- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300糯米:150輔料姜:適量葱:適量澱粉:適量料酒:1大匙鹽:1匙生抽:1湯匙具體步驟1.把糯米洗淨,放入水中浸泡4小時,瀝乾備用。2.將豬肉洗淨剁成肉糜,葱姜切末。3.豬肉糜和葱姜放入碗內,加料酒、鹽、澱粉、生抽攪...
- 16062
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量豬肉餡:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量雞蛋:適量輔料姜:適量香油:適量葱:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.將糯米提前5小時洗淨後浸泡,香菇、胡蘿蔔香葱洗淨切末2.將肉餡放入碗中,加入葱、薑末、...
- 11603
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:50g前腿肉:100g胡蘿蔔:1/4根姜粉:1/2茶匙雞粉:1茶匙花椒粉:1/3茶匙雞蛋:1個橄欖油:1.5湯匙鹽:適量葱花:適量輔料具體步驟1.糯米洗淨浸泡4小時;2.前腿肉用刀剁碎(不能用攪拌機);3.胡蘿蔔切粒,與肉碎、姜粉、雞粉、花...
- 13915
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉或者二刀肉:適量輔料料酒,精鹽,薑末:料酒一勺,精鹽少許,薑末少許糯米:適量具體步驟1.肉切成小塊.2.裝進絞肉機..3.絞成肉末倒入碗內!4.加一勺料酒和薑末在碗內攪打.這個是比較費腕力的,因為要保證吃起來Q彈...
- 7402
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量香腸:一小根葱:幾根糯米:適量輔料鹽:適量雞精:適量姜:一塊具體步驟1.準備好新鮮的食材,量多量少根據人數來定。2.把香菇,胡蘿蔔,姜,香腸切小顆粒。肉糜準備好,備用。3.把所有的材料攪拌在...
- 15525
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:250糯米:200香菇:6朵輔料葱:半根姜:適量澱粉:5茶匙耗油:適量老抽:適量料酒:適量白胡椒粉:適量雞精:適量鹽:?湯匙具體步驟1.大家好!我就是人見人愛,花見花開,車見車爆胎的小內疚!【鼓掌…】今天給大家做個∴珍珠...
- 24697
- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:半斤鹹蛋黃:2個糯米:2-3兩輔料胡蘿蔔:一點洋葱:一點蠔油:一點醬油:一點鹽:少許雞精:少許具體步驟1.糯米用水泡2小時後瀝乾水備用,鹹蛋黃切丁,洋葱胡蘿蔔生薑少許切沫,小孩不喜歡吃薑,我選擇蒸的時候放在上...
- 8406
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉(五花肉):500幹魷魚:100荸薺:6個芹菜:3棵糯米:200蒜:2粒輔料醬油:2大匙米酒:2大匙白胡椒粉:適量鹽:適量香油:2小匙太白粉:2大匙具體步驟1.將糯米洗淨,用水浸泡一晚,再瀝乾水分。荸薺去皮,洗淨,用刀背將其拍扁後再切...
- 27429
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料珍珠菌:200廣紅粒(廣東產的胡蘿蔔粒):100小湯圓:200輔料鮮湯:400濕澱粉:5雞油:5鹽:4味精:4雞汁:2具體步驟1.珍珠菌、廣紅粒分別入沸水中大火汆1分鐘,撈出備用;小湯圓入沸水中小火煮2分鐘至小湯圓漲發到飽滿,撈出瀝淨。2...
- 21964
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紫米:適量調味肉餡:適量輔料具體步驟1.紫米浸泡四個小時以上,從水裏面撈出來淋幹水分,這樣容易粘在餡料上。2.拿一團餡用左手虎口擠出丸子,右手拿着在紫米里打個滾,粘上紫米粒。3.鍋內放水,水開後,將紫米丸子依次...
- 6720
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡:300糯米:100雞蛋:1個荷葉:1張輔料精鹽:1小匙雞精:小半匙澱粉:1小匙具體步驟1.把糯米洗淨後浸泡12小時,瀝乾水分,然後放少許鹽伴勻備用,雞蛋打入碗內濾蛋清。2.將荷葉用熱水浸透清洗乾淨,裁成大小適中,鋪在蒸籠...
- 5421
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:100五花肉末:250輔料葱:1根荸薺、雞蛋:各1個胡椒粉、鹽、味精:少量具體步驟1.準備好材料。2.將糯米用冷水泡發4小時。3.將肉末放入大碗中,加入雞蛋、鹽、胡椒粉、味精拌勻(要順一個方向)。加入切碎的荸...
- 15359
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉末:250胡蘿蔔:半根糯米:100大黃米:100輔料雞蛋:一個葱末:適量薑末:適量生粉:適量生抽:適量香油:適量胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.將冷藏的豬肉末拿出來室温放一會兒。2.加入適量生粉用手抓勻,再加入適量的鹽...
- 28916
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘Q彈小丸子,順滑又美味!主料雲硒黃金粥:適量黑米:適量江米:適量紫糯米:適量輔料肉餡:適量具體步驟肉餡放兩勺澱粉,放葱,一個雞蛋,少量胡椒粉,少量鹽,鮮醬油適量,一個方向攪拌均勻。醒10分鐘左右。(豬肉選用七分瘦三分肥...
- 31923
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:100g蝦仁:100g輔料香菜:50g澱粉(玉米):50g味精:5g鹽:50g香油:5g花生油:50g具體步驟1.先將雞蛋白用潔淨打蛋筒打成泡沫,加鹽、味精拌勻;2.將蝦仁放入鹽水內醃好後泡温油,用味精打碗芡,把蝦、蟹肉、火腿肉分別炒勻...
- 28830
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的珍珠丸子的做法哦,所謂的珍珠其實就是糯米啦,到時候烹飪出來的話,就是軟軟糯糯的,特別適合小孩子和老人食用,不會損壞牙齒。在製作烹飪這道美食的時候,香味會飄滿整個屋子,讓人...
- 16509
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬絞肉:500淨魚肉:200糯米:200雞蛋:1個荸薺:70輔料水澱粉:適量鹽:適量葱花:適量味精:適量薑末:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將魚,肉洗淨剁成泥;荸薺去皮,切丁,糯米淘洗乾淨用温水浸泡2小時,撈出瀝乾水分。2.將...
- 4742
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量玉米粒:適量肉末:適量雞蛋:1個香葱末:適量輔料料酒:適量鹽:適量蠔油:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.糯米提前6個鐘頭泡發2.香菇胡蘿蔔切丁備用3.將肉餡放入大碗,加入雞蛋,料酒,蠔油,...
- 10136
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:適量蝦子:十隻左右糯米:適量輔料鹽:適量糖:少許生抽:少許老抽:少許麻油:少許胡椒粉:少許葱薑末:少許料酒:少許蛋清:一個具體步驟1.肉糜加葱薑末,蛋清,按統一方向攪拌。2.蝦子切下尾部留用。3.其餘蝦子去頭去...
- 11966
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉(肥瘦比1:3):150玉米粒:50糯米:50葱(8個丸子的份量):5輔料鹽:少許生抽:適量生粉:適量具體步驟1.糯米提前用清水泡一晚;2.鮮肉絞(剁)成肉糜,加入鹽,生抽,葱花,拌勻,放置1-2小時左右,使其入味;生粉加適量水調成漿;3....
- 14235
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:半斤豬肉餡:半斤雞蛋清:2只胡椒粉:適量雞精:適量食鹽:適量香油:適量澱粉:適量.葱花薑末:少許輔料具體步驟1.糯米適量,浸泡4小時後濾幹水分,放在平底盤中備用。2.豬肉餡半斤,肥瘦比例6,葱花薑末少許,食鹽、雞精、胡...
- 4098
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長粒糯米:150g豬肉餡:200g香菇:5朵胡蘿蔔:20g雞蛋:1枚(只用蛋清)香葱:適量姜各:20g香油:適量料酒各:1湯匙(生抽:20ml鹽:1/2茶匙(3g)雞精:1/2茶匙(3g)玉米澱粉:15g輔料具體步驟1.糯米浸泡一夜,撈出瀝乾水分備用。香菇用温水泡發...
- 11625
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:150公克黑糯米:150公克絞肉:270公克花枝漿:90公克鹽:1/3小匙太白粉:1/2小匙鮮雞粉:1/3小匙糖:1/2小匙胡椒粉:1小匙麻油:1小匙輔料具體步驟1.將長糯米、黑糯米分別洗淨,泡水5小時後,瀝乾水份備用。2.絞肉加入花...
- 8050
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:80豬肉餡:200輔料叉燒醬:5鹽:5老抽:8胡椒粉:少許麻油:少許葱未:8姜未:6炒香芝麻:5具體步驟1.糯米洗淨,提前浸泡6小時後,撈起瀝水備用2.豬肉剁肉槳後,放入適量清水和蛋清,用筷子順時針方向攪拌,至肉餡粘稠,用筷子挑起...
- 13430
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:適量姜:適量葱:適量糯米:適量輔料生抽:適量蠔油:適量胡椒粉:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.糯米泡幾小時,泡越久越粘。準備好肉餡,現買或自己加工皆可。姜葱切末。肉餡中依次加入薑末,葱花,生抽,蠔油,胡椒粉,鹽...
- 32433