家常菜黑木耳炒蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
木耳 ：適量
醋 ：適量
青椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.藕去皮切條狀

2.木耳泡發，洗淨，撕小朵

3.鍋中水沸後，在鍋中加少許油和鹽，放入藕條淖一下

4.鍋中油七成熱時，放入葱花炒香

5.放入藕條

6.在下黑木耳

7.再放入青椒

8.快速翻炒兩分鐘，加鹽、醋、雞精調味即可。

烹飪技巧

一定要快速翻炒才能保證清脆的口感