家常珍珠丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：適量
肉末 ：適量

輔料

料酒 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋清 ：適量
薑末 ：適量
葱末 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 糯米洗乾淨，用涼水浸泡2個小時。葱姜切末。把剁好的肉泥加上葱薑末、雞蛋清、鹽、澱粉、香油。朝一個方向攪動，讓肉末上勁。靜置10分鐘。

2. 取點肉末，搓成圓球球。

3. 去泡好的糯米里滾一圈再出來。

4. 好了，上鍋大火蒸15分鐘。

5. 非常簡單好吃的一道小清新菜就做好了！