![清明粑的寓意是什麼]( "清明粑的寓意是什麼")
- 團圓、福壽。清明粑又叫黃草粑，來自於貴州地區適合清明時節吃的一道特色美味小吃。清明粑由糯米粉或大米粉配上清明菜、磚糖、芝麻、蘇麻、核桃、花生等食材製作而成。製作這道食物過程中注意麪糰加水要適量，可以少量多次的加入，避免過軟或者過硬影響了口感。...
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![吃清明果的注意事項有哪些-清明果蒸多久才能吃]( "吃清明果的注意事項有哪些-清明果蒸多久才能吃")
- 一説到清明果，大家是不是首先想到的是清明節吃的果子所以叫清明果呢，確實是這樣的，清明果，別稱又叫青團，在中國很多地方清明節這天都會食用清明果的，那麼大家知道清明果是蒸的話需要多久才能食用呢，吃清明果的注意事項有哪些呢，小編今天就來為大家介紹下。一、清明果蒸多久才能吃...
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![要吃青團嗎-清明穀雨前後吃啥呢]( "要吃青團嗎-清明穀雨前後吃啥呢")
- 清明和穀雨都屬於二十四節氣，清明穀雨都是在四月份，清明在前穀雨在後。那麼在這個人間四月芳菲盡的清明穀雨前後吃啥呢?跟小編一起去看看。清明穀雨前後吃啥提到清明大家一定會聯想到寒食節，所以清明期間也保留了寒食節禁火吃冷食的習慣。其中最廣為人知當屬青團，然後其他的...
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![清明米果如何做簡單又好吃]( "清明米果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料糯米粉：適量粘米粉：適量艾蒿：適量紅豆：適量輔料白糖：適量具體步驟1.將艾蒿清洗乾淨2.鍋內加水燒開，放入艾蒿煮一會，用手指可以很容易捏爛，就可以起鍋了。3.過濾。4.將艾蒿加入混合的米粉中。5.慢慢加温熱水揉成...
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![吃哪些最好-清明吃的清食食品有哪些]( "吃哪些最好-清明吃的清食食品有哪些")
- “清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂"，清明節一般是人們用來祭祀祖先或逝去的親戚或摯友的節日，而在這個節日也有許多可口的美味食物，這些食物大多都清淡，但其清淡中又不失營養和美味，那清明吃的清食食品有哪些呢，吃什麼又是最營養最好的呢？清明吃的清食食品有哪些五穀，燕麥、蕎麥、...
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![清明造型麪點的做法 清明造型麪點（花+葷素） 清明造型麪點怎麼做]( "清明造型麪點的做法 清明造型麪點（花+葷素） 清明造型麪點怎麼做")
- “清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣，通常最後是拿回來自己吃的，這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏才是真心給祖宗吃的，這次去想起可以動手做一些麪食，雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較O(∩_∩)O哈！”食材明細主料麪粉（240g）水（150g）輔料紫薯粉（1...
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![清明節為什麼吃清明團]( "清明節為什麼吃清明團")
- 這是一種傳統習俗。清明團也叫青團，寓意着團圓，在清明節吃青團為了緬懷先人，寄託思念之情。把艾草洗淨榨出綠色的汁水，倒入糯米分中活面做青團的表皮，裏面可加入鴨蛋黃，肉鬆或者是紅豆沙作內陷，包好後在籠屜中蒸半小時左右，這就是清明團的製作方法。...
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![清明吃雞蛋嗎]( "清明吃雞蛋嗎")
- 吃。所處的地域不同，飲食習俗不同，在清明吃的美食也會不一樣。清明時節吃雞蛋寓意着團團圓圓，整年好運。清明的美食眾多，包括青團、艾粄、暖菇包、撒子、子推饃、薄餅、大葱、蛋餅等美食。青團是用艾草汁、糯米粉等食材製作而成的美食，入口粘糯，風味十足。...
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![清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法]( "清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法")
- “新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力，並且還能消腫止痛，如果出現跌打損傷或者關節腫痛時，可以將新鮮艾葉敷在患者，每天更換一次，這樣相關症狀能夠獲得緩解，除此之外，新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品，吃了具有很好的保健作用。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（12...
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![清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做]( "清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做")
- “昨天買了三斤粑粑花～清明菜，今天做點清明粑。清明菜又叫鼠麴草，它在清明時節生產而且開小黃花。它的功效1、降壓。2、清肺祛濕。含氨基酸和多種功能因子，對人體有保健作用。把它當食材做成糯米粑食用。”食材明細主料清明菜（1000g）糯米粉（1000g）玉米澱粉（200g）糖（140g）熟菜籽油（150m...
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![清明時節吃什麼菜]( "清明時節吃什麼菜")
- 艾粄、青團、薄餅、芥菜飯、棗糕等。在清明節，不同的地區都有不同的傳統食物。在廣東的客家地區和珠三角地區，一般吃的是艾粄；青團是江南一帶的風俗；薄餅和芥菜飯則是閩南以及閩東地區清明時節的傳統食物；而在北方的一些地方，則習慣於食用棗糕。...
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![清明時節的馬蘭頭青團如何做簡單又好吃]( "清明時節的馬蘭頭青團如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：150澄粉：15粘米粉：15糖：20艾草粉/新鮮艾草：適量植物油：20輔料馬蘭頭香乾：1份具體步驟1.糯米粉澄粉粘米粉糖，混合均勻2.艾草粉加水調和，艾草的話就煮一下，擠汁，其實自己家做青團沒有嚴格的配比，喜歡重一點就多...
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![清明吃青團的寓意是什麼]( "清明吃青團的寓意是什麼")
- 紀念親人、團團圓圓。青團是江南傳統的美食，也是當地又名的特色小吃，外表呈青色，主要流行於江蘇以及浙江省等地。青團製作的食材豐富，包括糯米粉、澄粉、筍、豆腐乾、豆沙艾草等。製作青團要使用新鮮的艾草，蒸青團的時間不宜過久，以免影響青團的口感和美觀。...
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![清明時節吃的糰子是什麼]( "清明時節吃的糰子是什麼")
- 青團。青團可以做甜口的，鹹口的，有餡的，無鹹的。做青團的關鍵是清明草，這種草在清明時期左右就長出來了，把掐好的清明草清洗乾淨切成沫，焯水後和糯米粉混合均勻在一起揉和，揉出來的麪糰呈綠色，冷水上鍋蒸40分鐘就可以出鍋，蒸好的青團軟糯清香。...
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![清明草餅#應節良品如何做簡單又好吃]( "清明草餅#應節良品如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時清明節吃清明草餅，最適合不過了。我們都知道，每年的清明節都是我們祭拜祖先掃墓拜山的時節。這個時候，村裏的每家每户都會自己包清明草包來吃，算是應節吧。清明草餅用料簡單，做法也簡單，也算的上是我們傳統美食...
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![艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做")
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨着春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分，榨汁後和糯...
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![福州清明必吃什麼？]( "福州清明必吃什麼？")
- 福建福州，是一個人傑地靈的地方。在古時候，清明節的儀式還是非常多非常隆重的，在清明節的時候，人們對食物也非常講究。在今天，即使儀式活動簡化了許多，但在福州，飲食還是流傳下來了。今天跟隨小編，就一起來看一看，福州清明必吃什麼呢?福州清明必吃什麼1.清明果每到清明節，家家户户...
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![吃青團要注意什麼-為何清明食青團]( "吃青團要注意什麼-為何清明食青團")
- 青團一直是清明節的傳統食物，在許多農村地區，人們都會在臨近清明時採摘新鮮的艾草，搗碎或者熬汁跟糯米粉混合做成青團。但自從近幾年有了蛋黃肉鬆餡的青團相繼出現的各類青團都一炮走紅。現如今可謂人人食青團，卻不知為何清明食青團，今天我們就來了解一下吧。一、為什麼會有清...
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![美味的清明果如何做簡單又好吃]( "美味的清明果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆糯米麪：黑豆1.5斤糯米麪2斤輔料砂糖：適量看個人甜度桂葉：幾葉具體步驟1.準備材料如圖。豆子用高壓鍋煮透不爆殼的2.和麪忘記拍了中途喂鴿子去媽媽包的我打下手將煮透的黑豆搗碎了弄完放糖用手爪勻也...
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![清明糰子怎麼做-清明糰子的做法]( "清明糰子怎麼做-清明糰子的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）粳米粉（適量）輔料艾葉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清明糰子的做法步驟1、艾葉洗淨後，先煮熟。2、將糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾葉。3、再加適量的熱水，將粉團揉成後，揪出大小合適的劑子。4、搓成糰子。5、上鍋蒸二十分鐘...
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![清明粄 的做法 清明粄 -- 客家人的傳統特色小吃 清明粄 怎麼做]( "清明粄 的做法 清明粄 -- 客家人的傳統特色小吃 清明粄 怎麼做")
- “我家在客家地區，客家婦女勤勞賢惠，會做很多客家傳統的特色小吃，清明粄便是其一。清明粄俗稱青粄、艾粄，又香又甜，吃了可以祛濕補氣，材料都是新鮮野生的青草，因含有艾草，女人吃了是很好的。每逢清明節，客家習俗，大家都要到野外踏青掃墓，趁便採摘些恰逢時節鮮嫩的苧葉、艾葉、白頭翁...
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![中國各地區清明吃什麼]( "中國各地區清明吃什麼")
- 中華民族有56個名族，地大物博，每個名族地區都有它的文化特色和風俗習慣，因此飲食習慣和文化也是因地區而不同的，在每個節日各地的食物也是不一樣的，你們又瞭解了多少呢，今天我們就一起來學習中國各個地區清明吃什麼吧。中國各地區清明吃什麼：1、青糰子清明時節，江南一帶有吃青團...
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![賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺]( "賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螄螺：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量黃酒：少許老抽：少許生抽：少許糖：適量幹辣椒：少許具體步驟1.剪好尾的螄螺回家沖洗（我們這買的螄螺大多是剪好，洗乾淨的，所以回家不用清水養了），瀝水。葱、蒜、姜、辣椒準備好（蒜忘了放...
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![端午和清明都吃什麼]( "端午和清明都吃什麼")
- 艾草。端午節還吃粽子，清明節還吃暖菇包、青團、雞蛋等。艾草在端午節不是直接用來吃的，是用來掛在屋檐下的；而清明節的艾草是用來打成汁，與馬蘭頭、漿麥草一起做成青團食用的，青團裏面還可以包一些餡料或者是豆沙，苦中帶甜。注意，在做青團的時候，要將和青團水的比例調整好，不然蒸...
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味味甜
