家庭自制川版意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

面 ：適量
肉末 ：適量
西紅柿 ：2個

輔料

葱段 ：半根
姜 ：3片
蒜 ：2瓣
紅辣椒 ：2個

具體步驟

1. 姜蒜切末，葱紅辣椒切圈備用。

2. 西紅柿切丁。

3. 肉切末用澱粉，料酒，少許鹽拌勻醃製幾分鐘。

4. 鍋參水加適量鹽煮麪至8成熟撈起，用涼水沖沖以免粘一塊。再用香油拌勻。後面忘照照片了。

5. 鍋倒油燒熱，下葱薑蒜紅辣椒炒出紅油，下醃好的肉末炒散至變色，下西紅柿丁超出汁，加適量白糖提鮮，再加少量鹽，雞精提味。

6. 最後將面下過拌勻，即可出鍋。個人覺得直接將做好的汁澆在面上更美味。。