![糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做]( "糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做")
- “湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作，都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候，孃親都會用江米去磨坊磨水磨面回家做湯糰。現在糯米粉等超市...
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![糯米粉做湯圓要醒面嗎]( "糯米粉做湯圓要醒面嗎")
- 不。與一般的麪食不同，以糯米粉為原材料製作的各種美食的外皮是無需醒面這個步驟的。醒面用於麪食，主要是為了鬆弛麪糰內部的麪筋以方便之後對面團的進一步加工，而糯米粉製作出的外皮，由於其內部沒有面團一樣的麪筋結構，因此無需醒面鬆弛，成團後可以直接用於製作各種美食。...
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![湯圓是用哪種糯米粉-做湯圓用什麼粉]( "湯圓是用哪種糯米粉-做湯圓用什麼粉")
- 大家對湯圓並不陌生吧，湯圓已經成為生活中不可或缺的美食之一了。每年的元宵節，家家户户都會在超市購買製作好的湯圓或是自己在家制作湯圓。那麼平時自己在家如何製作湯圓，用什麼粉，帶着這些問題，閲讀本篇文章，相信小夥伴們能找到答案。一、做湯圓用什麼粉元宵吃湯圓是傳統習俗...
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![如何用糯米粉做湯圓]( "如何用糯米粉做湯圓")
- 糯米是過年必備的家庭聚餐食品。並且，正月十五的湯圓也是由糯米粉製成的。糯米中包含了很多維生素，它有點甜，對中氣不足，食慾不佳和腸胃不好的人格外有治療效果。對於經常腹脹、腹瀉的患者有緩解作用。而且糯米對經常尿頻、尿急、自汗等都有較好的食療效果，下面我就來講講如何...
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![煎黃糯米湯圓怎麼做-煎黃糯米湯圓的做法]( "煎黃糯米湯圓怎麼做-煎黃糯米湯圓的做法")
- 食材明細主料黃糯米湯圓（幾個）輔料食用油（小許）清水（約湯圓高度的五分之一高度）調料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎黃糯米湯圓的做法步驟1、鍋裏放油。2、放清水。3、歪到一邊煮。4、湯圓煮熟。5、壓扁，繼續煮。6、把湯水煮幹。7、翻面煎上色即可。8、起鍋裝盤撒白...
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![湯圓粉能代替糯米粉嗎]( "湯圓粉能代替糯米粉嗎")
- 可以。在湯圓粉中，其實是含有糯米粉的成分的。糯米粉，主要是用來製作元宵的，是純糯米不摻雜其他任何成分的。當缺少糯米粉的時候，用湯圓粉也是能夠製作元宵的。湯圓粉是由糯米和大米一起混合而成的一種粉。在做年糕時，主要也是使用糯米粉的。...
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![沒有糯米粉可以做湯圓嗎]( "沒有糯米粉可以做湯圓嗎")
- 可以。1、可以用土豆澱粉，紅薯澱粉和紫薯澱粉代替糯米粉來製作湯圓。澱粉揉麪團時，不宜加多水，否則澱粉不易揉成團。2、湯圓得在水開的時候再下鍋，否則湯圓容易沉到鍋底，造成湯圓粘鍋，影響吃湯圓的口感。3、湯圓浮起水面時，需要再煮5到8分鐘，避免湯圓夾生。...
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![湯圓可以代替糯米粉嗎-糯米粉可以用什麼代替]( "湯圓可以代替糯米粉嗎-糯米粉可以用什麼代替")
- 喜歡自己動手在家裏製作一些麪食的朋友們一定經常會選擇做一些糕點、餅之類的小點心，相信這期間大家一定不能少了糯米粉的存在，糯米粉加在麪粉當中可以增加筋性，讓做出來的食品更有糯性，那麼如果家裏沒有糯米粉可以用什麼代替?湯圓可以代替糯米粉嗎?一、糯米粉可以用什麼代替...
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![糯米粉是不是可以做湯圓]( "糯米粉是不是可以做湯圓")
- 是的。用糯米粉做出來的湯圓吃起來口感會比較軟糯。自己在家也是可以製作湯圓的，做湯圓之前需要先把糯米粉和成麪糰，和麪的時候首先要加入開水，這樣可以增加糯米粉的粘性，增加粘性之後才可以捏成一個個的麪糰。麪糰和好之後需要醒發15分鐘的時間。...
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![湯圓糯米球怎麼做-湯圓糯米球的做法]( "湯圓糯米球怎麼做-湯圓糯米球的做法")
- 食材明細主料湯圓（1包）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓糯米球的做法步驟1、湯圓解凍。2、鍋里加水煮有小泡。3、放入湯圓。4、湯圓煮至變大就好。5、放入湯圓盒子冰箱冷凍4小時。6、成品圖。...
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![做湯圓沒有糯米粉怎麼辦]( "做湯圓沒有糯米粉怎麼辦")
- 可以使用木薯澱粉。湯圓作為一道美味且營養豐富的甜品，在製作的時候一般都是採用糯米粉，如果沒有糯米粉的話，使用木薯澱粉也是可以的。但是需要注意在和麪的時候要迅速的攪拌開，否則木薯澱粉很容易結塊，使得做好的湯圓口感較差。...
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![花式湯圓的做法 水磨糯米粉花式湯圓 花式湯圓怎麼做]( "花式湯圓的做法 水磨糯米粉花式湯圓 花式湯圓怎麼做")
- “湯圓一定要用水磨糯米粉，粉質特別細膩柔滑，做出的湯圓口感細膩，柔軟韌滑，包上栗子芝麻餡，香甜軟糯，細膩柔滑，比買來的成品湯圓有過之而無不及吶！”食材明細主料水磨糯米粉（200g）栗子芝麻餡（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）色素（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花式湯圓的做法步驟1、...
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![糯米圓子紅豆湯怎麼做-糯米圓子紅豆湯的做法]( "糯米圓子紅豆湯怎麼做-糯米圓子紅豆湯的做法")
- “甜香軟糯，健康食品”食材明細主料紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米圓子紅豆湯的做法步驟1、糯米粉裝碗裏，一點點的加入水，一邊加水一邊用筷子攪拌。2、成絮狀之後用手揉成團，然後就搓成小條切小段3、紅豆提前一天浸泡，高壓鍋煮好，小圓子...
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![彩色糯米湯圓子怎麼做-彩色糯米湯圓子的做法]( "彩色糯米湯圓子怎麼做-彩色糯米湯圓子的做法")
- 食材明細主料紫薯（適量）芒果（適量）糯米粉（適量）銀耳（適量）輔料糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色糯米湯圓子的做法步驟1、紫薯蒸熟後，芒果、紫薯各加少量水打成泥2、忘了銀耳要先洗淨放鍋裏煮，芒果、紫薯泥各加糯米粉揉成麪糰……3、揉成小圓子，儘量差不多大4、再...
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![黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做]( "黑糯米煮湯圓的做法 【廣東】黑糯米煮湯圓 黑糯米煮湯圓怎麼做")
- “湯圓在我們心目中意味着團圓和圓滿。一年一度傳統的元宵佳節，除了要猜燈謎賞花燈之外，最要緊是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靚湯圓。這個淡甜湯圓，加入黑糯米一起煮。黑糯米在民間被視為補品，因為它不僅營養豐富，而且還有長壽米、補血米和黑珍珠之稱。現代醫學説黑糯米的...
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![磨湯圓粉糯米要泡多久]( "磨湯圓粉糯米要泡多久")
- 浸泡一到兩個小時。糯米，本身是比較硬的，要想使得糯米吃起來更加軟糯，就要適當地延長泡糯米的時間。在吃法上，糯米可以用來包粽子，也可以用來做磨湯圓粉。在儲存糯米的時候，建議把糯米放到乾燥陰涼的地方進行儲存，可以保存更久的時間。...
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![湯圓是不是用糯米粉做的]( "湯圓是不是用糯米粉做的")
- 是。糯米粉的種類比較多，包括水磨糯米粉以及熟糯米粉，其中水磨糯米粉質地柔軟、入口滑嫩，更適合製作湯圓。湯圓是中國傳統的小吃，製作的材料包括糯米粉、清水、白砂糖、芝麻、花生碎、豬油等。湯圓的吃法多樣，可以煮着吃，也可以油炸食用。做好的湯圓可以直接食用，也可以搭配紅糖...
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![糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法]( "糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米小湯圓的做法步驟1、將糯米粉加入水調成麪糰2、再將糯米糰揉成一個一個的小球3、將鍋里加水煮開後加入糯米小湯圓，煮開即可4、吃的時候可以在裏面加一些糖這樣味道會更好...
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![紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法]( "紫糯米湯圓紅薯湯怎麼做-紫糯米湯圓紅薯湯的做法")
- 食材明細主料紫糯米湯圓（200g）輔料紅薯（1個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫糯米湯圓紅薯湯的做法步驟1、紅薯去皮切切。2、把紅薯放鍋裏煮軟。3、紅薯煮好後加入湯圓。4、煮至湯圓浮起來即可。5、成品圖。...
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![你試過嗎-糯米粉做湯圓]( "你試過嗎-糯米粉做湯圓")
- 糯米粉是糯米研磨而成的粉，想比麪粉和普通米粉，它更有粘性，適合做一些軟糯的點心。我們吃的餈粑、年糕、桂花糕等，很多都是用糯米粉製作而成。今天，小編教大家用糯米粉做我們每一年元宵節都會吃到的食物——湯圓。糯米粉做湯圓也不是很複雜，大家一起來看看吧，喜歡的可以記下來哦...
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![糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做]( "糯米紫薯湯圓的做法 豆漿食譜---糯米紫薯湯圓 糯米紫薯湯圓怎麼做")
- 食材明細主料濕糯米粉（適量）紫薯泥（適量）輔料白糖（適量）豆漿（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣，備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥加白糖揉勻。6、取適量的糯米粉搓圓壓扁，放上紫薯泥。7...
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![湯圓粉是不是糯米粉]( "湯圓粉是不是糯米粉")
- 是的。湯圓粉，屬於糯米粉中的一種。糯米粉，主要是純糯米制作而成的。湯圓粉，主要用來製作湯圓、山藥餅以及南瓜餅等食物。糯米粉的用途也是比較多的，可以用來製作糯米丸子，也可用來製作珍珠糯米肉丸子。在儲存環境上，兩種粉都要放置於低温透風的環境當中。...
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![湯圓糯米粉怎麼和麪不裂]( "湯圓糯米粉怎麼和麪不裂")
- 在和湯圓的時候要注意運用的力道要適當，不要太輕，這樣煮出來的湯圓會散開。在製作湯圓時要注意在湯圓中加入適量的水分，可以增加麪糰的粘合力，這樣揉出來的湯圓不會裂開。在之前做糯米麪團時，要注意對糯米粉的篩選，減少糯米粉裏面的雜質，這樣或出來的麪糰會比較細緻，也不容易裂開...
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![紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法]( "紫薯糯米小湯圓怎麼做-紫薯糯米小湯圓的做法")
- “紫薯和糯米都是很營養的食物，我做這個是當早餐吃的，做好後放到頭冰箱冰凍就行，早上拿出來直接煮就可以，很快就會熟的，方便營養。”食材明細主料紫薯（1個）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯糯米小湯圓的做法步驟1、紫薯洗乾淨，切開2、放到蒸鍋蒸30分...
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![湯圓粉是糯米做的嗎]( "湯圓粉是糯米做的嗎")
- 是。湯圓粉就是糯米粉種類中的其中的一種。湯圓粉學名叫水磨糯米粉，是糯米制成米漿後經沉澱過濾而來。水磨糯米粉整體比較韌滑、香糯、柔軟；因此此類糯米粉可以用來製作湯糰、湯圓之類的家庭類小吃。特別是獨特風味聞名的寧波湯圓，就是用這種水磨糯米粉製作而成。...
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味味甜
