家庭版自制的珍珠奶茶圖解

在現如今的大街上，奶茶店隨處可見，無論是俊男靚女，還是老人小孩，都喜歡喝奶茶，奶茶可謂是收穫了大眾的喜愛。但是奶茶店並不是二十四小時開門的，有時深夜想喝奶茶；或者有些朋友會擔心奶茶店的奶茶不衞生，所以今天我給大家帶來家庭版自制的珍珠奶茶，大家可以學起來哦。

主料

奶精 ：四十克
果糖 ：一百毫升
珍珠粉圓 ：二十五克
紅茶 ：適量

輔料

水 ：適量

詳細步驟：

第一步

首先在杯底加入適量的紅茶，倒入開水，燜兩分鐘後放一旁備用。

第二步

起鍋燒水，待水燒開，煮至大滾，粉圓和水的比例是一比八。

第三步

水大滾之後，將珍珠緩慢放入鍋中，均勻攪拌，轉至小火煮二十五分鐘，期間要進行攪拌防止粘鍋。

第四步

煮好後關火燜半個小時，半個小時後用冷水過一遍，控幹水分，然後加入適量的果糖進行均勻攪拌，浸泡十來分鐘後放一旁備用。

第五步

接着將紅茶過濾掉茶葉。

第六步

然後往雪克壺加入適量的奶精，果糖，紅茶水，要按順序添加哦。

第七步

然後蓋上雪克壺，上下搖晃十秒左右。

第八步

之後將其倒入玻璃杯中。

第九步

加入適量的珍珠。

第十步

最後加入三百毫升的熱水，均勻攪拌即可；喜歡冷飲的朋友可以加入冰水冰塊。這樣家庭版自制的珍珠奶茶就做好啦。