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關於梨香雞頭米(芡實)甜湯的餐飲百科

梨香雞頭米甜湯的做法 梨香雞頭米(芡實)甜湯 梨香雞頭米甜湯怎麼做
  • 梨香雞頭米甜湯的做法 梨香雞頭米(芡實)甜湯 梨香雞頭米甜湯怎麼做

  • 食材明細主料南芡實(250克)梨(一個)枸杞(20顆)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨香雞頭米甜湯的做法步驟1、準備材料,梨和新鮮芡實,南芡要比北芡好吃,北芡比較大2、梨去皮切小粒,梨煮熟了會變酸,如果你打算吃梨就切小點,不吃就切大點,等煮熟了容易挑出來3、煮鍋裏放入4...
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黑米芡實糕怎麼做-黑米芡實糕的做法
  • 黑米芡實糕怎麼做-黑米芡實糕的做法

  • “家裏買了幾包生的雞頭米,煮了一次糖水,大家覺得味道一般,就試了這道米糕。”食材明細白糕層粘米粉(120g)糯米粉(50g)芡實(50g)白砂糖(75g)水(80g)黑米層黑米(50g)白砂糖(25g)白糕粉(三分之一)糯米粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米芡實糕的做法步驟1、雞頭米洗淨,瀝乾水,料理機研磨...
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蓮子芡實湯怎麼做-蓮子芡實湯的做法
  • 蓮子芡實湯怎麼做-蓮子芡實湯的做法

  • “蓮子芡實湯功效:蓮子與芡實同用,補益脾腎,止瀉力大,合而為湯,補脾腎,復運化而止泄瀉;益氣血,強筋骨而助生長”食材明細主料豬腱肉(400克)豬肋骨(250克)蓮子(適量)芡實(適量)輔料薑片(適量)水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子芡實湯的做法步驟1、蓮子芡實用水泡洗好,姜...
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雞頭米和芡實有什麼區別
  • 雞頭米和芡實有什麼區別

  • 雞頭米是芡實是同一種食材,雞頭米是新鮮的種子,而芡實是乾燥後的種子。新鮮的雞頭米,含有的水分比較多,可以直接用於烹飪。乾製後的芡實,質地比較硬,不適合直接烹飪,需要在烹飪之前提前浸泡。雞頭米和芡實可以用於製作煮粥、煲湯等。...
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百香果芡實甜湯怎麼做-百香果芡實甜湯的做法
  • 百香果芡實甜湯怎麼做-百香果芡實甜湯的做法

  • “百香果芡實湯味道酸甜清香,芡實口感糯糯有點嚼勁。”食材明細主料鮮芡實(150g)百香果(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果芡實甜湯的做法步驟1、食材,芡實是買冰鮮的,我提前解凍好。2、取鍋燒水至有點冒小泡就加入芡實。3、芡實煮一分半鐘。4、就是水開...
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芡實米的作用
  • 芡實米的作用

  • 芡實米,聽到這個名字的時候大多數朋友可能不太熟悉,但是他它在中醫治療和養生中,卻是最常見的一種中藥材,它有着很大的藥用價值,那芡實米的作用有什麼呢?對我們的人生健康又有什麼幫助呢?請回小編一起來了解一下吧。一、芡實米的作用芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉...
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芡實紅豆母雞湯怎麼做-芡實紅豆母雞湯的做法
  • 芡實紅豆母雞湯怎麼做-芡實紅豆母雞湯的做法

  • 食材明細主料母雞(一隻)輔料薑片(適量)料酒(適量)香菇(適量)芡實(適量)紅豆(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芡實紅豆母雞湯的做法步驟1、將雞洗淨並斬成塊狀2、香菇泡發待用3、芡實紅豆洗淨待用4、雞塊、香菇、芡實紅豆、薑片、料酒和適量水一起放入高壓鍋中燉30分鐘即可,出鍋...
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紅棗芡實雞湯怎麼做-紅棗芡實雞湯的做法
  • 紅棗芡實雞湯怎麼做-紅棗芡實雞湯的做法

  • “天寒地凍的,最適合來碗雞湯啦!”食材明細主料鮮雞(一隻)紅棗(12顆)芡實(30g)幹香菇(10朵)輔料生薑(30g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗芡實雞湯的做法步驟1、鮮雞洗淨,去掉油脂多的皮層2、紅棗洗淨,去核3、芡實洗淨,浸泡一晚4、姜去皮,切片5、幹香菇洗淨6、湯鍋倒入適量清水,把所...
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淮山芡實蓮子雞湯的做法 淮山芡實蓮子柴雞湯 淮山芡實蓮子雞湯怎麼做
  • 淮山芡實蓮子雞湯的做法 淮山芡實蓮子柴雞湯 淮山芡實蓮子雞湯怎麼做

  • “芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;有:“嬰兒食之不老,老人食之延年”之説,被視為延年益壽的上品,是秋季進補的首選。具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。益腎固精、健脾理胃是秋季養生調理潤燥温補的良品。淮山補中益氣,具...
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芡實紅豆雞腿湯怎麼做-芡實紅豆雞腿湯的做法
  • 芡實紅豆雞腿湯怎麼做-芡實紅豆雞腿湯的做法

  • “這是給上初中的大兒子準備的營養湯,這小子現在一日三餐都是在學校裏吃,這幾個月下來真是瘦小了許多,像個小老頭一樣。雖然平時氣我,但看着他這樣子也是心疼的呢,現在就計劃每週二湯,讓他好好調養調養。”食材明細主料雞腿(1只)芡實(半把)紅豆(半把)輔料細鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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老母雞煲芡實山藥湯怎麼做-老母雞煲芡實山藥湯的做法
  • 老母雞煲芡實山藥湯怎麼做-老母雞煲芡實山藥湯的做法

  • “很營養的湯品,秋天多喝山藥湯很適合。”食材明細主料老母雞(半隻)山藥(2條)芡實(少許)輔料姜(3片)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲芡實山藥湯的做法步驟1、準備好食材:如圖2、老母雞斬大塊焯水,洗淨備用3、將雞塊,薑片,芡實放入電飯煲加適量的水,按煲湯鍵,默識2小...
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雞骨架煲芡實麥冬湯怎麼做-雞骨架煲芡實麥冬湯的做法
  • 雞骨架煲芡實麥冬湯怎麼做-雞骨架煲芡實麥冬湯的做法

  • “芡實:有防衰老,防癌,健脾祛濕,固腎。麥冬有補陰潤肺,益胃生津,清心除煩對失眠有一定治療效果。兩食材配合煲湯有益於身體,雞肉有補元氣增強抵抗力。”食材明細主料雞骨架(一隻雞的量)芡實(15克)麥冬(10克)輔料薏仁(20克)姜(3片)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞骨架煲芡實麥冬...
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芡實香芋煲怎麼做-芡實香芋煲的做法
  • 芡實香芋煲怎麼做-芡實香芋煲的做法

  • “芡實,生品性平,澀而不滯,補脾腎而兼能祛濕。而且芡實口感極好,糯且有嚼勁,配上香菇的鮮味,香芋的粉軟,午餐肉的Q彈,整道菜入口生香,細嚼回味綿長,是老少皆益的一道菜品。”食材明細主料芡實(一袋)香芋(二兩)午餐肉(二兩)輔料香菇(三朵)配料鹽(適量)薑末(適量)葱末(適量)玉米油(適量)胡椒粉(少量)鹹...
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芡實米的功效
  • 芡實米的功效

  • 芡實米在我們生活中能起到許多的營養價值,而且對於人的身體健康,也能起到許多的幫助,但這些都需要滿足於一個先決條件,就是知道如何利用芡實米,以此充分發揮芡實米的作用。而在實際生活中,許多人都不瞭解芡實米,更不知道芡實米的食用方法,怎樣烹飪才能讓芡實米的口感最好、味道最...
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雙豆芡實小米粥全麥饅頭怎麼做-雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法
  • 雙豆芡實小米粥全麥饅頭怎麼做-雙豆芡實小米粥全麥饅頭的做法

  • “全麥粉一般具有改善便祕或抗氧化等功效,高血糖患者禁止食用。全麥粉含有豐富的蛋白質、維生素b族、礦物質和少量的纖維素,攝入人體之後可以營養神經、改善失眠多夢的狀態,並且可以促進腸道蠕動、改善便祕。另外其中的糖分含量比較高,能夠改善低血糖而導致的頭暈、頭痛等,還...
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芡實薏仁米糊怎麼做-芡實薏仁米糊的做法
  • 芡實薏仁米糊怎麼做-芡實薏仁米糊的做法

  • “此米糊具有健脾祛濕功效,經過破壁後食材的營養充分釋放,人體更易吸收,口感很細膩。”食材明細主料芡實(適量)薏仁(適量)輔料小米(少許)紅棗(3粒)調料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芡實薏仁米糊的做法步驟1、備好食材:如圖,冰糖沒入鏡。2、清洗下食材。3、將食材放入破...
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薏米芡實湯怎麼做-薏米芡實湯的做法
  • 薏米芡實湯怎麼做-薏米芡實湯的做法

  • “夏日炎炎,來碗薏米芡實湯,去濕健脾,是夏日必備單品哦!”食材明細主料薏米(適量)芡實(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薏米芡實湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、把食材洗淨浸泡四小時以上(泡好的)。3、把食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,冰糖。4、...
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百合雞頭米甜湯怎麼做-百合雞頭米甜湯的做法
  • 百合雞頭米甜湯怎麼做-百合雞頭米甜湯的做法

  • “雞頭米營養價值非常豐富,含有鈣、鐵、鉀、蛋白質等多種營養元素。還有較高的藥用價值,可以解暑、開胃消食、清腸通便等功效。”食材明細主料新鮮雞頭米(120g)新鮮百合(2個)雪梨(1個)輔料糖桂花(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合雞頭米甜湯的做法步驟1、買回的...
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五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料龍骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、少許薏米和芡實洗淨備用。3、五指毛桃洗淨備用。4、砂鍋放入五指毛桃。5、放入龍骨。6、放...
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芡實糯米粥怎麼做-芡實糯米粥的做法
  • 芡實糯米粥怎麼做-芡實糯米粥的做法

  • “這是一份調理慢性咳嗽的粥,能健脾化濕,健胃養胃,胃氣增加抵抗力也就增強,減少了脾濕的生成痰也就少了。另一款調理慢性咳嗽食譜:黑豆薑湯。做了10種調理不一樣的咳嗽的飲食,這個粥算得上是最好吃之一,香香糯糯,還帶着點甜,喝到胃裏超舒服。芡實有的地方叫雞頭米,有健脾化濕的功效...
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薏米山藥芡實粥的做法 山藥薏米芡實粥 薏米山藥芡實粥怎麼做
  • 薏米山藥芡實粥的做法 山藥薏米芡實粥 薏米山藥芡實粥怎麼做

  • “在學校時,有一陣子對養生保健特別感興趣,就看了很多相關方面的書。當時,看過中裏巴人的《求醫不如求己》,喜歡裏面的養生知識,還有他的一些理念:萬病皆可心藥醫,真心就是大智慧。中醫説:脾胃為後天之本,氣血生化之源。所以要想氣血充沛,必須要先把脾胃調養好才行。所以補益脾胃是...
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桂圓蓮子芡實薏米湯的做法 補血潤膚桂圓蓮子芡實薏米湯 桂圓蓮子芡實薏米湯怎麼做
芡實香米粥怎麼做-芡實香米粥的做法
  • 芡實香米粥怎麼做-芡實香米粥的做法

  • 食材明細主料香米(1杯)芡實(2把)純淨水(8杯)輔料土茯苓(幾塊)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芡實香米粥的做法步驟1、香米洗淨。2、取芡實。3、洗淨。4、放鍋裏,加純淨水。5、洗淨茯苓放進來。6、把水加夠八杯。7、入高壓鍋。8、選雜糧粥,偏軟口味。9、成品。...
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芡實是雞頭米嗎
  • 芡實是雞頭米嗎

  • 芡實是雞頭米嗎?大家或許對芡實和雞頭米都多多少少有一些疑問。小編想在這裏告訴大家的是,芡實其實就是雞頭米。那麼雞頭米有那些功效有,有那些禁忌,這也是需要大家瞭解的,今天的主題就是幫大家解決這些問題,一起來看吧。一、芡實是雞頭米嗎雞頭米其實就是我們所説的芡實哦,只...
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芡實薏米沙蔘玉竹老鴨湯怎麼做-芡實薏米沙蔘玉竹老鴨湯的做法
  • 芡實薏米沙蔘玉竹老鴨湯怎麼做-芡實薏米沙蔘玉竹老鴨湯的做法

  • “一説到鴨子,第一想到的沙蔘玉竹老鴨湯。這是一道常用的滋補湯品。其中北沙蔘性味甘寒,功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒,質潤多液,有養陰潤燥的作用,兩味合用滋補養陰力大。而老鴨有滋陰補血之功。又看到有薏米芡實與老鴨同燉。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補中有清...
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