家庭自制的意麪醬圖解

大家都知道意大利麪醬很好吃，可是決定意大利麪味道的可不僅僅只是面，意大利麪醬料也非常重要。好吃的醬料是意大利麪的靈魂，只要醬料好吃，拌麪的時候才會好吃。意大利麪是小事，醬料可就不一般了意大利麪也不是什麼奢侈品，只要去買好材料，跟着菜譜做，在家就能吃大餐

主料

牛肉末 ：200克
洋葱 ：一個
蒜 ：三瓣
西紅柿 ：四個

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
番茄醬 ：適量
蠔油 ：適量
橄欖油 ：適量
冰糖 ：適量
蘑菇 ：六個

詳細步驟：

第一步

牛肉打成沫

第二步

放入洋葱，和蒜

第三步

再把蘑菇 橄欖油放入鍋裏

第四步

加入西紅柿，冰糖，鹽，蠔油，胡椒粉，冰糖，煮三十分鐘

第五步

把網鍋當做蓋子，防止濺出來

第六步

加入胡椒粉，料酒醃製牛肉末

第七步

加入方才炸好的醬

第八步

攪拌均勻

第九步

完美出鍋

第十步

配上其他食材，完美

烹飪技巧：

肉末要打碎才好入味