小白菜炒豆腐怎麼做-小白菜炒豆腐的做法

“小白菜炒豆腐，營養、健康又美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜炒豆腐的做法步驟

• 1、小白菜去掉根部清洗乾淨，黑豆豆腐切成小塊放一碗里加少許鹽浸泡十分鐘去除豆腥味。

• 2、小白菜切成斜片。

• 3、大葱切成小段，紅幹椒切小段備用。

• 4、熱鍋倒油，將豆腐一塊一塊放進去。

• 5、煎至兩面金黃將大葱段和幹辣椒放進去炒出香味。

• 6、切好的白菜倒進去。

• 7、加生抽，鹽，花椒粉和雞精翻炒至白菜幫變成透明色。

• 8、關火裝盤。

• 9、來上一盤小白菜炒豆腐，既健康又營養。

• 10、近照。

小竅門

用鹽水將豆腐浸泡幾分鐘去除豆腥味。