「家庭版」香菇油菜 如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：400
香菇 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.上海青洗淨直接用手撕成兩半，也可以整個

2.香菇去蒂掰成小半

3.油菜水開後焯水九分熟就行

4.撈出來放入涼水中

5.鍋內油熱後加入香菇。

6.香菇炒的快熟的時候加入油菜

7.加入耗油 鹽等翻炒幾下

8.等耗油入味就可以出鍋了。

烹飪技巧

油菜不要焯水太過了，不然太爛了也不好吃。挑選香菇要選肉厚實的好