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關於黃燜土豆豬耳朵怎麼做的餐飲百科

黃燜土豆豬耳朵怎麼做-黃燜土豆豬耳朵的做法
  • 黃燜土豆豬耳朵怎麼做-黃燜土豆豬耳朵的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)豬耳朵(470克)輔料薑片(適量)調料黃燜醬汁(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃燜土豆豬耳朵的做法步驟1、食材:土豆、豬耳朵(已洗淨)、薑片、黃燜醬汁。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將豬耳朵放在案板上切成塊。5、起鍋倒油...
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荷蘭豆拌豬耳朵怎麼做-荷蘭豆拌豬耳朵的做法
  • 荷蘭豆拌豬耳朵怎麼做-荷蘭豆拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(65克)豬耳朵(半個)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆拌豬耳朵的做法步驟1、材料:荷蘭豆2、熟豬耳朵、剁椒3、將荷蘭豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將熟豬耳朵放在案板上切開,待用。6、隨後,將摘洗乾淨...
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黃花菜拌豬耳朵怎麼做-黃花菜拌豬耳朵的做法
  • 黃花菜拌豬耳朵怎麼做-黃花菜拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料熟豬耳朵(半個)新鮮黃花菜(150克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜拌豬耳朵的做法步驟1、食材:熟豬耳朵(已切)2、新鮮黃花菜(已清洗)3、剁椒4、生抽、香醋5、將已清洗好的新鮮黃花菜下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈起。6、隨後,用...
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黃酒燜豬耳的做法 黃酒悶豬耳 黃酒燜豬耳怎麼做
  • 黃酒燜豬耳的做法 黃酒悶豬耳 黃酒燜豬耳怎麼做

  • “黃酒也屬於調味料的一種,煮肉類、海鮮都可以適量添加,不僅有營養,味道也是很不錯的。”食材明細主料豬耳朵(一隻)豆乾(三塊)杏鮑菇(150g)輔料黃酒(一碗)醬油(適量)蠔油(適量)葱花(適量)食鹽(少許)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃酒燜豬耳的做法步驟1、豬耳朵一隻,太大怕洗不乾淨切半了...
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豬耳朵豆角炒肉怎麼做-豬耳朵豆角炒肉的做法
  • 豬耳朵豆角炒肉怎麼做-豬耳朵豆角炒肉的做法

  • “在超市買了豬耳朵豆角,放到冰箱裏一直沒有騰出時間吃,今天晚上炒了,雖然沒有夏天新鮮的豬耳朵豆角那麼翠綠,但是味道還是不錯的。”食材明細主料豬耳朵豆角(300克)葱(2克)花椒粉(半茶勺)雞精(半茶勺)輔料豬肉(150克)生抽(半茶勺)鹽(半茶勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬耳朵豆角炒...
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豬耳朵豆角炒牛肉怎麼做-豬耳朵豆角炒牛肉的做法
  • 豬耳朵豆角炒牛肉怎麼做-豬耳朵豆角炒牛肉的做法

  • “豬耳朵豆角也是都叫的一種,在我們遼寧一帶叫"氣(泣)豆",可以用來切絲炒肉。和土豆合在一起炒氣豆土豆絲很好吃的,也可以用來醃小菜等等,有的人吃不慣感覺有一股味道,不過烹飪的時候用開水焯一下就感覺不出來有什麼味道了。但是我不喜歡吃炒氣豆絲,卻喜歡用整個的豆角炒着吃,...
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黃瓜拌豬耳朵怎麼做-黃瓜拌豬耳朵的做法
  • 黃瓜拌豬耳朵怎麼做-黃瓜拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料滷豬耳朵(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)調料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豬耳朵的做法步驟1、準備好食材,黃瓜洗淨去皮。2、切好。3、蒜末切好。4、所有食材放在一起,倒入香油、生抽、鹽。5、拌勻。6、裝盤,撒香菜。7、清...
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豬耳朵拍黃瓜怎麼做-豬耳朵拍黃瓜的做法
  • 豬耳朵拍黃瓜怎麼做-豬耳朵拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)豬耳朵(半個)輔料大蒜(兩瓣)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳朵拍黃瓜的做法步驟1、所需食材:豬耳朵、黃瓜、大蒜、鹽、糖、味精、辣椒油。2、黃瓜拍開。3、再切中等大小的塊兒。4、豬耳朵切絲,耳朵根部分片成三...
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涼拌豬耳朵黃瓜絲的做法 涼拌豬耳朵海蜇黃瓜絲 涼拌豬耳朵黃瓜絲怎麼做
  • 涼拌豬耳朵黃瓜絲的做法 涼拌豬耳朵海蜇黃瓜絲 涼拌豬耳朵黃瓜絲怎麼做

  • “個人比較喜歡涼拌菜,是因為清新爽口不油膩。況且涼拌菜都離不開蒜和醋,這兩樣東西可是食品中精品,殺菌,消炎,常吃對身體益處大大的,不感冒,不拉肚子,還增加食慾!製作簡單,少動火免油煙之害,你覺得呢?”食材明細主料熟豬耳朵(一個)黃瓜(2根)海蜇絲(150g(即食))大蒜(4瓣)輔料精鹽(適量)海天鮮...
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臘豬耳朵的做法 臘豬耳朵—兩種吃法 臘豬耳朵怎麼做
  • 臘豬耳朵的做法 臘豬耳朵—兩種吃法 臘豬耳朵怎麼做

  • “老公的朋友老家是四川的,今年回去過年,回來時帶了好多四川辣味,給我家帶了整整一個臘豬頭,看看紅紅的臘豬頭,還有着濃濃的柴火味,感覺到了鄉村農家。用他四川話説,資格農家土豬肉的耳朵,吃了都覺得巴適的很。洗洗煮煮,下酒真真是過癮,如果用青椒來炒,那更是一番滋味。豬頭最愛的就...
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豬耳朵拌黃瓜絲怎麼做-豬耳朵拌黃瓜絲的做法
  • 豬耳朵拌黃瓜絲怎麼做-豬耳朵拌黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料葱花(適量)蒜(適量)蝦米(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳朵拌黃瓜絲的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、黃瓜切絲。3、放入各種輔料。...
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豬耳朵拌黃瓜怎麼做-豬耳朵拌黃瓜的做法
  • 豬耳朵拌黃瓜怎麼做-豬耳朵拌黃瓜的做法

  • “這是年三十做的菜,由於菜做的多,沒有時間拍照,只能在廚房的一角急忙的拍一張,所以圖片不全也不太美觀請見諒。”食材明細主料豬耳朵(一個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)香菜(三顆)輔料大蒜(三瓣)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)陳醋(二匙)白糖(三匙)辣椒油(二匙)雞粉(半匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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炒豬耳朵的做法 炒豬耳朵--家常菜 炒豬耳朵怎麼做
  • 炒豬耳朵的做法 炒豬耳朵--家常菜 炒豬耳朵怎麼做

  • 食材明細主料滷豬耳(一個)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條,香芹切段。2、將切好的滷耳朵放進油鍋裏小炒。3、調入醬油上色。4、再放進芹菜炒勻。5、調入味精炒勻即可。...
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紫豆角炒豬耳朵怎麼做-紫豆角炒豬耳朵的做法
  • 紫豆角炒豬耳朵怎麼做-紫豆角炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(1個)紫豆角(6根)輔料鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)米酒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫豆角炒豬耳朵的做法步驟1、經焯水處理乾淨的豬耳朵切片,加點米酒裝碗,放電壓力鍋蒸軟;2、紫豆角洗淨、去筋,放沸中焯一會;3、鍋中熱油,加姜蒜爆香;4、倒入紫豆角炒,再加...
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燜豬耳朵怎麼做-燜豬耳朵的做法
  • 燜豬耳朵怎麼做-燜豬耳朵的做法

  • “豬耳朵的做法也很多,有滷的,紅燒的,還有紅油豬耳朵等等,今天我試着用滷的方式燜成紅燒的口味。這個做法是我自創的,這樣做出來沒滷的單調也沒有紅燒那麼油膩。”食材明細主料豬耳朵(1個)輔料桂皮(適量)蒜頭(3瓣)糖(適量)八角(1個)鹽(適量)幹辣椒(2只)醬油(5匙)生薑(3片)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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炒豬耳朵豆角怎麼做-炒豬耳朵豆角的做法
  • 炒豬耳朵豆角怎麼做-炒豬耳朵豆角的做法

  • “ 豬耳朵豆角作為豆角的一類,是我們常吃的蔬菜之一。豬耳朵豆角的做法有很多種。豬耳朵豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統,消除胸膈脹滿的作用。”食材明細主料豬耳朵豆角(200克)雞胸肉(50克)青椒(半個)葱(1根)紅椒(半個)輔料油(少...
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辣炒豬耳朵的做法 辣炒豬耳朵--------附滷豬耳朵做法 辣炒豬耳朵怎麼做
  • 辣炒豬耳朵的做法 辣炒豬耳朵--------附滷豬耳朵做法 辣炒豬耳朵怎麼做

  • “懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發信息説第二天一早去拿結果瓢潑大雨還是去拿了回來了做了吃上了哈哈,...
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豬耳朵凍的做法 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做
  • 豬耳朵凍的做法 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)豬耳朵(適量)輔料芝麻(適量)配料辣椒油(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豬耳朵凍的做法步驟1、豬皮颳去毛和肥油,切碎,放水裏煮一個多小時至湯變白。2、豬耳朵用滷湯煮熟。3、豬皮湯裏少放點滷豬耳朵的帶色湯,攪勻。4、找個盒子,把豬耳朵放進去(成形...
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酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法
  • 酸豆角炒豬耳朵怎麼做-酸豆角炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)豬耳朵(適量)輔料油(適量)香蒜(適量)雞精(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豬耳朵的做法步驟1、將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段。2、鍋裏燒油,先放進酸豆角炒香。3、再倒進豬耳炒勻。4、翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻。5、出鍋前放點雞提...
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燜滷豬耳朵怎麼做-燜滷豬耳朵的做法
  • 燜滷豬耳朵怎麼做-燜滷豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(一個)芹菜(一根)輔料姜(一塊)生抽(三大勺)八角(適量(三四片))白糖(一小勺)鹽(適量)葱(一根)料酒(適量幾滴)紅辣椒(一個)蠔油(適量)香葉(適量)花椒(適量)桂皮(適量)老抽(三大勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜滷豬耳朵的做法步驟1、先備好材料,豬耳朵一個等輔料。2、燒一鍋...
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豬耳朵拍黃瓜的做法 豬耳朵拍黃瓜——簡單的菜品也有方法 豬耳朵拍黃瓜怎麼做
  • 豬耳朵拍黃瓜的做法 豬耳朵拍黃瓜——簡單的菜品也有方法 豬耳朵拍黃瓜怎麼做

  • “豬耳朵拍黃瓜是簡單得不能再簡單的家常菜了,人人都會做,但不是人人都能做好。有的人做的淡而無味,有的人做的黃瓜蔫嘰嘰、軟踏踏,口感很差。掌握兩個小方法就能避免上述情形~~”食材明細主料黃瓜(適量)豬耳朵(半個)輔料大蒜(2~3瓣)調料味精(少許)辣椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝...
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豬肉燜土豆的做法 《豬肉燜土豆》 豬肉燜土豆怎麼做
  • 豬肉燜土豆的做法 《豬肉燜土豆》 豬肉燜土豆怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燜土豆的做法步驟1、把豬油洗乾淨、放鍋裏,放倆片姜焯一下水2、焯完水之後切塊3、把土豆切塊泡水裏4、鍋裏放油、油鍋熱了把冰糖放進去,用小火融化。冰...
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豬耳朵的做法 家鄉菜,,,豬耳朵 豬耳朵怎麼做
土豆蓋澆貓耳朵的做法 土豆蓋澆貓耳朵-晉中美食 土豆蓋澆貓耳朵怎麼做
  • 土豆蓋澆貓耳朵的做法 土豆蓋澆貓耳朵-晉中美食 土豆蓋澆貓耳朵怎麼做

  • “貓耳朵是晉中,晉北等地區流行的一種風味麪食。並非如名字所説用貓耳製成,只是因形似貓耳故名-貓耳朵。它吃着筋滑利口,製作簡便,隨鄉就俗,適用多種麪粉和澆頭,又加製作簡便,倍受羣眾歡迎。貓耳朵起源於中國北方地區,主要是晉語區,如山西省中北部、內蒙古西部、河北張家口等地,這...
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涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法
  • 涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)醋(適量)醬油(適量)鮮雞汁(適量)鹽(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、成品圖。2、熟豬耳朵適量,切小塊。3、適量黃瓜擦絲。4、胡蘿蔔適量去皮,擦絲。5、適量...
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