家常紅燜黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

紅燜黃花魚，這是我最喜歡的菜品之一，魚肉除卻做成片，也便是燜制的烹飪方法最能入味，再加上提前的醃製，使得魚肉的每一絲鮮味都有着濃醇的風味。同時，這道菜的製作方法比較簡單，是一道聞名的快手菜，只不過，製作時要注意煎制的火候。

主料

黃花魚 ：1條

輔料

鹽巴 ：1
料酒 ：1勺
醬油 ：1勺
白酒 ：1匙
白砂糖 ：1勺
蠔油 ：1匙
油 ：3勺
八角 ：1個
葱 ：1根
蒜頭 ：5個
醋 ：5個

具體步驟

黃花魚洗淨去內臟

2.趁着靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

3.電餅檔預熱，一勺麪糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

水快少了加入葱末繼續悶煮，至水剩下一點