![脆皮雞肉串怎麼做-脆皮雞肉串的做法]( "脆皮雞肉串怎麼做-脆皮雞肉串的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）姜（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮雞肉串的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加葱姜，料酒，鹽，胡椒粉。3、攪拌均勻醃製十分鐘。4、醃好的雞肉串成串。5、50克澱粉加5克泡打粉。6、加水調成...
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![脆皮烤肉怎麼做-脆皮烤肉的做法]( "脆皮烤肉怎麼做-脆皮烤肉的做法")
- “前面比較懶，做了吃的也不想上載，畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡，前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉，回來就讓我跟他做，行吧，只要你想吃我都給你做，反正又不費事”食材明細主料五花肉（500g）輔料粗鹽（適量）薑片（適量）葱段（少許）八角（少許）料酒（少許）白醋（少許）調料花椒粉（適量）胡椒粉...
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![脆皮雞糕怎麼做-脆皮雞糕的做法]( "脆皮雞糕怎麼做-脆皮雞糕的做法")
- “今天用雞胸肉給女兒做一道脆皮雞糕，酥脆的外皮裹着軟嫩的雞糕，再加上小三角造型，孩子不喜歡才怪呢~~~”食材明細主料雞胸肉（250克）輔料肥肉（50克）雞蛋（1個）麪包糠（適量）葱（適量）水澱粉（適量）麪粉（50克）料酒（1茶匙）食鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）脆皮雞糕的做...
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![脆皮雞飯怎麼做-脆皮雞飯的做法]( "脆皮雞飯怎麼做-脆皮雞飯的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（一塊）雞蛋（一個）小油菜（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）泰式甜辣醬（適量）輔料白胡椒粉（少許）五香粉（少許）料酒（一湯匙）生抽（兩湯匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮雞飯的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、用刀橫着片成兩片3、用肉錘或刀背錘打使其肉質鬆軟4、加入一湯匙料酒5...
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![脆皮雞腿的做法 【解饞小零食】脆皮雞腿 脆皮雞腿怎麼做]( "脆皮雞腿的做法 【解饞小零食】脆皮雞腿 脆皮雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（數只）輔料麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）配料炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙籤插入的時候沒有血水，即可撈出。3、把焯燙好的雞腿加入適量的炸雞粉醃製半小時入味；然...
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![脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法]( "脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞成泥。3、放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉。4、順時針攪拌上勁。5、擠成丸子。6、放...
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![脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做]( "脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做")
- “年夜飯又稱團年飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法，現在廚房有了烤箱的入駐，很多烤箱菜也出現在年夜飯桌上了。2017年剛好的雞年，怎麼能少了“雞”這位...
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![脆皮雞肉芝士卷怎麼做-脆皮雞肉芝士卷的做法]( "脆皮雞肉芝士卷怎麼做-脆皮雞肉芝士卷的做法")
- “外面一個好多💰，關鍵還不如自己做真材實料。外皮酥脆，內裏軟嫩和濃郁的奶酪，咬一口，瞬間滿血。最重要的是食材都簡單的沒邊了，胡蘿蔔、黃瓜、土豆哪都有賣，雞胸肉和奶酪也是我家桌上必備的食材。可拉絲的奶酪就是靈魂了，帶着濃濃的奶香，口感炒雞棒。這超讚的口感，贊爆的營養，我強...
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![脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做]( "脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做")
- “很喜歡吃麥當勞的麥樂雞，週末在家來了興致，第一次嘗試在家做炸雞塊兒。吃到撐~\(≧▽≦)/~方法簡單，味道夠味兒。”食材明細主料雞胸脯肉（500g）輔料炸雞粉（適量）高粘澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋清（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![脆皮肉怎麼做-脆皮肉的做法]( "脆皮肉怎麼做-脆皮肉的做法")
- “我家大寶曾買了一種包裝高大上的脆皮肉，我嚐了之後覺得焦脆、香酥、好吃。後來，我從網上看到了一種掛在圓形烤爐內烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱來作……終於覓得一個方子。”食材明細主料五花肉（1塊）輔料薑片（4塊）葱段（2個）花椒（1把）黃冰糖（2塊）白醋（適量）鹹鮮（口味）烤（工...
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![串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做]( "串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做")
- “在烘烤過程中，要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮，就一定要用“麥芽糖”，北京的烤鴨，廣東的燒鵝和烤乳豬等，都是這個原理，只是在調配時在原料的配比上稍有區別，但都要以麥芽糖為主，否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就用“蒜蓉燒烤醬”來製作一款，也是在下的私家美食“串烤...
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![脆皮烤雞怎麼做-脆皮烤雞的做法]( "脆皮烤雞怎麼做-脆皮烤雞的做法")
- “烤雞全家都愛吃，從小的時候開始喜歡的農場農夫烤雞開始，市面上各種各樣的烤雞層出不窮，也包括烤鴨，啤酒烤鴨這種的，很香，遠遠的就能聞到香味兒，不可否認味道真的是好，但是心裏也都清楚，這樣的美味是不是對健康有益就要畫個問號了。這麼香的味道，香得讓人覺得異常，是添加劑？還是其他...
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![脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做]( "脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做")
- “皮酥肉嫩的脆皮雞排，外焦裏嫩，鮮美多汁。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）輔料燒烤醬（2勺）麪包糠（3勺）紅薯澱粉（3勺）食用油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞排的做法步驟1、雞腿。2、雞腿去骨。3、放燒烤醬。4、抓勻，醃製半小時。5、先蘸蛋液，再裹麪包糠和紅薯...
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![脆皮雞肉卷怎麼做-脆皮雞肉卷的做法]( "脆皮雞肉卷怎麼做-脆皮雞肉卷的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）豆腐皮（適量）輔料青辣椒（適量）葱薑蒜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞肉卷的做法步驟1、準備材料，雞肉改刀切條，一部分切成泥。青椒切條。2、肉加調料醃製，肉餡調味。和青椒條捲入豆皮中...
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![香煎脆皮雞腿肉怎麼做-香煎脆皮雞腿肉的做法]( "香煎脆皮雞腿肉怎麼做-香煎脆皮雞腿肉的做法")
- “春天也要吃肉肉，春夏交接的時節，吃點肉肉增強免疫力，身體棒棒噠。”食材明細主料雞腿肉（1個）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）香菜（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎脆皮雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉，買的時候叫店主幫忙去骨，回來洗淨。2...
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![脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做]( "脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）生薑（適量）輔料澱粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾2、生薑切成末3、剁好的雞塊放入料酒4、加入生薑末，鹽，白糖適量，五香粉醃製30分鐘5、30分鐘後...
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![脆皮雞亦怎麼做-脆皮雞亦的做法]( "脆皮雞亦怎麼做-脆皮雞亦的做法")
- 食材明細主料雞亦（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞亦的做法步驟1、材料如下。2、雞亦洗淨兩面劃二刀。3、加入適量生抽生粉胡椒粉鹽糖。4、攪拌均勻醃製入味。5、分別放好。6...
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![脆皮燒雞怎麼做-脆皮燒雞的做法]( "脆皮燒雞怎麼做-脆皮燒雞的做法")
- “和直接烤制的烤雞不同，今天這個先經過醃，再滷，接着泡，最後再烤。經過這些做出的烤雞多了些厚重的味道，肉質少些彈性多了些綿密感，而且味道更深入些。”食材明細主料童子雞（1只）輔料葱（適量）姜（1塊）八角（4顆）香葉（5片）陳皮（1塊）花椒（5粒）十三香（適量）鹽（適量）料酒（2大勺）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）...
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![脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法]( "脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）白酒（適量（或白葡萄酒））高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞的做法步驟1、準備大雞腿兩個2、將雞腿去骨後備用3、3勺醬油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒調成調味汁備用4、平底鍋放入少量油燒熱5、將雞腿皮朝下，放入鍋中...
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![脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法]( "脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法")
- “香脆可口，小朋友的最愛！”食材明細主料雞中翅（600g）炸雞粉（120g）雞蛋（1個）輔料生抽（30ml）料酒（30ml）調料鹽（適量）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽，胡椒粉，薑末，料酒拌勻。3、加入生抽拌勻。4、打入一個雞...
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![脆皮雞柳怎麼做-脆皮雞柳的做法]( "脆皮雞柳怎麼做-脆皮雞柳的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加葱姜鹽。3、加生抽，料酒抓勻醃製二十分鐘。4、把葱姜挑出去，打入一個雞蛋，加入適量澱粉，抓勻。5、粘上面包...
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![脆皮炸雞怎麼做-脆皮炸雞的做法]( "脆皮炸雞怎麼做-脆皮炸雞的做法")
- “炸雞現在已經不只是小朋友的愛了，它也是成年人快樂的源泉，如果不是考慮體重，炸雞這種食物我每天都吃大概也不會吃膩，有很多店鋪只售賣炸雞這一種品類都能屹立不倒，也足以説明它受人們喜愛的程度之深。我家兒子鍾愛肯德基的炸雞，他喜歡吃外皮口感酥脆，中間的雞肉肉質鮮嫩多汁的...
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![酥脆的外皮，鮮美的內餡 脆皮雞肉卷怎麼做-脆皮雞肉卷的做法 【脆皮雞肉卷】－－－]( "酥脆的外皮，鮮美的內餡 脆皮雞肉卷怎麼做-脆皮雞肉卷的做法 【脆皮雞肉卷】－－－")
- “非常好吃的一個雞肉卷，外皮十分酥脆，內陷也很是鮮美，是先蒸了再炸的，所以餡料裏的湯汁完全被保留在裏面，在切片的時候，竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話，蒸好就可以吃了，我就是做了四條，在炸的時候剩下三條，因為那一條被寶寶吃了。但炸過的雞肉卷，酥脆的外皮大大增加了美味的口感...
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![脆皮雞腿怎麼做-脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿怎麼做-脆皮雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（6個）輔料麪粉（一勺）澱粉（多半勺）鹽（5克）小蘇打（3克）調料奧爾良（2勺）蠔油（1勺）葱（1棵）姜（3片）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿泡出血水，改花刀。2、加奧爾良。3、蠔油。4、葱姜。5、醃製半小時。6、加麪粉。7、加澱粉，麪粉澱粉的比例為1：0.8。8、...
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![烤脆皮雞怎麼做-烤脆皮雞的做法]( "烤脆皮雞怎麼做-烤脆皮雞的做法")
- “烤脆皮雞，很多次都想要烤一隻很流口水的脆皮雞，但又想着麻煩不想去做，脆皮雞之所以麻煩是，準備時間太多長，因為想要皮脆肉又嫩，必須先在烤之前把皮的表面完全的吹乾水份，這樣烤出來的雞才能好吃”食材明細主料三黃雞（1只）蠔油（40克）醬油（30克）鹽（3克）黑椒碎（適量）料酒（適量）輔料洋葱（1/4個）...
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味味甜
