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關於少糖的餐飲百科

廣式月餅的做法 自己在家動手做少油少糖無添加劑的廣式月餅 廣式月餅怎麼做
  • 廣式月餅的做法 自己在家動手做少油少糖無添加劑的廣式月餅 廣式月餅怎麼做

  • “還沒到中秋節朋友圈全部都是曬月餅,搞得我也手癢癢的,每年做完都會説明年再也不做了,辛苦忙碌幾天下來實在太累,各項成本算起來也不低,還不如直接買點送朋友們,可是每年中秋即將到來之際馬上忘記當時説的話,又開始搗騰各種食材忙前忙後不停地做、不停地送人。這一週宅家裏除接...
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芝麻薄脆餅的做法 芝麻薄脆餅(少油少糖) 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 芝麻薄脆餅(少油少糖) 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻(80克(熟))低筋粉(75克)輔料玉米油(30g)牛奶(70ml(水))白砂糖(30g)甜味(口味)酥(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、容器中倒入白芝麻2、加入白砂糖3、加入牛奶(我用的脱脂牛奶),玉米油4、篩入低粉,拌勻5、...
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健康低脂全麥吐司(麩皮少糖少油版)如何做簡單又好吃
  • 健康低脂全麥吐司(麩皮少糖少油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:160全麥粉(含麥麩皮):45酵母:5白糖(少糖):38温水:適量雞蛋:一個脱脂奶粉:15橄欖油(代替黃油):17輔料具體步驟1.先把除開橄欖油之外的東西都放在面盆裏,酵母可以先用温水泡一會,温水要慢慢加進去,因為麪粉牌子不同...
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自制少糖花生粘如何做簡單又好吃
  • 自制少糖花生粘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料去殼花生:500白糖:適量輔料具體步驟1.取500克花生米,在無油的鍋裏炒熟,用小火,注意把握火候2.倒入盤中讓冷卻變脆3.鍋裏放水和糖一起加熱,直至鍋裏起白泡泡,放入花生米,用筷子不停地攪拌,讓每一個花生米都粘上...
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少糖煉乳蔓越莓幹(新手必學)如何做簡單又好吃
  • 少糖煉乳蔓越莓幹(新手必學)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:115蔓越莓幹:40雞蛋液:15黃油:75自制煉乳:30糖:15輔料具體步驟1.黃油室温軟化,加入煉乳,糖攪拌均勻(黃油無需打發)2.加入15g雞蛋液,攪拌均勻3.加入40g蔓越莓幹,顆粒不需要太碎。4.加入過篩低粉,翻拌均勻5....
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少油少糖無鹽蔬菜蛋糕的做法 寶寶改良版少油少糖無鹽蔬菜蛋糕 少油少糖無鹽蔬菜蛋糕怎麼做
健身香草杯子蛋糕(少油少糖)如何做簡單又好吃
  • 健身香草杯子蛋糕(少油少糖)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1低筋麪粉:50黃油:30糖粉:30香草精:少許泡打粉:1勺輔料淡奶油:適量裝飾彩塘:少許塔塔粉:少許紙杯:3個具體步驟1.黃油隔水融化,加入糖粉攪拌。2.雞蛋打發,加入熱的黃油,加入少許香草精。雞蛋要緩慢加入攪拌。3....
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少糖的木糖醇蛋黃月餅如何做簡單又好吃
  • 少糖的木糖醇蛋黃月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時每當中秋佳節,月餅是不可或缺的。可是普通的月餅糖分很高,對於一些糖尿病人或者不喜愛甜食的人來説,就不是很合適。木糖醇蛋黃月餅就能滿足大家的味蕾又不至於太甜讓人難以接受,而且木糖醇在市面上也容易購買,...
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葡萄蔓越莓奶酥的做法 易做少糖葡萄蔓越莓奶酥 葡萄蔓越莓奶酥怎麼做
  • 葡萄蔓越莓奶酥的做法 易做少糖葡萄蔓越莓奶酥 葡萄蔓越莓奶酥怎麼做

  • “蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。”食材明細主料蔓越莓(40克,葡萄乾也可以)蛋黃(3個(室温))黃油(80克)低筋麪粉(180克)輔料細砂糖(35克)奶粉(15克)蛋黃液(1個,刷表面)...
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少糖少油健康桃酥怎麼做-少糖少油健康桃酥的做法
  • 少糖少油健康桃酥怎麼做-少糖少油健康桃酥的做法

  • “少糖少油健康桃酥,適合糖尿病人、減肥人士吃”食材明細主料低筋麪粉(250g)核桃仁(一小捧)輔料小蘇打(少許)泡打粉(少許)糖粉(少許)雞蛋(2個)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)少糖少油健康桃酥的做法步驟1、先把核桃仁放在烤箱裏烤熟150度10分鐘2、打入雞蛋和色拉油混合3、把低筋面...
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少糖無油版紅豆包如何做簡單又好吃
  • 少糖無油版紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:150全麥麪粉:50紅豆:100紅棗:50核桃(顆粒):20黑芝麻(磨成粉):20紅糖:20酵母:4水:100輔料具體步驟1.紅豆泡一晚,和其他餡料一起放鍋裏,加多點的水,大火燒開後轉中小火慢煮,紅豆軟爛後加紅糖攪拌,轉大火收汁攪拌...
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微甜)如何做簡單又好吃-自制曲奇餅乾(少糖
  • 微甜)如何做簡單又好吃-自制曲奇餅乾(少糖

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100淡奶油:84糖霜:50低筋麪粉:180芝麻:若干蔓越莓:若干輔料具體步驟1.黃油放入盆中,用鐵勺子切成小塊。用勺子背面按壓,軟化黃油。2.放入糖霜,把糖霜和黃油攪拌均勻。3.淡奶油稍微小火加熱幾秒鐘,倒入黃油...
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橄欖油小餐包的做法 健康少糖—橄欖油小餐包 橄欖油小餐包怎麼做
  • 橄欖油小餐包的做法 健康少糖—橄欖油小餐包 橄欖油小餐包怎麼做

  • “用橄欖油取代黃油,更加健康,少了黃油的奶香味,單純的味道,鬆軟有彈性的口感。含糖量也不高,減肥人士可以放心食用哦!”食材明細主料高粉(70克)低粉(30克)細砂糖(25克)鹽(1/4小勺)橄欖油(20克)水(65ml)輔料高粉(200克)水(135ml)酵母(1/2小勺)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油小餐包的做法...
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大米含糖多少
  • 大米含糖多少

  • 大米中的含糖量在百分之七十五左右。大米的用處:1、把米糠裝在可以淨透的東西里,然後再用它輕輕的搓洗自己皮膚,這樣不僅可以清洗皮膚裏的污漬,而且還可以滋潤肌膚,使皮膚看起來更好。2、大米還可以使食鹽保持乾燥,將大米和食鹽放在一起,食鹽就可以保持乾燥了。3、大米也可以去...
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沙糖桔糖度一般多少度
  • 沙糖桔糖度一般多少度

  • 糖度在14~20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜,甜度通常都在在13度以上,沙糖桔的品種不同甜度也存在差異,一般日照時間充足的品種也越甜。另外,砂糖橘的儲存條件也有一定的要求,最佳的保存温度在7-10度之間,濕度85%-90%之間即可。...
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糖葫蘆怎麼熬糖比例多少
  • 糖葫蘆怎麼熬糖比例多少

  • 1:2。做冰糖葫蘆的時候冰糖葫蘆外面的糖衣的製作最為關鍵,熬糖的時候要先大火煮至糖冒泡,然後再用小火慢慢煮,煮好了之後將糖冷卻即可。冰糖葫蘆外面通常還會有一層糯米紙,這是為了防止冰糖葫蘆相互粘在一起製作的,同時糯米紙也可以防止灰塵落到冰糖葫蘆上。...
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糖醋排骨放多少糖和醋
  • 糖醋排骨放多少糖和醋

  • 2:1。喜歡吃口感偏甜的糖醋排骨,也可以酌情增加白糖的使用量。製作糖醋排骨,使用的白糖,也可以用冰糖代替。糖醋排骨是特色傳統名菜,起源浙江,製作的主要食材為排骨,輔料包括香醋、白糖、食用鹽、生抽、老抽、澱粉等。製作糖醋排骨,需要選擇新鮮的排骨,口感會更好。...
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優質沙糖桔糖度是多少
  • 優質沙糖桔糖度是多少

  • 16%。選購沙糖桔時,可以看一下形狀,品質好的沙糖桔成扁圓形,品質欠佳的沙糖桔外表為滾圓型。選購沙糖桔是可以用手捏一下,品質好的沙糖桔按壓後可以回彈,品質欠佳的沙糖桔按壓後比較鬆軟。選購沙糖桔時可以看一下外皮,品質好的砂糖,橘外皮比較薄,品質欠佳的沙糖桔外皮比較厚。...
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冰糖葫蘆熬糖需要多少時間
  • 冰糖葫蘆熬糖需要多少時間

  • 十五至二十分鐘。製作冰糖葫蘆熬糖的時間跟白砂糖的量有關,所以熬製的時間會有所不同。熬製冰糖葫蘆的糖漿需要按照白糖和清水為2:1的比例熬製,這樣熬出的糖漿粘稠度才會合適。熬製糖漿時需要大火熬,熬至糖漿呈透明狀即可。熬製糖漿的時間不宜過久,否則熬好的糖吃起來口感會比...
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你知道多少-片糖是紅糖嗎
  • 你知道多少-片糖是紅糖嗎

  • 片糖是一種禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製之後而成的赤色結晶體,又名蔗糖,它是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脱蜜、烘乾後的產品,是一種混合物,成分主要含蔗糖,並含維生素B和無機鹽鐵。它具有味甘,性温,入肝、脾、胃經功效和作用。片糖是紅糖嗎片糖就是片狀的糖塊...
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紫米含糖多少
  • 紫米含糖多少

  • 10%-25%。紫米是水稻的一種,屬於糯米類。紫米又稱紫糯米,紫珍珠等。紫米顆粒均勻,顏色呈現紫黑色,味道香甜,甜而不膩。紫米的保存方法與大米相似,可放在陰涼乾燥且密封效果好的容器內,一般每100克的紫米里面有24克左右的糖,所以要少吃。...
  • 22889
沙糖桔糖度正常是多少
  • 沙糖桔糖度正常是多少

  • 10%。沙糖桔別名十月桔等,成熟後外表為橙黃色至橙紅色,果皮比較薄,容易剝離,果肉口感細膩,甜味比較足。保存沙糖桔時,可以將沙糖桔放在温度為7-10度,濕度為85-90%的環境中存放,這樣利於沙糖桔存儲。購買後的沙糖桔最好儘快食用,以免水分蒸發過多。...
  • 28595
糖醋蒜的比例一斤蒜多少醋多少糖
  • 糖醋蒜的比例一斤蒜多少醋多少糖

  • 一斤蒜配200ml醋和150g糖。糖醋蒜的比例並不固定,但為了保持爽脆的口感,醋的量要比糖的多些。製作糖醋蒜時,需要先把清理乾淨的大蒜用鹽水浸泡除味,浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常温乾燥的環境在儲存醃製,温度越低醃製的時間就要越長,一般醃製半個月到一個月即可食用。...
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沙糖桔糖度多少合格
  • 沙糖桔糖度多少合格

  • 10%。沙糖桔也叫做冰糖桔,外形為扁圓形,表皮比較薄,容易剝離,入口細膩,甜味十足。選購沙糖桔時可以看一下表皮,品質好的沙糖桔外皮比較薄。選購沙糖桔時可以看一下大小,沙糖桔成熟後外表為金黃色,直徑為4-5釐米左右,個頭過大的沙糖桔,口感欠佳。...
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糖糖創意的加盟費用是多少
  • 糖糖創意的加盟費用是多少

  • 現如今甜品作為一種引領社會潮流的美食實越來越受人們的歡迎了,隨處可見的甜品品牌表現出人們對於甜品的需求量是非常的大的,關於提那排加盟那麼今天小編為各位創業加盟者介紹一下有創意的甜品品牌——糖糖創意!糖糖創意是一個有着很大的消費市場的加盟品牌,加盟糖糖創意的...
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