清炒蓮藕木耳怎麼做-清炒蓮藕木耳的做法
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒蓮藕木耳的做法步驟
1、幹木耳提前泡發洗淨,胡蘿蔔蓮藕去皮切片
2、胡蘿蔔蓮藕切片,蓮藕片用開水焯一下
3、鍋內熱油葱花熗鍋
4、放胡蘿蔔和蓮藕翻炒
5、放木耳翻炒,加鹽,味素,十三香調味,翻炒均勻,出鍋
小竅門
水焯蓮藕時間的長短取決於個人喜好,愛吃翠藕,時間就短點,愛吃麪的就多焯一會兒,今天做的是清炒,可以根據喜好酌情加辣,上回做的加了點自制的肉辣椒醬,老乾媽鍾愛粉可以試試加老乾媽辣椒醬,別有一番風味
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