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關於蒜蓉漢菜的餐飲百科

蒜蓉漢菜怎麼做-蒜蓉漢菜的做法
  • 蒜蓉漢菜怎麼做-蒜蓉漢菜的做法

  • “我們這兒叫漢菜或人漢菜,有些地方可能會叫筧菜,不同地方不同叫法。吃法也很多:清炒、涼拌、上湯…”食材明細主料漢菜(150g)輔料葱蒜末(適量)小米辣(1-2個)青線椒(1個)調料自制魔法鹽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉漢菜的做法步驟1、150克新鮮的漢菜摘洗乾淨。2、油熱下...
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蒜蓉油麥菜的做法 快手蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做
  • 蒜蓉油麥菜的做法 快手蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料油麥菜(適量)調料蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,切成段。2、蒜拍碎切末。3、鍋中倒入食用油燒熱,放入一半蒜末炒香。4、放入油麥菜翻炒幾下,加入鹽。5、繼續翻炒一二分鐘關火,放入另一半蒜末攪拌均勻...
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蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法
  • 蒜蓉芥菜怎麼做-蒜蓉芥菜的做法

  • 食材明細主料鮮芥菜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜,不斷翻炒均勻,出鍋前加入適量雞精調味即可。4、青菜越簡單製作越好吃。...
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蒜蓉木耳菜的做法 【山東】蒜蓉木耳菜 蒜蓉木耳菜怎麼做
  • 蒜蓉木耳菜的做法 【山東】蒜蓉木耳菜 蒜蓉木耳菜怎麼做

  • “家常菜---蒜蓉木耳菜”食材明細主料木耳菜(250克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉木耳菜的做法步驟1、木耳菜洗淨切段2、蒜去皮切碎3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香4、加入木耳菜翻炒5、加入味極鮮醬油翻炒6、最後加入鹽調勻即可小竅...
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蒜蓉花菜怎麼做-蒜蓉花菜的做法
  • 蒜蓉花菜怎麼做-蒜蓉花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(半顆)輔料花生油(適量)調料大蒜(3瓣)食鹽(適量)黃豆醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉花菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜末炒香。2、花菜掰小朵,洗淨瀝水倒入鍋中翻炒。3、翻炒均勻後,倒入適量温開水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。4、花菜炒熟後,...
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蒜蓉菠菜的做法 蒜香味十足的美味——蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 蒜香味十足的美味——蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • “昨天晚上聚會回家的時候從樓下的菜店買了點西紅柿和一小把菠菜,想着今天早上煮點菠菜面的,結果早上懶,就直接煮了泡麪,菠菜總得儘快消滅的,不然就蔫了。”食材明細主料菠菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菠菜...
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蒜蓉包菜怎麼做-蒜蓉包菜的做法
  • 蒜蓉包菜怎麼做-蒜蓉包菜的做法

  • “簡單美味,快手小炒。”食材明細主料包菜(一顆)輔料蒜(6瓣)調料花生油(兩湯勺)鹽(少許)生抽(一湯勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉包菜的做法步驟1、自家種的包菜。2、包菜切大條,洗淨,控幹水分。3、蒜蓉拍碎,切粒。4、鍋燒熱倒入花生油,再倒入蒜爆香,繼續倒入包菜,快速翻炒,待2分...
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蒜蓉油麥菜的做法 下飯菜:蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做
  • 蒜蓉油麥菜的做法 下飯菜:蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做

  • “簡單快手,味道卻特別贊😋微辣,鹹鮮,一股油麥菜特有的清香混合濃郁的蒜香,超下飯的説😍。”食材明細主料油麥菜(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)薑末(適量)八角(1個)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜適量,洗淨切成三指段。2、鍋...
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蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽鹽調味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最後加入雞精調味即可...
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蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做
  • 蒜蓉菜心的做法 【山東】蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做

  • “家常菜---蒜蓉菜心”食材明細主料菜心(1把)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心摘洗乾淨,控水。2、蒜去皮切碎。3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、最後加入鹽調勻即可。...
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蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
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蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • “菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”食材明細主料菠菜(300克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蒜蓉菜心的做法 清腸爽口蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做
  • 蒜蓉菜心的做法 清腸爽口蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做

  • “蒜蓉菜心,做法簡單,清腸爽口,綠色蔬菜,餐桌必備!今天這個菜心來自於新苑陽光公司的有機蔬菜,味道純正,營養健康。蔬菜要爆炒,大火炒出來的綠色蔬菜其實很好吃的,每天每人吃一斤蔬菜,這是養生基本要求喲......”食材明細主料菜心(500克)輔料大蒜(三瓣)鹽(適量)油(適量)生抽(少許)白醋(少許)蒜...
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蒜蓉快菜怎麼做-蒜蓉快菜的做法
  • 蒜蓉快菜怎麼做-蒜蓉快菜的做法

  • “快菜真的是菜如其名,熟的特別的快😂”食材明細主料快菜(1捆)葱(1/5)蒜(3瓣)輔料食用油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉快菜的做法步驟1、快菜清洗乾淨,切成小段。2、葱切葱花,蒜切蒜末。3、鍋中放入少許油,放入葱花蒜末爆香。4、放入快菜,加入少...
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蒜蓉菠菜塔的做法 蒜蓉菠菜踏 蒜蓉菠菜塔怎麼做
  • 蒜蓉菠菜塔的做法 蒜蓉菠菜踏 蒜蓉菠菜塔怎麼做

  • “夏天到了,額以為要多吃一些清淡的涼拌菜,以保證身體和經絡能夠吐故納新,少沾一些油脂,便是健康和養生之道。”食材明細主料菠菜(300克)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(半勺)香醋(半勺)白熟芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜塔的做法步驟1、準備菠菜1把洗淨。2、菠...
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蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜(通菜/雞毛菜) 蒜蓉空心菜怎麼做
  • 蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜(通菜/雞毛菜) 蒜蓉空心菜怎麼做

  • “空心菜的葉子也很好吃,我的空心菜放久了採用這種炒法,避免浪費”食材明細主料空心菜(200克)大蒜(1/2個)輔料鹽(1匙)雞粉(1/2)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉空心菜的做法步驟1、空心菜去葉子2、蒜蓉入油中小火炒香3、加入空心菜梗,大火翻炒斷生4、加少許水5、加鹽雞粉關火6...
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蒜蓉菜花怎麼做-蒜蓉菜花的做法
  • 蒜蓉菜花怎麼做-蒜蓉菜花的做法

  • “最愛吃這道菜了”食材明細主料菜花(一個)輔料自制蒜泥(一勺)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菜花的做法步驟1、自制蒜泥2、把菜花處理下,要用水燙一下去除表面農藥3、在鍋裏倒油,放入蒜泥,炒散炒香倒入菜花翻炒,放鹽,繼續翻炒,就可以出鍋啦,是不是很簡單呢,嘻嘻,本人不...
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蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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蒜蓉油菜怎麼做-蒜蓉油菜的做法
  • 蒜蓉油菜怎麼做-蒜蓉油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料蒜(適量)油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油菜的做法步驟1、油菜洗淨對半切開備用。2、大蒜做成蒜蓉。3、鍋熱倒油下油菜加鹽翻炒。4、加蒜蓉。5、翻炒勻。6、擺盤。一起吃飯吧!...
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蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “現在的人生活及物質各方面都變好了,成天大魚大肉。個個膀大腰粗,滿臉油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康!有朋友問我老是玩電腦,要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水,有沒有什麼吃的能助力下。我告誡推薦朋友除了多休息,看看遠方綠色的植物。那...
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蒜蓉菜心的做法 #快手小炒#蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做
  • 蒜蓉菜心的做法 #快手小炒#蒜蓉菜心 蒜蓉菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料蒜(2個)辣椒(2個)鹽(少許)生抽(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、蒜拍扁,辣椒切段。3、鍋裏放油,油熱放蒜瓣辣椒。4、放菜心,可以放少許水防止菜變黃。5、炒成這樣放少許鹽,少許醬油出鍋。...
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蒜蓉通菜怎麼做-蒜蓉通菜的做法
  • 蒜蓉通菜怎麼做-蒜蓉通菜的做法

  • 食材明細主料通菜(一斤)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉通菜的做法步驟1、通菜洗淨切好。2、備好蒜蓉。3、鍋裏熱油爆香蒜薑蓉。4、倒入通菜翻炒均勻,炒熟加調料拌勻即可。...
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蒜蓉生菜怎麼做-蒜蓉生菜的做法
  • 蒜蓉生菜怎麼做-蒜蓉生菜的做法

  • “生菜的含水量高,營養豐富,而且超級低脂,是女生減肥最好的選擇。含B族維生素和維生素C、E、膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,能夠起到幫助消化的作用,富含豐富的膳食纖維。”食材明細...
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蒜蓉生菜的做法 簡簡單單-蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 簡簡單單-蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “炒蔬菜其實是最基礎的廚藝,但很多新手仍需要相當長的過程來掌握。生菜、蒜蓉、生抽三者是味道的絕佳搭配。吃的膩了,過的煩了,不妨炒一個,換換心境。”食材明細主料生菜(一斤)輔料蒜蓉(適量)生抽(少許)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、買生...
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蒜蓉炒菜心的做法 蒜蓉炒菜心❤️ 蒜蓉炒菜心怎麼做
  • 蒜蓉炒菜心的做法 蒜蓉炒菜心❤️ 蒜蓉炒菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(1斤)輔料獨蒜(2個)調料蠔油(2匙)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒菜心的做法步驟1、1斤菜心對半載斷泡三次清水洗乾淨撈出備用!2、起鍋燒油下拍扁的獨蒜炒香下菜心。3、菜心炒變色後加入耗油,鹽一起炒開。4、菜心炒出水分約三分鐘後試味品嚐就可以...
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