香菇油菜「簡易家庭」如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：適量
香菇 ：適量

輔料

料酒 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：少許
水、澱粉 ：適量

具體步驟

1. 洗淨油菜，入熱水一抄水再次沸起，撈出

2. 橄欖油適量，熱油後加入泡發的香菇，編香後加入料酒，耗油。最後加入水澱粉，勾芡一下

3. 香菇淋入油菜即可

烹飪技巧

菇需要提前泡發，如果時間急可以用沸水泡發