黃花菜新鮮的會更好吃嗎
  • 黃花菜新鮮的會更好吃嗎

  • 黃花菜是一種中藥名。又叫做金針菜。新鮮的黃花菜有什麼用呢?黃花菜的花有健胃、通乳、補血的作用,適合哺乳期婦女食之,有通乳下奶的好處;還具有利尿、消腫的功效,可用於治療浮腫,小便不利等症狀。黃花菜的葉有安神的作用,可以治療神經衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等症。一、黃花菜的功...
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新版沾片子怎麼做-新版沾片子的做法
  • 新版沾片子怎麼做-新版沾片子的做法

  • “沾片子是山西的一道美食,鮮嫩的蔬菜,搭配獨特的蘸汁深受當地人的喜愛,沾片子常用的食材有長豆角、紫蘇葉、紫甘藍等,CUCU在這基礎上進行了創新,用了莧菜葉,用莧菜葉包裹長豆角,形狀像包餃子,而且營養豐富,“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換了”美食get√快去試下吧!”食材明細主料莧菜(2...
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如何炸帶魚更加新鮮、好吃呢?
  • 如何炸帶魚更加新鮮、好吃呢?

  • 帶魚是一種海產魚,是深受大家喜愛的鹹水魚,並且,它含有豐富的營養價值極高,對心血管系統有很好的保護作用。帶魚的做法很多,但是人們最喜歡的還是炸帶魚,其味道鮮美,肉質鬆軟,外酥裏嫩帶着濃濃的香氣。那麼今天我們就來看看如何做炸帶魚吧!如何炸帶魚更加新鮮、好吃呢?一、去腥味首...
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新版油炸糕怎麼做-新版油炸糕的做法
  • 新版油炸糕怎麼做-新版油炸糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)麪粉(100g)輔料酵母(3g)白糖(5g)温水(300g)白芝麻(適量)紅糖(適量)麪粉(糖餡用)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新版油炸糕的做法步驟1、準備200克糯米粉放入容器中加100克麪粉加3克酵母加5克白糖。2、加300克温水。3、調成麪糊如圖形狀醒發半個小時...
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新版回鍋肉怎麼做-新版回鍋肉的做法
  • 新版回鍋肉怎麼做-新版回鍋肉的做法

  • “特別的推薦,這道下酒下飯的菜。記得有一年去鄭州出差,餓了在火車站前邊一個飯店,點一個蒸米飯和一個回鍋肉,那叫一個好吃啊。現在想想還是很好吃啊,也許是記憶裏最美味了。人就得餓了,才會有食慾哈。一起來看看菜的營養吧,辣椒含有多種維生素,豆腐有很高的蛋白,有素肉之稱,肉的營...
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新版紅燒肉怎麼做-新版紅燒肉的做法
  • 新版紅燒肉怎麼做-新版紅燒肉的做法

  • “要開學了,租房也快到期了,珍惜做菜的日子。今天用之前突想的方法做了一下土豆紅燒肉,沒想到還挺好吃,豬肉吃起來沒有那麼膩,土豆也更加能入味。做法挺簡單,不防試試~”食材明細主料五花肉(半斤)土豆(2個)輔料火鍋底料(小塊)花椒(適量)小葱(適量)菜油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖/冰糖(...
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清新版韓式拌飯怎麼做-清新版韓式拌飯的做法
  • 清新版韓式拌飯怎麼做-清新版韓式拌飯的做法

  • 食材明細主料各種蔬菜(適量)米飯(300g)輔料番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新版韓式拌飯的做法步驟1、原料君集體亮相,胡蘿蔔切絲,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉米,金針菇,蕨菜焯熟,辣白菜切絲。2、拌飯的靈魂,韓式辣椒醬和番茄醬,拌飯的靈魂3、米飯要用...
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改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法
  • 改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法

  • “饢,是新疆的一種特色小吃,是以麪粉為主原料的發酵食物,對人體能量補充非常有幫助,常吃還可以護心降壓去脂通便。傳統的新疆饢是以玉米麪為主要原料的,平常家裏玉米麪吃得少,就用中筋粉來做,為了使麪糰發酵很充分,在加少量鹽的基礎上加了適量的蜂蜜,為增加口味還多加了一味煉奶,最...
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新版手撕包菜怎麼做-新版手撕包菜的做法
  • 新版手撕包菜怎麼做-新版手撕包菜的做法

  • “口感脆爽,嚼起來咯吱咯吱如同踩在厚厚的積雪上。味道吃起來鹹中略帶一絲甜意,夏日裏再飲上一杯冰冰的啤酒。把時間浪費在美食上,才是真正的生活。”食材明細主料包菜(半個)輔料生抽(15g)蠔油(5g)雞精(3g)白糖(5g)香油(3g)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)新版手撕包菜的做法步驟1、包...
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少油版香辣蝦的做法 更健康更美味----少油版香辣蝦 少油版香辣蝦怎麼做
  • 少油版香辣蝦的做法 更健康更美味----少油版香辣蝦 少油版香辣蝦怎麼做

  • “雙節臨近,家家户户該要提前準備節日的菜單了。如今的節日飲食,不僅講究菜品的色香味俱全,更注重的是營養和健康。雞、鴨、魚、蝦、肉是春節餐桌必不可少的菜餚,【香辣蝦】想必也是很多人喜歡的一道美食,可是,一般香辣蝦的做法是先把大蝦以及配料土豆過油炸出來,然後在進行後期...
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新疆版家常炒麪怎麼做-新疆版家常炒麪的做法
  • 新疆版家常炒麪怎麼做-新疆版家常炒麪的做法

  • “北方人日常飲食,口感好,色彩和營養搭配合理、豐富。”食材明細主料手工掛麪(一把)大肉絲(200g)短豆角(一小把)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)小白菜(一小把)西紅柿(1個)輔料小葱(兩顆)小米椒(3個)蒜(1個)調味料鹽(適量)生抽(兩勺)老抽(半勺)料酒(一勺)花椒粉(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)...
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WHIKO全新店鋪形象更新-品牌“門面”有多重要
  • WHIKO全新店鋪形象更新-品牌“門面”有多重要

  • 我們都知道,一個品牌的店鋪形象直接影響着這家門店的經營能力甚至是盈利能力。你身邊是否有過一條街的商鋪開了關,關了開的情形?除了人流、選址等等的問題之外,其中還隱藏着一個極容易被忽視的因素——店鋪形象設計。一個形象足夠好的店鋪,能夠讓消費者對它產生信任感。就拿...
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創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做
  • 創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做

  • “高升排骨,由逐漸變化的調料而命名,有步步高昇的含義。排骨皆為小節,寓意“節節高升”,用碧綠的菜薹墊底,擺盤一層一層壘起來,象徵步步等高,寓意來年更上一層樓,步步高昇。傳統的是絳紅色,主要是醬油,料酒之類的,味道有點重。我自創的這個,口味酸甜微辣,朋友都覺得特別棒,推薦給大家!...
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新版熱乾麪怎麼做-新版熱乾麪的做法
  • 新版熱乾麪怎麼做-新版熱乾麪的做法

  • “喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做,隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條(200G)油(適量)豆芽(一把)青蒜(三棵)鹽(適量)輔料麻醬(適量)胡蘿蔔(適量)醃蘿蔔條(適量)紫甘藍(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新版熱乾麪的做法步驟1、乾麪條2、麻...
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才更新鮮美味-三文魚怎麼保存
  • 才更新鮮美味-三文魚怎麼保存

  • 三文魚是一種常見的食用魚,它的肉質口感非常好,但是三文魚的保存也有特殊的注意事項,如果是普通的保存手段或者保存不當會影響到三文魚原有的味道以及口感。三文魚食用價值很高,所以人們都會買回家享用。不過三文魚怎麼保存,口感才不會受到影響,大家知道嗎?一、三文魚怎麼保存1...
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新鮮枇杷如何保存更久?
  • 新鮮枇杷如何保存更久?

  • 現在正值五月份,是枇杷最好吃的時候,這個時候在市面上上市的枇杷已經成熟了,即使沒有完全成熟,買回去稍微收置幾天很快就能夠成熟,故而很多人都會選擇買些枇杷回去常常,可是枇杷如果不能夠及時吃完,那麼新鮮枇杷如何保存更久?新鮮枇杷如何保存更久枇杷果實保鮮期大約為8天左右,枇...
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新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法
  • 新版豌豆黃怎麼做-新版豌豆黃的做法

  • “豌豆很有營養。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季裏幹豌豆做豌豆糕很不錯。做法簡單快捷。每次都會現做先吃,不但新鮮口感也好。北京小吃豌豆黃特別的好吃,口感很細膩。我做的有小顆粒的豌豆,味道也和豌豆黃一樣的好吃。”食材明細主料幹豌豆(300G)輔料白糖(100G)其他(口味)煮(工藝)數小時...
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板栗怎麼保存才能更新鮮
  • 板栗怎麼保存才能更新鮮

  • 板栗具有較高的營養價值,因其煮熟後容易咀嚼而深受人們的喜愛,是一種老少皆宜的小零食。每年到了秋季,就是板栗收穫的季節,此時價格便宜人們往往購買大量的板栗留存。而板栗的儲存通常是一個讓人頭痛的問題,板栗怎麼保存才能更新鮮呢?板栗很容易壞,不好保存,板栗在剝皮和儲存方面...
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新版蘑菇派怎麼做-新版蘑菇派的做法
  • 新版蘑菇派怎麼做-新版蘑菇派的做法

  • 食材明細派皮細砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋麪粉(80克)無鹽黃油(40克)切完之後用來炒的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡發的,小菇我用白玉菇))洋葱,鮮蘑(50g)炒菇用的東西鹽,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)撻液:雞蛋(40g)蛋黃(13g)鮮奶油(歐德堡+多美鮮吧)(97g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新版蘑菇派的做法...
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新版蛋包飯怎麼做-新版蛋包飯的做法
  • 新版蛋包飯怎麼做-新版蛋包飯的做法

  • “這款蛋包飯雖然有點麻煩,但是一定要試一下,當最後成品驚豔的呈現在你面前時,內心會有一種温暖的幸福感。”食材明細主料雞蛋(兩個)剩飯(一碗)輔料胡蘿蔔(30g)毛豆(30g)玉米粒(30g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)香葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新版蛋包飯的做...
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新版魚香肉絲怎麼做-新版魚香肉絲的做法
  • 新版魚香肉絲怎麼做-新版魚香肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(200克)黑木耳(30克)青辣椒(3個)腐竹(30克)西紅柿(1個)魚香味汁(50克)葱花(10克)薑末(10克)輔料蒜蓉(10克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)新版魚香肉絲的做法步驟1、豬裏脊2、切絲3、放蛋白、生粉、蠔油、白胡椒粉4、攪拌均勻5、配料6、辣椒、腐竹切絲,西紅柿、黑木耳...
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新鮮蕨菜泡多久才更好吃
  • 新鮮蕨菜泡多久才更好吃

  • 蕨菜大家應該很熟悉吧,一般情況見到的都是超市醃製好的蕨菜,那麼針對新鮮的蕨菜需要怎樣的處理才能更好地食用呢?大家可能都知道,因為蕨菜在焯熟之後因為本身有一定的毒素,所以需要在水中浸泡一段時間,另外蕨菜本身的口感偏苦用水浸泡可以削減苦味,但是泡多久才算好呢?剛買回來的...
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新鮮柿子怎樣保存更久
  • 新鮮柿子怎樣保存更久

  • 1、冷藏保存。買回來的柿子可以保存在冰箱的冷藏室就可以,這樣可以保存1周的時間。2、冷凍保存。挑選沒有破損的柿子用保鮮袋裝住之後保存在冰箱冷凍室,可以保存1個月以上的時間。3、做成柿餅保存。買回來柿子數量多的話可以曬乾成柿餅保存。...
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菜式更新穎-新派文化火鍋——世説新煮
  • 菜式更新穎-新派文化火鍋——世説新煮

  • 吃火鍋嘛,不論裝修有多獨特,最重要的還是那口鍋,鍋底好,比什麼都好!世説新煮算是新派文化火鍋中裝修風格十分古典的代表了。而且價格便宜。菊花茶是送的,水壺很好看。不是傳統的大鍋,是一人一口小鍋。菜品比較多,大蝦也很新鮮。肥牛、肥羊的肉質都很不錯。素菜拼盤還算豐盛,分量也...
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