糯米粉是不是可以做湯圓

是的。用糯米粉做出來的湯圓吃起來口感會比較軟糯。自己在家也是可以製作湯圓的，做湯圓之前需要先把糯米粉和成麪糰，和麪的時候首先要加入開水，這樣可以增加糯米粉的粘性，增加粘性之後才可以捏成一個個的麪糰。麪糰和好之後需要醒發15分鐘的時間。