色香味俱全的家常燜黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：6條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
蒜 ：適量
麪粉 ：適量
清水 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

將葱切小段，薑切片，辣椒切成小段備用；

黃花魚清理乾淨，用廚房紙巾擦乾水分；

將黃花魚裹上一層面粉；

鍋內油燒熱；

放入裹上面粉的黃花魚，中火炸至金黃；

另支一鍋，放入油燒熱，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒香；

放入炸好的黃花魚；加入鹽、醬油、醋淋入鍋中；

再加入清水大火燒開後，改小火燉至湯汁幹即可。