北方人春節吃什麼魚什麼菜呢？過年啦，過年啦，這些美味不能少！

不管北方人過春節還是南方人過春節，魚肉那都是必吃菜餚。南北方飲食方面的差異化還是很明顯的，作為南方人的小編可能對於北方人春節吃什麼魚不太熟悉，但是有一點可以肯定的是北方人的春節也肯定是要吃魚的。那咱們一起來看看北方人春節吃什麼魚或者哪些菜吧，南方的小夥伴趕緊來看看這些菜裏你們家有沒有做來吃呀，喜歡北方菜餚的朋友也可以做來吃哦。

北方人春節吃什麼魚什麼菜呢

1.紅燒魚

北方人過年過節日一般都會吃紅燒魚，紅燒魚在北方是比較受歡迎的。尤其過年就更不能錯過，過年吃魚的寓意也是很好的，寓意是年年有餘、富餘的意思，所以對於北方人來説過年時烹製一條紅燒魚來慶祝也是很有必要的，雖然魚肉的做法有很多，但是很多北方人似乎都比較偏愛紅燒魚，紅燒魚吃起來味道是比較飽滿的，而且不管什麼魚都可以用紅燒的做法來弄，這是百搭的做法。

2.餃子

餃子對於北方人來説也是很重要的，所以在過年這麼隆重的節日裏自然也少不了餃子，北方人包出來餃子外形有些像元寶，過年吃餃子寓意招財進寶的意思，漸漸的北方人的餃子已經成了一種家，一種文化的象徵了。而且北方人本來就比較喜愛，麪食，餃子對於北方的朋友來説是永遠都吃不膩的一道美味。

3.炸丸子

炸丸子也是北方人年夜飯飯桌上必有的一道菜餚，炸丸子的寓意是圓圓滿滿、團團圓圓的意思，所以在年關將至的時候家裏的長輩都會提前炸好丸子儲備起來，一次性可以多炸一些，後面直接用炸好的丸子蒸、煮、燉或者紅燒都是很不錯的，炸丸子的味道是最具年味的，一家人團圓在一起吃着年味也是非常幸福美滿的事情。

4.雞肉

過年殺雞也是北方人獨有慶祝方式，自家養一年的公雞在大年三十晚上宰殺烹飪，公雞還要用來祭拜祖先這都是北方人的習俗，年夜飯吃雞也代表着期盼吉祥如意、大吉大利，這些都是我們中國獨有的非物質文化，而且雞肉本身的味道也是極其鮮美的，營養價值也是非常高的，所以在過年的時候怎麼能錯過呢。

現在大家知道北方人春節吃什麼魚了吧，其實不管南方還是北方春節時候吃的食物都是對來年的期許，都希望自己在來年更加的幸福更加健康，一年更比一年好這是我們所有人的期盼，沒有南北方的區分，中華兒女始終是一家人。