家庭自制又香又甜的清明糰子圖解

艾葉粑粑，小時候清明前後都會買來吃，軟糯香甜的外皮和，裹了豬油的紅豆沙餡搭配得剛剛好。吃起來又香又甜，長大以後在網上買來的總覺得不是那麼好吃，今天在家就自己做了一份，艾草對身體很好，而且青團自己做也很簡單哦

主料

艾草 ：500g
糯米粉 ：600g
粘米粉 ：60g
白砂糖 ：100g
豆沙 ：100g

輔料

豬油 ：適量

詳細步驟：

第一步

新鮮的艾草洗乾淨，只要葉子

第二步

開水加小蘇打，把艾草放進去燙，然後撈到冷水裏泡着，就不會變黑

第三步

艾草加一點水用料理機打成泥

第四步

把糯米粉，粘米粉和糖放進一個大碗裏

第五步

把艾草泥倒進去，揉成麪糰，可以適量加水

第六步

紅豆沙揉成團，拿一塊艾草團包住紅豆沙，捏成糰子

第七步

全部包好以後準備上鍋蒸

第八步

蒸鍋裏刷油，把糰子放進去擺好，大火蒸20分鐘

第九步

出鍋以後可以刷點豬油防止粘在一起，就可以吃啦