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關於滑炒藕片的餐飲百科

滑炒藕片怎麼做-滑炒藕片的做法
  • 滑炒藕片怎麼做-滑炒藕片的做法

  • “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料藕(一節)輔料姜(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)水澱粉(適量)清水(...
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素炒藕片怎麼做-素炒藕片的做法
  • 素炒藕片怎麼做-素炒藕片的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)芹菜(130克)蓮藕(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)素炒藕片的做法步驟1、食材:胡蘿蔔、芹菜、蓮藕。2、將蓮藕和胡蘿蔔洗淨,去皮。3、放在案板上蓮藕切成片,胡蘿蔔切成絲。4、將芹菜去根洗淨,撈出。5、放在案板上切成段。6、接着,...
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辣炒藕片怎麼做-辣炒藕片的做法
  • 辣炒藕片怎麼做-辣炒藕片的做法

  • “喜歡吃蓮藕的不妨一試,真的很下飯呢,,哈哈......”食材明細主料蓮藕(半節)輔料小紅辣椒(兩個)葱(兩段)鹽(適量)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切薄片(用水稍微泡一下要不然容易變黑)2、葱切段,辣椒切絲。3、鍋中放油待油六七分熱時倒葱...
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滑炒雞片怎麼做-滑炒雞片的做法
  • 滑炒雞片怎麼做-滑炒雞片的做法

  • “雞胸肉的蛋白質含量高,脂肪的含量少,是很好的健康食品。炎熱的夏天,需要吃些清淡些的菜餚,這款滑炒雞片就非常適合夏天食用。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料黃瓜(75g)胡蘿蔔(75g)配料葱(15g)姜(10g)澱粉(適量)白胡椒粉(2g)鹽(3g)蛋清(適量)花生油(30ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑炒雞...
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滑藕片怎麼做-滑藕片的做法
  • 滑藕片怎麼做-滑藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)紅辣椒(一個)食用油(適量)輔料香葱(適量)大蒜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑藕片的做法步驟1、準備上圖食材,蓮藕切片,葱花,大蒜末,紅辣椒切段。2、鍋中油熱放蒜末爆香。3、倒入藕片和紅辣椒。4、加入鹽和調料。5、大火...
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炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做
  • 炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做

  • “藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法
  • 滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)蛋清(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)玉米澱粉(適量)色拉油(適量)毛豆子(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子,黑木耳洗淨,黃瓜(我沒放),胡蘿蔔切成菱形備用,雞胸肉切片,倒入一些水,用手抓勻,使肉片都沾到水。2、水倒...
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清炒藕片的做法 繽紛一盤【清炒藕片】 清炒藕片怎麼做
  • 清炒藕片的做法 繽紛一盤【清炒藕片】 清炒藕片怎麼做

  • “今早炒的藕片,白、紫、紅、黑、綠,繽紛的色彩,看了歡喜。只用橄欖油、少許的鹽和糖調味,清清淡淡的一盤,凸顯原味,有些田園的感覺,清脆爽口。”食材明細主料藕(半段)紫甘藍(一片)木耳(兩朵)胡蘿蔔(半段)芹菜(兩小顆)輔料蒜(一瓣)橄欖油(適量)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
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肉炒藕片怎麼做-肉炒藕片的做法
  • 肉炒藕片怎麼做-肉炒藕片的做法

  • “藕,又叫蓮藕,是我們經常食用的一種食物,它味道甘甜,口感脆嫩,具有很高的營養價值,非常受到人們的喜歡蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和食物纖維,對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富...
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清炒藕片的做法 【簡單の美味】清炒藕片 清炒藕片怎麼做
  • 清炒藕片的做法 【簡單の美味】清炒藕片 清炒藕片怎麼做

  • “我喜歡吃藕,脆脆地很爽口呢!現在藕上市了,大家來嚐嚐鮮吧,蓮藕巾澱粉含量較高,還含有蛋白質、脂肪、糖、無機精鹽及維生素B、維生素c等。蓮藕有清熱、涼血、滋潤胃腸的功能,對於經常牙齦出血、流鼻血或中暑的人來説,多喝蓮藕汁會有所幫助。常吃蓮藕有助於減肥、降低膽固醇。這...
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清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎麼做
  • 清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎麼做

  • “比起粉藕(煲湯用的藕,也叫面藕),我更喜歡白白的脆藕。不知道是不是因為我家的藕都拿來燉湯,買的都是粉藕,所以我就對脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片,多小清新啊,來一份吧。”食材明細主料蓮藕(2根)輔料青尖椒(適量)小米辣(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(...
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爆炒藕片的做法 爆炒藕片(電飯煲版) 爆炒藕片怎麼做
  • 爆炒藕片的做法 爆炒藕片(電飯煲版) 爆炒藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕片的做法步驟1、蓮藕切薄片,越薄炒出來就越香2、油熱後倒入蓮藕翻炒,然後加上一勺老乾媽豆豉醬(如果喜歡辣的可以加多點)3、再加少許鹽4、爆炒均勻,蓮藕軟了就可以上碟啦!...
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滑藕片如何做簡單又好吃
  • 滑藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:1節胡蘿蔔:1個青椒:1個輔料蒜片:少許鹽:適量小葱:1根油:適量具體步驟1.藕處理乾淨切薄片,胡蘿蔔也切成片,青椒切成塊狀,灑上蒜蓉2.把小葱切碎備用3.鍋中倒入適量油大火燒熱,把藕和胡蘿蔔倒入鍋裏,來回翻炒,注意...
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滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法
  • 滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(半斤)雞蛋(4個)輔料胡蘿蔔(1根)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(3g)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑炒肉片的做法步驟1、木耳泡發,豬肉洗淨,胡蘿蔔去皮。2、豬肉胡蘿蔔切片,雞蛋打散。3、鍋中放油炒肉片變色盛出。4、鍋中放油炒雞蛋至8成熟撈出。5、...
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炒藕片 臘肉炒藕片怎麼做-臘肉炒藕片的做法 臘肉
  • 炒藕片 臘肉炒藕片怎麼做-臘肉炒藕片的做法 臘肉

  • 食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(半段)萵苣(1小段)輔料臘肉(1小塊)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4、鍋中加底油加臘肉。5、放入焯水的菜,翻炒,加入醬油。6、攪拌均勻,裝盤。...
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清炒藕片的做法 養生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎麼做
  • 清炒藕片的做法 養生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)枸杞(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒藕片的做法步驟1、枸杞洗淨用少量水泡發。2、蓮藕去皮洗淨切成薄片備用。3、香葱洗淨切段備用。4、炒鍋上火加熱,倒入食用油,熱鍋冷油放入藕片翻炒。5、放入鹽,放入枸...
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爽滑的素炒藕片如何做簡單又好吃
  • 爽滑的素炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300青椒:50輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.鮮藕一節。2.青椒一個。3.將藕切薄片。4.青椒切丁。5.鍋中坐水燒開焯藕片。6.將焯好的藕片撈出,控水晾涼。7.起油鍋,下青椒丁煸炒,加鹽,炒熟。8.下藕片。9.均勻炒...
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熗炒藕片的做法 【山東】熗炒藕片 熗炒藕片怎麼做
  • 熗炒藕片的做法 【山東】熗炒藕片 熗炒藕片怎麼做

  • “家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(4粒)花椒(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,準備花椒。3、將藕片焯水至斷生。4、將味極鮮醬油,蠔油,白...
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滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法
  • 滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚柳(1條)輔料青椒(適量)木耳(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒魚片的做法步驟1、龍利魚柳解凍洗淨,用廚房紙吸乾水分。2、斜刀切成片放入容器內,加入料酒、胡椒粉、澱粉、鹽抓勻,...
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家常清炒滑藕片如何做簡單又好吃
  • 家常清炒滑藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:6分鐘家常清炒滑藕片製作方法簡便,而且營養成分還十分的高,清炒滑藕片裏面含有的主料都是素菜,含有很高的維生素,在如今的生活中,多吃素菜有利於身體的健康發展,小孩子能夠更加茁壯成長,大人們也能夠保持良好的身體,來營...
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味道不錯的炒滑藕片如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的炒滑藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:2小節輔料油:適量澱粉:適量大蒜:2瓣鹽:適量葱花:適量具體步驟1.蓮藕切成片,大蒜拍碎,葱切成小段2.待鍋燒熱後,放入適量油鹽,放入大蒜粒爆香。3.放入蓮藕片翻炒4.翻炒2分鐘後,加入用澱粉液(勾芡)後,繼續翻炒。5...
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好吃的清炒滑藕片如何做簡單又好吃
  • 好吃的清炒滑藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒滑藕片,是一道家常素菜,也是一道湖北特色菜。其色澤明淨,香味四溢,口感香脆,可謂色香味俱全,令人食慾大開。雖然其食材簡單,做法簡介,卻有着良好的食療作用。不僅可以健胃開脾,止瀉固精,還有利於改善更年期婦女...
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美味的清炒滑藕片如何做簡單又好吃
  • 美味的清炒滑藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的清炒滑藕片,其做法簡單,營養豐富,口感鮮美脆爽。新鮮的蓮藕澱粉含量高,還含有蛋白質、脂肪、糖、無機精鹽、維生素B、維生素c等。蓮藕有清熱、涼血、滋潤胃腸的功能。藕不僅可以用來清炒,其搭配各種肉類...
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炒藕片怎麼做-炒藕片的做法
  • 炒藕片怎麼做-炒藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕片的做法步驟1、藕片焯水。2、撈出過冷水。3、豬肉煸出油。4、加入辣椒蒜末煸炒。5、倒入藕片。6、翻炒均勻加入鹽。7、起鍋裝盤。8、成品。...
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山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做
  • 山藥滑炒肉片的做法 失敗的---山藥滑炒肉片 山藥滑炒肉片怎麼做

  • “這個菜昨天做失敗了,肉肉的口感比較老比較柴。總結原因:1,肉片炒好後,應該先裝入盤內,等山藥等配菜炒到八成熟時,再倒入一起翻炒。昨天做的菜太多,着急了。2,最後應該勾芡。而我忘記了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)山藥(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(5朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)...
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