玉米粉可以怎麼做？-玉米粉可以做什麼

玉米粉可以做什麼呢，現在社會發展這麼好，大家對飲食的要求也是特別的高的，那麼食材都有自己的功效和作用還有不同的做法哦！那麼玉米粉可以做什麼呢，怎麼做菜好吃呢，今天小編就給大家詳細的講述一下這個問題，一起跟着小編往下看吧！

玉米粉可以做什麼

一、玉米麪窩窩頭

取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。

然後，將蒸鍋裏的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。

喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。為了更可口，也可加入一些葡萄乾、蜜棗之類。甚至，還可加入適當的麪粉。

注意：

玉米麪一定要用開水調製，如果用冷水，口感不如用開水調製的;

窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，熟得快。

二、玉米發糕

取適量的玉米麪和麪粉，比例可根據自己的喜好確定，加入適量的酵母粉，然後用30—40度的温開水調合(也可以用涼水)，在容器中攪合成稠糊狀， 然後將蒸屜內墊蒸布(可選一新口罩，拆開，洗淨)，然後將混合麪糊倒入蒸屜內，用大火蒸10-15分鐘。

待稍涼後，用刀切成菱形塊狀。

同樣，你可以事先加入白糖，還可以在上籠後，將一些果脯撒在面上。

三、玉米麪鍋貼

取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。

用大一些的鐵鍋(生鐵鍋)，鍋裏添上半鍋底水，把合好的面作成一個從手掌那麼長的，橢圓形餅子(如同橄欖形)，然後在熱鍋四壁滿滿貼上一圈，然後續點水、蓋嚴鍋、用中火蒸上半小時就能吃到嘴了。

這種方法做出來的鍋貼，底面有一層黃澄澄的鍋巴，香極了。

注意：

鐵鍋儘量大一些，這樣可避免中途續水，使鍋貼敞了氣。

如果怕鍋貼滑入水中，可在鍋底中間，用鐵皮做個圈，剛好與水的高度相當。

四、玉米麪糕

這是一款類似西點的做法，比較符合現代人的口味。

將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用，把玉米麪、小蘇打粉放入器皿中拌均勻，倒入調好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻，調成稠糊狀。將蒸碗抹上油，果脯墊底，將玉米麪糊倒入蒸碗中，蒸10---15分鐘

玉米粉可以做什麼，小編在上面已經詳細的給大家講述清楚了，小編相信大家看了小編的講述一定對這個問題十分的清楚了。養生食療的方法對身體是最好的，而且現在社會發展越來越好，那麼一定要學會保護自己的身體健康。玉米也是一種營養價值特別高的食材哦！