過春節一定會有的！-河南春節都吃什麼？河南美食可多着呢

過春節，會吃什麼？餃子，湯圓，麪條，魚，很多寓意好的美食，都會在過年的時候，進行食用，當然地區不同，會食用到的美食，也會不同。河南的美食種類可是非常之多的，去過河南的人們，都會喜歡上河南的美食。那河南春節都吃什麼呢？以下小編會介紹到相關的常識，吃貨們，就一起來了解一下吧！

河南春節都吃什麼？

1.四喜丸子

在河南過春節的時候，當然會吃一些四喜丸子。四喜丸子所指的四喜，是人生的四大喜事，也是在過春節的時候，河南餐桌上面必會有的一道美食。

2.扣碗

扣碗是四川，河南等地的特色美食，扣碗的做法多樣，味道也是很獨特的，採用的是先炸後蒸的方式，食用起來的味道肥而不膩，屬於是河南人過年的時候，常會食用到的。

3.燕菜

燕菜，它是一種較為獨特的風味食材，在河南人的餐桌上面是很受歡迎的，用來烹飪成湯汁，是最好不過的了，鮮美度很好，有着一股燕窩的風味。

4.蒸棗饃

河南人過春節，都會在家裏面蒸一些棗鏌，是用麪粉，搭配上大棗所製作而成的花朵，也有會做成生肖狀態的，人們在過春節吃棗饃，也是在圖一個吉利。

5.八寶飯

八寶飯在新年的餐桌上面，也是會吃得到的。食用起來甜而不膩，而且在過年的時候，吃多了肉類食材，不如再吃點八寶飯，這樣會讓食尖充滿一種甜蜜的感覺。

6.拔絲草果

將蘋果炸成金黃色，然後再勾況上糖汁，看起來是金黃色的，而且還會佈滿一種絲液，在河南人過春節，是在餐桌上面很受人們歡迎的甜點。

7.肘子

肘子的膠原蛋白是很足的，而且吃起來的味道也不錯。在過春節時，吃上一些肘子，才有過年的感覺。

8.臘腸

臘腸是會在臘月的時候開始進行製作，等到了春節的時候，就剛好可以吃了，在煮飯時候，燜上一根，可以讓米飯味道變得更可口。

9.砂鍋大亂燉

砂鍋大亂燉，也屬於是一種很不錯的美食，它是用各類的食材搭配在一起所製作而成的，在河南人過年時，吃上這樣的一鍋菜，也是很不錯的，葷素都可以一起搭配。

河南春節都吃什麼？會吃的美食可多着呢，像是什麼大亂燉，臘腸或者是四喜丸子，等等，都是可以在河南人的餐桌上面找尋得到的。過春節，就該吃一些肉類美食，或者是年糕，這樣才會的年的味道。過年除了吃美食之外，還會走親戚，這是我國從古留下來的文化，以此來團結親戚之間的感情！