家庭自制沒有添加劑的嬰兒肉鬆圖解

外面買的肉鬆都會添加香精等添加劑、着色劑，自制的肉鬆全程都是自己製作，輔料也很簡單，沒有添加油、鹽。寶媽更放心給寶寶吃，今天製作的嬰兒肉鬆是用麪包機做的，做出來的成品色澤誘人，非常蓬鬆，很適合給寶寶當零食。

主料

豬瘦肉 ：250g

輔料

料酒 ：適量
生薑 ：適量
魚露 ：適量
砂糖 ：適量

詳細步驟：

第一步

所以原料準備好，備用。

第二步

將瘦肉切成小塊，選用豬裏脊肉最好。

第三步

將豬肉放入水中焯水，除掉血沫。

第四步

撈出來沖洗乾淨。

第五步

鍋裏加適量水、生薑、料酒放入肉塊，煮到用筷子可以輕鬆插入的狀態。

第六步

煮好的肉撈出來，放涼。

第七步

把豬肉塊用手撕成細絲。

第八步

把肉絲倒入麪包機的桶裏，放白糖、魚露

第九步

麪包機調到肉鬆功能，沒有的話可以調到果醬功能。

第十步

好了後看肉鬆狀態，想要更幹一點的可以再按一下果醬功能。

第十一步

剛炒好的肉鬆非常蓬鬆。涼後要密封保存，並且儘快食用。