這些肉都適合過年吃-過年吃的肉類有哪些

眼看就快要過年了，又到了我們該思考過年吃什麼食物的時候了，肉類是我們在過年的時候必不可少的一種食物，其實即使在平時的生活當中，肉類也已經必不可少了，接下來小編會向大家介紹一些過年吃的肉類。

過年吃的肉類

1.豬肉

豬肉雖然可能不會被做成一道大菜，但是在每道素菜當中一般都會使用到豬肉，把豬肉切成肉絲，可以和青菜製作成青菜炒肉絲，可以和茼蒿製作成茼蒿炒肉絲，可以和茭白製作成茭白炒肉絲。

2.雞肉

我們可以將雞肉製作成香菇雞湯，香菇是具有一定的去除雞肉當中腥味的作用的，所以將香菇和雞肉結合是非常不錯的一個選擇，將雞肉清洗乾淨以後，把雞肉切成大小差不多的塊狀，然後將雞肉放入到已經盛滿水的砂鍋當中，同時將香菇放入，還可以往雞湯裏面適量的加入一些生薑。

3.鴨肉

如果烹飪水平比較高的話，我們可以將鴨肉製作成啤酒烤鴨，啤酒烤鴨當中會有啤酒的香味，是一種很多人都喜歡吃的食物，在製作啤酒烤鴨的時候，我們會使用到鴨子，啤酒，生薑和一些調味料。

4.牛肉

買一些品質比較好的牛腩肉回來，然後準備一些番茄，番茄清洗乾淨以後把番茄切成塊狀，把牛腩肉也切成塊狀，在電飯鍋裏面放入適量的水，然後加牛腩肉放入到水裏，大概燉半個小時以後，可以將番茄也放入，因為番茄過分的加熱會導致番茄變得很酸，影響到番茄牛腩的口感，所以番茄一定要在牛腩肉煮了半個小時以後再加入。

5.豬蹄

豬蹄是很多人都喜歡吃，但是卻不敢吃的一種食物，因為在豬蹄當中含有非常豐富的膽固醇含量和油脂含量，吃了以後是很容易變胖的，但是過年的時候適量吃一些豬蹄還是可行的，畢竟過年就是拿來養胖自己的，在製作豬蹄的過程當中，一定要把豬蹄放到高壓鍋裏稍微壓一下，這樣製作出來的豬蹄會更加軟糯一些。

6.羊肉

羊肉基本上切片就可以了，然後需要準備一些調味料，或者是準備一些食鹽，將羊肉蘸着調味料吃是非常不錯的。但是一定要購買品質比較好的好的羊肉。

過年吃的肉類品種非常多，除了以上這些推薦給大家的肉類食品之外，也可以在過年的時候吃一些蝦肉或者魚肉，魚肉也有一種意味着年年有餘的感覺，過年就是要讓自己大魚大肉的吃，這樣才不枉過年一回。