家庭版珍珠丸子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉糜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香菇 ：適量
香腸 ：一小根
葱 ：幾根
糯米 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：一塊

具體步驟

1. 準備好新鮮的食材，量多量少根據人數來定。

2. 把香菇，胡蘿蔔，姜，香腸切小顆粒。肉糜準備好，備用。

3. 把所有的材料攪拌在一起，往一個方向用力。太乾的時候加點水，再攪，直到上勁。

4. 把攪拌好的材料團成丸子，裹上糯米。注意:糯米要先提前5.6個小時用水泡上。我是提前一晚泡的。

5. 灶上坐水，冷水上鍋蒸，水開後大火蒸20分鐘，出鍋開吃。