可以-玉米澱粉可以做芋圓嗎

芋圓是閩南的傳統甜點，引起香韌可口，種類豐富，為許多人所喜愛。近幾年，芋圓也常為一種網紅食物，許多人都通過網絡視頻教程，學習製作。芋圓的材料主要是香芋、紫薯粉等，但我們知道這些材料並不是家中常備的，所以玉米澱粉可以做芋圓嗎？

玉米澱粉可以做芋圓嗎

答案是可以的。直接將木薯澱粉換成玉米澱粉就可以了。芋圓的主要原料有香芋、木薯澱粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以後再添加一些木薯澱粉然後揉成自己想要的形狀。

喜歡吃冰鎮口感的可以提前將紅豆湯煮好後放入冰箱冷藏，芋圓再用清水煮至浮起後撈出過涼水冷卻，最後放入紅豆湯中。在燥熱的夏天，午後來份香甜的芋圓，那絕是人間美味。

每次做芋圓可以多做一些，將芋圓碼入平盤中入冰箱冷凍片刻，待凍硬後取出裝入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍就成了速凍芋圓，當想吃的時候取出煮熟，吃起來就很方便啦。

還可將清水煮好的芋圓搭配涼茶、仙草、綠豆湯、水果等做成不同口味的芋圓甜品，芋圓的口味有很多，除了原有的地瓜、芋頭口味之外，還有山藥、南瓜口味的，添加了抹茶、芝麻的口味也很好。但是製作出來並沒有木薯粉那麼有口感和嚼勁。因為木薯粉粘性較強，所以做出的芋圓更加彈滑，口感會更好一些，。

芋圓具有一定的益肝健脾的功效，口感細軟，能夠起到和胃補腎的效果。不過，這並不是絕對的，哪些消化不太好的人羣不適合吃芋圓。

玉米澱粉可以做芋圓嗎？雖然答案是肯定的，但是小編認為，如果想吃芋圓可以直接到這些店鋪去購買芋圓的種類有蓮子綠豆品、花豆黑粉裸品、芋頭紅豆品、紅豆花生品和地瓜薏仁品等，非常豐富。並且現在商場、奶茶店、糖水鋪等都有賣芋圓甜品。