黃葉白菜炒豆腐皮怎麼做-黃葉白菜炒豆腐皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮，提前用水泡發，然後洗淨，用手撕成小片。

• 2、黃葉白菜洗淨，用刀片成片，莖葉分開放。

• 3、小米辣洗淨，切小段；蒜切碎。

• 4、鍋中放適量油，放入辣椒和蒜爆香。

• 5、放入白菜莖翻炒。

• 6、白菜莖變透明後，放入白菜葉翻炒。

• 7、白菜葉變軟後，放入豆腐皮翻炒。

• 8、放入適量的鹽、生抽和少量雞粉，翻炒均勻，然後放少許水。

• 9、豆腐皮變軟，湯汁少許，即可關火。

• 10、出鍋裝盤。