![茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做]( "茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做")
- “正值蠶豆成熟之時節，有清風拂面、有花香滿徑，更有無數小巧的蔬菜成熟，簡簡單單的小菜，又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料茴香（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外殼，茴香洗淨。2、水開，將蠶豆下鍋焯水。3、茴香...
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![茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法]( "茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500克）香葱（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水，放入香葱和香料。4、加入蠶豆，大火燒開。5、鍋內水燒開後，調小火煮蠶豆。6、加入適量...
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![葱香蠶豆怎麼做-葱香蠶豆的做法]( "葱香蠶豆怎麼做-葱香蠶豆的做法")
- “葱和蠶豆的完美結合。。”食材明細主料熱炒鮮露（1勺）蠶豆（1000g）輔料小葱（3顆）鹽（3克）糖（3克）水（半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆兩斤，自己手剝，很好剝，其實剝出來沒多少2、剝出來就大半碗，剝好的蠶豆洗乾淨控水備用3、小葱切成葱花4、鍋內入油，下...
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![香葱蠶豆怎麼做-香葱蠶豆的做法]( "香葱蠶豆怎麼做-香葱蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（650克）輔料葱段（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、葱段2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。4、接着，加適量的水。5、煮開、煮至蠶豆斷生。6、然後，...
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![茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法]( "茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料茴香（適量）菜花（適量）辣椒（適量）配料八角（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香黃豆的做法步驟1、辣椒，切段。2、葱薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗淨，切段。6、菜花洗淨，用清水泡20-30分鐘。7...
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![蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法]( "蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法")
- 食材明細主料蠶豆（400g）輔料茴香（小把）食鹽（半勺）香草（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨，切段，待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼，取米，洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆，並放少許食鹽，煮至蠶豆全熟撈出。6、煮熟的蠶豆過涼水，再去一層殼。7、鍋...
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![茴香豆就是蠶豆嗎]( "茴香豆就是蠶豆嗎")
- 是。茴香豆就是用已經成熟曬乾的的蠶豆製作而成的，主要原料就是用蠶豆和一些其他的配料製作而成的，茴香豆是蠶豆的加工品，是蠶豆但也和蠶豆有點不一樣，因為茴香豆裏面添加了很多其他的配料，加工之後表皮也是微微的有點青黃，而蠶豆是青綠色的。...
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![茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法]( "茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法")
- “茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。茴香菜一般都是和肉類搭配去除腥味和油膩味，今天用它搭配豆腐味道也不錯，風味獨特。豆腐...
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![茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法]( "茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開，放入豆腐塊，加入適量鹽，煮三分鐘左右，撈出瀝乾水分。3、茴香洗淨，焯水。4、茴香撈出，不燙手時稍微擠幹水分，切碎。5、將茴香碎和...
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![香葱蠶豆的做法 香葱蠶豆——當季菜餚 香葱蠶豆怎麼做]( "香葱蠶豆的做法 香葱蠶豆——當季菜餚 香葱蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料香葱（適量）蠶豆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨，放入煮鍋裏，加適量的水煮熟。3、將香葱去頭部，洗乾淨切成1寸到2寸長。4、將煮熟的蠶豆放入盤裏5、炒鍋裏放適量的油至十成熱時，將煮熟的蠶...
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![五香蠶豆怎麼做-五香蠶豆的做法]( "五香蠶豆怎麼做-五香蠶豆的做法")
- “簡單易學，軟糯可口。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）十三香（少許）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放入高壓鍋中，再加適量水和鹽。4、大火上汽轉小火煮15分鐘，排氣後，打開鍋蓋，如圖所示。5、撈...
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![茴香豆和蠶豆有什麼區別]( "茴香豆和蠶豆有什麼區別")
- 沒有區別。因為茴香豆是用蠶豆加工後做成的。茴香豆用曬乾了的蠶豆作原料，將幹蠶豆浸泡一段時間後瀝乾，入鍋後加合適的水，用大火煮15分鐘，然後掀開鍋蓋，見豆皮翹起後馬上加入八角、食鹽等調料，再用小火慢煮，讓香料慢慢的燉入蠶豆裏，把鍋裏的水煮幹過後，等蠶豆慢慢冷掉，茴香豆就做成...
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![香煮蠶豆怎麼做-香煮蠶豆的做法]( "香煮蠶豆怎麼做-香煮蠶豆的做法")
- “鄰居姐姐分享給我的帶殼鮮蠶豆，剝皮後翠綠色的蠶豆非常可愛，加入香辛料煮熟，簡單有營養。”食材明細主料帶皮蠶豆（1500克）輔料八角（2個）香葉（3片）花椒（20粒）桂皮（1塊）調料鹽（8克）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煮蠶豆的做法步驟1、帶殼蠶豆。2、剝殼取出蠶豆。3、沖洗乾淨。4、放...
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![蠶豆臘肉茴香餅如何做簡單又好吃]( "蠶豆臘肉茴香餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料蠶豆：1500臘肉：500茴香：250輔料鹽：適量具體步驟1.臘肉切片2.再切成條3.蠶豆絞碎，茴香切碎，再把切好的臘肉茴香和絞碎的的蠶豆攪拌均勻4.團成餅下鍋炸，炸至兩面金黃撈出即可...
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![茴香豆和蠶豆是一樣的嗎]( "茴香豆和蠶豆是一樣的嗎")
- 不一樣的，但本質上沒有太大的區別，茴香豆的原料就是幹蠶豆，將買回來的幹蠶豆浸泡一段時間後，將水晾乾後，在鍋中加入適量的水，將蠶豆放進去，用大火製作十五分鐘左右，等到蠶豆外皮開始變皺後，加入其他香料，用小火熬煮，等水分熬煮的差不多後就可以關火了。...
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![茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法]( "茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法")
- “很下飯，我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆（250克）茴香（適量）輔料醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨，控幹水分。茴香洗淨切小段備用。2、鍋中加少許油。3、放入黃豆小火慢炒。4、像炒花生米一樣，聽到噼啪聲，有豆香味就炒熟...
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![茴香豆和五香蠶豆有區別嗎]( "茴香豆和五香蠶豆有區別嗎")
- 有。茴香豆和五香蠶豆口味不同，茴香豆吃起來口味甘甜，香味濃郁，五香蠶豆吃起來口感較脆，五香口味。茴香豆是浙江紹興著名小吃，屬於民間閒食，製作的主要食材為蠶豆、茄香，輔料包括八角、桂皮、食用鹽。五香蠶豆是上海著名小吃，製作的主要食材為蠶豆，輔料包括食用鹽、糖精、香精。...
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![蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法]( "蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500g）輔料火腿腸（兩根）大蒜（一個）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸，大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會，加鹽調味即可。6、裝盤。...
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![香炒蠶豆怎麼做-香炒蠶豆的做法]( "香炒蠶豆怎麼做-香炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料鮮蠶豆（半斤）胡蘿蔔（半根）火腿腸（半根）輔料芹菜（適量）葱（適量）幹辣椒（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨，胡蘿蔔、火腿、芹菜切丁備2、鍋燒熱，放入油，葱白和幹辣椒，燒至葱白微黃倒入蠶豆翻炒，放入...
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![茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做]( "茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做")
- “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，鹹而透鮮，回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，也被街頭小販...
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![蠶豆就是茴香豆嗎]( "蠶豆就是茴香豆嗎")
- 是的。茴香豆是用乾燥後的蠶豆經過油炸等工序後製作而成的一種有味道的豆子。新鮮蠶豆可以直接製作成油燜蠶豆食用鮮香軟糯，或是將蠶豆殼剝去後用蠶豆仁搭配雞蛋一起炒製成菜餚食用美味可口，亦或是用蠶豆仁製作成蠶豆湯飲用。...
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![韭香蠶豆怎麼做-韭香蠶豆的做法]( "韭香蠶豆怎麼做-韭香蠶豆的做法")
- “韭菜的香味與蠶豆的粉糯混合，春天的味道在舌尖留存”食材明細主料蠶豆（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去殼洗淨2、鍋中加水，放少許鹽和蠶豆煮熟撈出3、韭菜洗淨切段4、鍋中放油，下入韭菜翻炒5、倒入蠶豆...
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![香酥蠶豆餅的做法 自創香酥蠶豆餅 香酥蠶豆餅怎麼做]( "香酥蠶豆餅的做法 自創香酥蠶豆餅 香酥蠶豆餅怎麼做")
- 食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆豆碾成顆粒狀。4、小葱切成末兒。5、3個雞蛋搗成糊糊。6、豆豆粉和上面的雞蛋糊放在一...
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![香酥蠶豆怎麼做-香酥蠶豆的做法]( "香酥蠶豆怎麼做-香酥蠶豆的做法")
- “一道非常美味的炸蠶豆，酥脆可口個個開花，吃一口，嘎嘣脆，醉了。”食材明細主料蠶豆（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香酥蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、泡一夜。3、沒有開口的蠶豆用刀子把它劃開，這樣在炸制的時候才不會炸鍋。4、全部開好口後倒出來...
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![茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法]( "茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法")
- “茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能...
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味味甜
