美味的蜜汁芸豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芸豆 ：250

輔料

冰糖 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.芸豆洗淨

2.放入清水中浸泡24小時

3.24小時之後，芸豆喝飽了水分的樣子

4.鍋內放足量的清水，放入芸豆、冰糖燉煮半小時以上

5.這是煮好的芸豆

6.撈出芸豆，放入乾淨的碗內，倒入蜂蜜浸泡，冰箱冷藏

7.冷藏2小時就可以吃了

烹飪技巧

1、飯店一般都是用糖水浸泡，在臨上菜之前，用蜂蜜拌一下。2、我這個量的冰糖有點過甜，可以適量少放一些。3、設定製作時間的時候，我很糾結，説1天吧，煮的時候才半小時；説半小時吧，泡24小時之後煮熟，還得浸泡2小時呢，好吧，就各自理解吧。4、蜂蜜加入涼開水稀釋（濃度比平時喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右）。5、豆豆吃完後，蜂蜜水可不要浪費，照樣可以加水喝。