番茄菌菇燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

番茄菌菇燉豆腐味道十分鮮美，還富含蛋白質和維生素。當你把它端上餐桌時一下子就能吸引住大家的目光，特別是在我們吃了很多葷菜的時候，如果能喝上這樣的一碗清湯，一定會讓人覺得神清氣爽，所以説這是一道非常值得我們去嘗試的菜餚。

主料

番茄 ：200
菌菇 ：150
豆腐 ：300

輔料

葱 ：5
姜 ：4
食鹽 ：3
雞精 ：2

具體步驟

豆腐切小塊

番茄洗淨切小塊

菌菇洗淨切小塊

葱姜切碎

鍋中倒油燒熱，放入葱姜爆香

放入豆腐塊翻炒炸一回

放入番茄塊繼續翻炒一會

鍋中放入適量清水燜煮3至5分鐘

待湯水燒開時放入菌菇繼續燜煮3至5分鐘，待湯水完全燒開時放入適量的食鹽雞精

待湯汁收得差不多時就可以出鍋了，裝碗後最後撒上一點葱花葉就行啦