當前位置:味味甜 >

關於六菌豆腐羹怎麼做的餐飲百科

六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法
  • 六菌豆腐羹怎麼做-六菌豆腐羹的做法

  • “冬天一到,我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯,熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的,再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹,簡單快手省時省力,而且營養豐富,既能補鈣又能增強身體免疫力,相比較雞湯、排骨湯來説還不油膩,我家娃每次都能喝一大碗。六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇...
  • 5976
豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做
  • 豆腐野菌湯的做法 豆腐野菌湯(海底撈版) 豆腐野菌湯怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)海底撈菌湯底料(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐野菌湯的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、鍋中放水1000ml燒開。3、準備好海底撈菌湯湯料。4、鍋中放入豆腐和湯料。5、香菇洗淨切片。6、放入鍋中煮15分鐘左右即可。7、開動...
  • 19206
雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法
  • 雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法

  • “跟着詹姆士學做菜シリーズ2”食材明細主料老豆腐(1/2塊)菌類(適量)輔料黃油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菌豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐和自己喜歡的各種菌類。2、老豆腐切厚片,小香葱洗淨、去蒂、切成葱花,蒜瓣切片,備用。3、各種菌類洗淨,切...
  • 14209
菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎麼做
  • 菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎麼做

  • “寒冷的冬天,晚飯的餐桌上如果不想太油膩,又想要來一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道這樣的菌菇豆腐羹吧。。。。它簡單的做法不簡單的口感,老少皆宜!帶來冬日的温暖。”食材明細主料豆腐(350克)輔料香菇(2朵)黑木耳(一小把)豬肉末(50克)配料生薑(2小塊)鮮葱(2根)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精...
  • 30883
菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做
  • 菌茹燴豆腐的做法 菌菇燴豆腐 菌茹燴豆腐怎麼做

  • “豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,營養極高。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱,它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。杏鮑菇是集食用、藥用、...
  • 15026
豆腐菌菇湯怎麼做-豆腐菌菇湯的做法
  • 豆腐菌菇湯怎麼做-豆腐菌菇湯的做法

  • “豆腐是一種價廉物美的美食。公方法有很多種我們今天把它簡單的炸一下,和蔬菜搭配着一道湯菜,非常的美味。”食材明細主料豆腐(一塊)平菇(一把)金針菇(一把)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐菌菇湯的做法步驟1、豆腐切...
  • 14179
豆腐羹怎麼做-豆腐羹的做法
  • 豆腐羹怎麼做-豆腐羹的做法

  • “簡單方便,清淡營養”食材明細主料豆腐(100g)瘦肉(50g)菜葉(適量)輔料油(1小勺)鹽(適量)雞精(適量)大蒜苗(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐羹的做法步驟1、豆腐用水衝一下洗淨,切成小塊(為了迎合孩子,切成小小的了😬)。2、把大蒜切碎。瘦肉洗淨,剁成肉沫,可以適量加點鹽剁。3、大白菜葉...
  • 20923
六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做
  • 六菌湯的做法 鮮香可口的六菌湯 六菌湯怎麼做

  • “懶人必備,六分鐘煮一碗鮮美香滑的菌湯經常喝懶人湯,就是把炒好的菜留下一點兒在鍋裏,衝上水煮開,調一點兒鹽和油就能上桌的各種湯。不過這樣的湯着實不討人喜歡,小朋友經常性的不喝,它説是洗鍋水。嘿嘿嘿,差不多也就是嘛。最近發現一個懶人湯,比用剩菜煮起來還要簡單,味道卻絕對...
  • 14887
豆腐菌湯的做法 清甜低脂的豆腐菌湯 豆腐菌湯怎麼做
  • 豆腐菌湯的做法 清甜低脂的豆腐菌湯 豆腐菌湯怎麼做

  • “這道湯口味清甜,生津養顏,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。蟹味菇的賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。這碗湯清淡爽口,易於消化,更關鍵的是它的低熱量,在滿足的口福之慾的同時,又能瘦身美顏,非常受健身人士歡迎。蟹味菇比平菇更鮮,口感...
  • 28229
薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做
  • 薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋中放水,放入胡蘿蔔和土豆煮開至熟。4、放入肉末煮開。5...
  • 6554
豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法
  • 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做-豆腐鮮肉六菌羹的做法

  • “寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”食材明細主料豆腐(200克)鮮肉(150克)六菌湯(2茶匙)輔料細鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟1、如圖這款羹用到了老豆腐,鮮肉,六菌湯,生粉,香葱。2、鍋仔...
  • 15686
三菌滷豆腐怎麼做-三菌滷豆腐的做法
  • 三菌滷豆腐怎麼做-三菌滷豆腐的做法

  • “營養很足的三菌滷豆腐。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料金針菇(適量)香菇(適量)木耳(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三菌滷豆腐的做法步驟1、內酯豆腐取掉包裝盒(取出豆腐的正確方法:撕開封口膜之前,先用手沿着...
  • 8254
菌菇豆腐湯怎麼做-菌菇豆腐湯的做法
  • 菌菇豆腐湯怎麼做-菌菇豆腐湯的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)金針菇(適量)雞蛋(兩個)輔料葱白(少許)香菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鬆鮮鮮(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菌菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨,切成小段,葱白切碎。2、內脂豆腐切成小塊。3、雞蛋備用。4、香菜切小段備用。5、熱...
  • 15213
豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做
  • 豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料豬肉(適量)火腿腸(適量)大頭菜(適量)姜(適量)香葱(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅苕澱粉(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、姜、香葱切成小丁。2、把豬瘦肉剁碎,加入料酒、鹽、水澱...
  • 19751
炒六味豆腐怎麼做-炒六味豆腐的做法
  • 炒六味豆腐怎麼做-炒六味豆腐的做法

  • “類別:山東菜家常菜更年期食譜工藝:熟炒口味:怪味食用:早餐|中餐|晚餐口感:豆腐紅亮滑嫩,味鹹鮮香辣甜酸六味,故稱六味豆腐。”食材明細主料南豆腐(300克)豬五花(100克)青蒜(50克)輔料大葱(5克)蒜蓉辣醬(10克)鹽(3克)醬油(5克)味精(2克)白砂糖(5克)胡椒粉(1克)辣椒油(5克)豌豆澱粉(5克)姜(5克)怪味(口味)炒(...
  • 5345
菌菇豆腐腦怎麼做-菌菇豆腐腦的做法
  • 菌菇豆腐腦怎麼做-菌菇豆腐腦的做法

  • 食材明細主料盒裝內脂豆腐(350克一盒)蟹味菇(80克)白玉菇(80克)泡發木耳(40克)雞蛋(1個)輔料生抽(1湯匙)白糖(1茶匙)水澱粉(1湯匙)香油(少許)蒜(少許)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐腦的做法步驟1、將內脂豆腐用大勺子挖出大塊,放入盤中,上鍋蒸3分鐘,蒸透。2、白玉菇、蟹味菇洗好控...
  • 16978
菌菇燒豆腐怎麼做-菌菇燒豆腐的做法
  • 菌菇燒豆腐怎麼做-菌菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)平菇(適量)白玉菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐切條。2、鍋裏炸至金黃撈出控油。3、備好材料。4、鍋裏熱油倒入姜葱蒜爆香。5、再加入白玉菇翻炒均勻,加適量水,鹽,...
  • 11677
山藥菌菇豆腐羹怎麼做-山藥菌菇豆腐羹的做法
  • 山藥菌菇豆腐羹怎麼做-山藥菌菇豆腐羹的做法

  • “每天吃點菌菇類食物有益健康,在北京衞視的一檔電視節目”養生堂“中曾經有個中醫老師建議觀眾每天一素一葷一菌菇的飲食,今天就燒個豆腐菌菇湯”食材明細主料豆腐(一盒)各類菌菇(適量)輔料山藥(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥菌菇豆腐羹的做法步驟1、豆...
  • 29758
菌菇日本豆腐羹怎麼做-菌菇日本豆腐羹的做法
  • 菌菇日本豆腐羹怎麼做-菌菇日本豆腐羹的做法

  • “香菇為“山珍”之一。含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用。對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。而金針菇有降脂降壓、益智健腦、預防癌症的作用,日本豆腐以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味...
  • 25207
菌菇豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 菌菇豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料嫩豆腐:1塊雞蛋:1個杏鮑菇:1個生粉:適量鹽:1小勺雞精:1勺葱花:少許油:適量輔料具體步驟1.把杏鮑菇切丁,放鍋裏煸炒出汁水。2.鍋裏如入適量開水,放入豆腐丁,再次燒沸騰。3.把雞蛋磕入碗裏,打成蛋液。4.加入1勺鹽和雞...
  • 31971
牛肉六菌湯怎麼做-牛肉六菌湯的做法
  • 牛肉六菌湯怎麼做-牛肉六菌湯的做法

  • “總是感覺時間不夠用,忙工作忙三餐忙孩子,想辦法提高效率才能擠出時間,幹啥都要快點快點快點。最近迷上了快手湯,十分鐘就能煮好,配上面包就可以上桌,當早餐當晚餐都非常棒。擠出時間可以多睡一會兒,提高效率可以快速填飽放學後喊餓的孩子。各種菌菇是家裏在餐桌上少不了的蔬菜...
  • 20503
六寶豆腐煲怎麼做-六寶豆腐煲的做法
  • 六寶豆腐煲怎麼做-六寶豆腐煲的做法

  • “做熱菜很多時用到煲,是為了保暖,因為缸瓦陶瓷類的材料散熱比較慢,廚房備一至兩個陶瓷煲是很有必要的,筆者在做菜時除了用平底鍋煎豆腐外,全部用煲來燉,方便又存熱。”食材明細主料豆腐(450克)叉燒(約50克)大冬菇(2朵)木耳(1把)支竹(2條)罐頭竹筍(約220克)生薑(5片)調料生抽(2大匙+)蠔油(2大匙)...
  • 7495
菌菇燜豆腐怎麼做-菌菇燜豆腐的做法
  • 菌菇燜豆腐怎麼做-菌菇燜豆腐的做法

  • “菌菇搭配豆腐,鮮香味美,營養豐富,好吃不長肉,是一道美味的家常下飯菜!”食材明細主料豆腐(一塊)菌菇(適量)輔料金龍魚稻穀油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇燜豆腐的做法步驟1、菌菇適量用鹽水浸泡十分鐘後洗淨,葱洗淨。2、菌菇用手撕成小塊備用。...
  • 19918
菌菇豆腐羹怎麼做-菌菇豆腐羹的做法
  • 菌菇豆腐羹怎麼做-菌菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(1根)菌菇(50g)肉絲(50g)輔料香葱(2根)薑末(少許)調料油(一小勺)鹽(適量)玉米澱粉(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐羹的做法步驟1、香葱切葱花。2、菌菇洗淨後撕成細絲。3、日本豆腐切成細絲。4、熱油熱鍋。5、放入菌菇和薑末。6、翻炒出汁。7、加適量...
  • 19442
雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法
  • 雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)青槓菌(適量)羊肚菌(適量)松茸(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌燜豆腐的做法步驟1、雜菌泡水。2、老豆腐切塊浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入適量生抽生粉糖鹽...
  • 32418
專題