河北唐山過春節吃什麼

1、餃子是中國非常重要的傳統美食，好吃不過餃子是一句流傳已久的老話，中國人在過年的時候一定要吃餃子，特別是北方。餃子到半夜子時的時候才煮來吃，這時正是新舊年交接的時候時，所以有了更歲交子這樣一個名稱，也寓意着辭舊迎新。

2、年糕作為春節的一種美食，寓意着生活一年更比一年好。糯米粉和黃米粉是年糕的主要原料，年糕分為黃年糕和白年糕。

3、餛飩在新年的時候吃餛飩有着開初的寓意。餛飩也有着糧食滿囤的意思

4、長面大部分的時候都是在新春佳節的時候吃，也寓意着能夠長壽。

5、魚中國有句老話無魚不成席。魚一直遊離在中國的八大菜系之中。大年三十晚吃年夜飯，更是家家有魚。魚象徵着吉祥物，希望來年年年有餘