- 食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(5個)地皮(250克)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮,反覆洗,去掉泥沙。3、土雞蛋,五個,炒熟後再加少許蝦皮。4、生抽兩勺,耗油一勺,攪拌均勻。5、上鍋15分鐘。...
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- “春天是野菜最多的季節,當然不能辜負大自然給於我們的饋贈,我就給大家做各種麪條菜的吃飯吧!”食材明細主料麪條菜(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春食野菜香的做法步驟1、前一天洗乾淨的麪條菜,控幹水備用...
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- “不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友説,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”食材明細主料野菜(一把)雞蛋(2個)香菇(2個)香乾(一塊)麪粉(240克)水(120克)酵母粉(2.4...
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- 野菜狗地芽是什麼?可能大家對這一名詞有點陌生。狗地芽就是枸杞芽,有養肝之用。在一些鄉間田野,人們聽説狗地芽有清熱解毒的作用,喜歡用它做藥熬水喝,可以治療牙痛。狗地芽不僅能清熱解毒,還另外有一些很好的功效。下面為大家介紹一下。一、野菜狗地芽的功效狗地芽就是枸杞芽,又...
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- “春天主食各種菜芽,地皮在春天也很鮮,一場春雨後就是地皮的世界了。”食材明細主料韭菜(一斤)地皮(半斤)雞蛋(5個)輔料蝦皮(一兩)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春韭和地皮菜盒子的做法步驟1、今天與老公跑到近郊一小時撿了約兩斤,其實市場上有賣,感覺出去放放風挺好。...
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- “春天來了,有時間多去野外走走,會有很多意外的收穫哦。一場春雨過後田野裏一眨眼就冒出來好多野菜。隨手一摘就是一大把,有野韭菜,野薺菜,野艾等等……野韭菜具有温中下氣、補腎益陽、健胃提神、調整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕、散血行淤和解毒等作用。”食材明細主料肉餡(250...
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- “現在正是春筍上市的季節,而且春天的野菜也非常的多,過時不食,這個季節的美味食材絕不可錯過。今天就用春筍和野菜搭配來做一個素包子,搭配了香菇,雖然是素的,但也是非常好吃。”食材明細主料春筍片(100g)香菇(100克)麪條菜(500g)輔料麪粉(500g)酵母粉(5g)調料鹽(8g)糖(5g)芝麻油(20g)玉米油(60...
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- 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)野菜小葱(適量)輔料酵母(適量)水(適量)配料油(適量)薑末(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉野菜包子的做法步驟1、酵母用温水化開後倒入麪粉裏和成麪糰之後密封好。2、等面發成蜂窩狀就可...
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- 大家可能都知道野菜,但是大家知道地豆嗎?其實,關於地豆的説法,因為各個地方方言的不同,也會有所不同,比如,在一些地方地豆指的是花生,而在另外一些地方,則是指的是土豆,也就是馬鈴薯,那這種神奇的東西應該怎麼吃呢?咱們就來説一説。野菜地豆的做法一、花生酥(一)材料花生醬150克,色拉油7...
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- “皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的...
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- “野芹菜我們這又叫水芹,生長在淺水溝或田硬上很常見的,野芹菜含有發揮性物質,氣味芳香還能增加人的食慾感,有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤,即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。”食材明細主料野芹菜(適量)肉絲(適量)紅椒(1個)輔料食用油(...
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- 食材明細主料乾酵母(4g)麪粉(500g)温水(適量)輔料粉條(少許)雞蛋(4個)蠔油(少許)鹽(少許)蝦皮(少許)韭菜(少許)枸棒槌(少許)麻油(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜包子的做法步驟1、枸棒槌摘洗乾淨下入開水2、焯一下撈出瀝乾水分3、韭菜摘洗乾淨瀝乾水分切碎4、焯好的枸棒...
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- “新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包子的做法步驟1、清洗薺菜。2、牛奶倒出一部分用微波加熱,準備和麪用。...
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- “聽許多老人講,這個“野菜”六七十年代許多人都吃過,饑荒時代,是啥能吃就吃的,不能吃的也都吃了,以前吃它,純粹是因為窮。它的學名是普通念珠藻,別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳,研究表明,普通念珠藻含...
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- “這個野菜我們這裏的方言叫做饃饃柳,有點淡淡的苦哦!”食材明細主料野菜(200克)雞蛋(2個)豆皮(5張)輔料香菜葉(5根)配料油鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野菜豆皮包的做法步驟1、野菜洗淨,用開水焯熟。2、野菜用手攥去水分,切成菜末。菜末中加鹽、...
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- “野莧菜【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【性味】甘;性微寒【歸經】大腸;小腸經【功能主治】清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒;毒蛇咬傷;蜂螫傷;小便不利;水腫【各家論述】1.蘇軾《物類相感志》:蜂叮痛,以野寬菜搗敷之。2.《滇南本草...
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- “春天是生長的季節,萬物復甦之際,無疑是個品位鄉野風味的最好時機。最近這天總綿綿地下着雨,忽冷忽熱,流感病毒無情地肆虐,這不,女兒剛上了兩天幼兒園就休業在家了,又是藥又是掛鹽水的,整整折騰了一個多星期,趁着雙休陰天沒下雨,帶上女兒到鄉下野地摘野菜去了,呼吸下新鮮的空氣,採回...
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- “春天春野麪條菜最好吃的季節,自然是不能辜負的。麪條菜豬肉水餃。”食材明細主料麪條菜(適量)輔料植物油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪條菜餡餃子的做法步驟1、這是調好的餡。就不...
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- “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麪條,喜歡的看看:”食材明細主料麪條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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- “這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲稜”,具體的字是不是這三個字,也説不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我髮菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了,正好,家裏有魚豆腐,加個雞蛋,一道鮮美的湯就大功告成了,喜歡的看看...
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- 食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的温水,把玉米麪活成圖中這樣2、肉餡放入鹽,花椒粉,葱沫,薑末,食物油,...
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- “春來野菜香,這種野葱想來大家不會陌生,我家一般是拿來和雞蛋一起炒或做成蛋餅的,今天來換一種方法做成米餅,早餐來幾個配粥什麼的挺不錯,趁熱食用,外脆裏軟,鹹香適口。”食材明細主料野葱(一小把)糯米粉(80克)粘米粉(20克)開水(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)色拉油(少量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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- “早春時節的野菜剛剛從土裏冒出來,嫩嫩的很是招人稀罕,可以嚐鮮啦,今年的第一頓野菜做了包子,難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面,純天然色素很健康,就是顏色不是很穩定,生坯很漂亮,蒸熟了就變黃,咖啡在此請教下各位朋友,怎樣才能讓這菠菜汁和麪做熟的美食和...
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- “週末去郊外掐了一袋子苜蓿芽,剛長1指多高,特別嫩。掐苜蓿時,不能連根拔,因為根還能繼續生長。沒想到的好吃,苜蓿沒有什麼怪味,野菜一般喜油,我選擇了豬肉來搭配,結果非常滿意。這麼好吃的美味肯定得留給我家小豬,我把焯過水的苜蓿冷卻後,用保鮮膜裹好,又放進密實袋裏封存起來,最後...
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- “地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中...
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