菌菇豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

嫩豆腐 ：1塊
雞蛋 ：1個
杏鮑菇 ：1個
生粉 ：適量
鹽 ：1小勺
雞精 ：1勺
葱花 ：少許
油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把杏鮑菇切丁，放鍋裏煸炒出汁水。

2. 鍋裏如入適量開水，放入豆腐丁，再次燒沸騰。

3. 把雞蛋磕入碗裏，打成蛋液。

4. 加入1勺鹽和雞精後，把蛋液均勻倒進，最後加入適量生粉，就變成稠稠的雞蛋羹啦。