- “上次做了個圓形的紫薯慕司(夏洛蒂),這次用9寸的蛋糕模又做了一次,參加朋友的聚會去了。匆忙弄的,圍邊沒有裝飾,就樸素出場了。”食材明細主料蛋黃(8個)蛋白(8個)低筋麪粉(1杯)吉利丁粉(2小包(14克))輔料玉米油(1/2杯)牛奶(適量)藍莓醬(適量)紫薯泥(3杯)動物性鮮奶油(300ml)配料糖(適量)醋(幾滴)甜味(口...
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- “那日,做了南瓜雙色土司,土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡,就再次做。這次用紫薯泥和麪,紫色麪糰與白色麪糰形成的祥雲花紋,彰顯了紫色的優雅與温馨,也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(140ml)白糖(30g)紫薯(100g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母...
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- “窗台上還有三個放了很多天的紫薯,本來是準備用來做戚風的,結果一直沒有時間折騰,今天決定拿它開刀。既然打算折騰,乾脆就折騰到底吧,戚風太普通,決定來做個漂亮的紫薯慕斯,一想到紫薯加奶油會是何種夢幻般的顏色,心裏就很期待!”食材明細主料紫薯(150克(去皮後))輔料淡奶油(250ML)牛奶...
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- 食材明細主料紫薯(一個)肉鬆(適量)米飯(一碗)紫菜(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯壽司的做法步驟1、米飯與沙拉醬拌均勻備用2、肉鬆提前準備好待用3、倒入紫菜一張4、加入米飯,均勻撒入肉鬆5、撒入紫薯6、依次捲起來,切成小段7、完成,成品圖8、成品圖9、...
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- “用新鮮的紫薯當餡料,就跟豆沙似的,非常好吃。”食材明細主料高粉(265g)雞蛋(一個)鹽(1g)白糖(25g)牛奶(115g)酵母(3g)輔料黃油(20g)紫薯(兩個)煉乳(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯吐司的做法步驟1、主料全部放在一起。2、慢慢加入牛奶。3、攪拌均勻。4、倒入麪包機啟動揉麪功能...
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- “香甜可口,寶寶愛吃。”食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)酸奶(1杯)核桃(適量)輔料水果(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酸奶慕斯的做法步驟1、紫薯、南瓜(可用紅薯)切塊,上鍋蒸15分鐘。2、核桃炒至金黃。3、用擀麪杖壓碎。4、將蒸好的紫薯、南瓜搗成泥,分別放入模具中壓實...
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- 乾燥的為黑紫色,煮熟後是藍色,若製作過程中加入了醋則為偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成,常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜,也可在湯中添加,耐煮耐泡,筋道可口。無論是何種做法,下鍋之前最好先用冷水進行浸泡30分鐘左右,然後下鍋燉煮5-10分鐘左右。...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊為小熊,而且永遠都是小熊。天氣漸熱,慕斯蛋糕又可以登場了,好久沒有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點,但總體還是很喜歡的,壽星也很喜歡,這是我最開心的,紫薯做出來的顏色總是這...
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- “天氣漸熱,慕斯蛋糕應該是夏季最好的甜品。紫薯含有多種維生素,而且是粗纖維的美味哦,用它來做甜品不僅健康還美觀,完完全全的食物本色,小夥伴們,有木有動心呢。。。。喜歡的小夥伴們趕緊動手做起來吧,好看又好吃哦。。。。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(3個)紫薯(70克)全脂牛奶(6...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)糖(加入蛋黃)(18克)糖(加入蛋白)(36克)色拉油(24克)牛奶(42克)低粉(50克)白醋(少許)輔料紫薯(300克)牛奶(300克)糖(40克)魚膠粉(15克)牛奶(加入魚膠粉)(適量)藍莓味QQ糖(40克)清水(50克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紫薯牛奶慕斯的做法步驟1、雞蛋3枚,分開蛋清與蛋黃;2、在蛋黃內加入...
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- “對於紫色有種特殊的喜愛,很神祕很高貴。或許也是因為只有,所以喜歡紫薯,呃,這理由,有點牽強。不過紫薯真的是個好東西。百度百科科普時間:紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。”食材明細主料...
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- 食材明細主料蒸熟的紫薯(125克)高粉(295克)白糖(35克)鹽(4克)酵母(3克)黃油(20克)輔料水(130克大家要減量10至15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯吐司的做法步驟1、將除黃油和20克紫薯外的材料放到麪包桶中。2、生麪糰5分鐘轉快速揉麪30分鐘,加入黃油。3、揉至出完全階段。4、...
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- “一直很喜歡紫薯的味道,第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它,細膩的口感,淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕(一個)輔料紫薯(1個(160克))淡奶油(220毫升)牛奶(100克)吉利丁(2片)白糖(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、這就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
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- “天氣越來越熱,裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了,不必拘泥於容器,造型,或是裝飾,完全隨心所欲,可選食材也是非常豐富,做法簡單,口感又好,因此,夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款充滿迷人色彩的【紫薯杯子蛋糕】,做法不難,味道超好。等...
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- “夏天吃慕斯,涼快哦。紫薯也是非常有營養的。”食材明細主料紫薯(250g)淡奶油(400g)水(120g)餅乾(150g)糖(100g)輔料黃油(40g)吉利丁片(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯慕斯的做法步驟1、將紫薯洗乾淨放入德普烤箱風扇烤200度烤制40min2、將紫薯置涼去皮,搗製成紫薯泥備用;3...
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- “這隻蛋糕還是七夕那天準備的,因為過程圖太多,一直懶的整理。其實我也是烘焙新手,整理出來詳細的製作過程,和新手們分享一下。估計這也是有史以來我寫的最長的日誌,光過程圖就有28張。而且我一般寫日誌,都很少寫做法以外的文字,這次還寫了那麼多廢話,史無前例呀!蛋糕坯我用的是戚...
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- “今天分享一款高顏值的網紅紫薯思慕雪,低卡又健康,超級好吃😋!一説起思慕雪首先想到的就是色彩斑斕,高顏值,做法多樣,口感甜美,深受小夥伴們喜愛!”食材明細主料紫薯(180g)牛奶(一小碗)糖(5g)輔料穀物圈(適量)瓜子仁(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯思慕雪的做法步...
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- “愛上司康除了美味外,更因為做起來比較簡單,如果是初次入烘培,可以從司康開始~”食材明細主料紫薯(1個)牛奶(50克)低筋麪粉(100克)高筋麪粉(30克)輔料白砂糖(25克)黃油(25克)泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯司康的做法步驟1、準備食材,紫薯切丁,上鍋蒸熟2、粉類過篩,黃油...
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- “紫薯又被叫做黑薯,其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現,紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中,硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素,能增強機...
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- 食材明細主料高粉(250克)糖(25克)鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(54克)牛奶(80克)橄欖油(15克)餡料熟紫薯(80克)牛奶(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準備紫薯餡,將紫薯蒸熟後取80克,加入20克牛奶,用勺子碾壓...
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- “紫薯的皮和肉都是紫色,營養成分比普通紅薯高几倍,除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯由於其自身的色澤優勢,被人們廣泛利用到各式麪食、糕...
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- “平時過生日都是去蛋糕房定製生日蛋糕!這次自己突發奇想自己做了個電飯鍋生日蛋糕!呵呵!看到菜譜覺得好的朋友接的評論哈!呵呵!”食材明細主料小麥麪粉(半斤)雞蛋(5個)輔料紫薯(一個)泥猴桃(一個)聖女果(5個)配料白糖(5勺)黃油(一塊)煉乳(兩勺)奶香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯慕斯生日...
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- 食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200ml)吉士丁片(3片)紫薯(150克)酸奶(200克)輔料糖(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、準備淡奶油和吉士丁片。2、準備一個烤好的六寸戚風蛋糕。3、準備兩三個小紫薯,紫薯切小塊,放保鮮袋裏,微波爐高火轉3-5分鐘。4、...
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- 食材明細主料紫薯(去皮後約130g)牛奶(70ml)無鹽黃油(10g)高筋麪粉(250g)乾酵母(3.5g)鹽(5g)砂糖(40g)水(100ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後,選擇高壓十五分鐘3、電壓力鍋自動泄壓後,開蓋等紫薯涼一...
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