![酥炸牛肉小串怎麼做-酥炸牛肉小串的做法]( "酥炸牛肉小串怎麼做-酥炸牛肉小串的做法")
- “牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨，對於氣血不足、腰膝痠軟的人，適當食用牛肉，通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症...
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![酥炸牛肉怎麼做-酥炸牛肉的做法]( "酥炸牛肉怎麼做-酥炸牛肉的做法")
- “這是年三十做的菜，由於菜做的多，沒有時間拍照，只能在廚房的一角急忙的拍一張，所以圖片不全也不太美觀請見諒。”食材明細主料牛肉（500g）輔料雞蛋（2個）紅薯澱粉（2手勺）普通麪粉（半手勺）大葱白（一顆）姜（一塊）調料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）孜然（口味）炸（工藝）十...
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![小酥肉煮之前要炸嗎]( "小酥肉煮之前要炸嗎")
- 不需要。通常酥肉的都是已炸好了的，所以再次煮制時不需要再炸了。直接將酥肉放到鍋中，加入適量清水，開大火將水燒開，酥肉稍稍浮起即可。注意因為原本酥肉就是熟的，可以直接食用的，所以再次烹煮時不宜太長時間的煮制，煮太久會影響口感。...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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![油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法]( "油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法")
- “響油，孜香，辣味。配上啤酒，啊啊～真是讚了整個夏天。”食材明細主料豬肉（1塊）輔料辣椒麪（1勺）鹽（0.5勺）孜然（1勺）澱粉（2勺）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸小肉串的做法步驟1、豬肉切片切條，加入鹽少許生抽澱粉抓勻2、抓勻的肉條備用，將竹籤備好準備穿串3、穿好的串抖下多餘的澱粉...
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![青椒炒牛肉小串怎麼做-青椒炒牛肉小串的做法]( "青椒炒牛肉小串怎麼做-青椒炒牛肉小串的做法")
- 食材明細主料牛肉小串（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒牛肉小串的做法步驟1、燒烤剩下的牛肉小串備用。2、洋葱和青椒洗淨改刀切塊備用。3、牛肉小串去除竹籤，取肉備用。4、鍋中熱油放入牛肉煸炒。5、將...
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![炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法")
- “今天叫大家做一款非常好吃的小酥肉。”食材明細主料去皮五花肉（1小條）輔料小酥肉粉（1包）雞料（1個）調料料酒（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮先切成厚片，然後改造成細條，裏面加鹽，料酒和胡椒粉拌勻，醃製半個小時。2、雞蛋一隻，磕破敲散打勻。3...
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![香炸小酥肉怎麼做-香炸小酥肉的做法]( "香炸小酥肉怎麼做-香炸小酥肉的做法")
- “這是一道有名的小吃可以，就這樣下飯吃，也可以做成湯菜。可以一次炸許多然後做的時候拿出來直接加工吃”食材明細主料五花肉（一斤）雞蛋（3個）輔料澱粉（三匙）生抽（二匙）五香粉（一匙）孜然粉（半匙）蠔油（半匙）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸小酥肉的做法步驟1、五花肉切成大小適中的片...
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![小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做]( "小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做")
- “小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裏的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂肪含量過高，還是老年人的理想食品。”食材明細主料五花豬肉（1000g）花生油（1000g）輔料葱（50g）...
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![香酥蝸牛串怎麼做-香酥蝸牛串的做法]( "香酥蝸牛串怎麼做-香酥蝸牛串的做法")
- “色澤金黃，外酥裏嫩”食材明細主料蝸牛（300克）輔料葱（適量）姜（適量）咖喱粉（適量）配料椒鹽（適量）吉士粉（適量）味精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蝸牛串的做法步驟1、將洗淨蝸牛放入盒內，加味精、葱姜、咖喱粉、椒鹽，醃漬入味。2、用竹籤穿好蝸牛，拍吉士粉。3、鍋內放油燒至四...
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![酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法]( "酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法")
- “我一般很少在外面買油炸食品，不衞生也不健康，孩子們想吃，就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡（300g）洋葱（半個）輔料澱粉（75g）麪粉（75g）鹽（1.5g）蠔油（1匙）雞精（少許）葱末（適量）薑末（適量）胡蘿蔔末（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸洋葱小肉丸的做法步驟1、肉餡里加入洋葱碎，放入葱姜和...
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![幹炸小酥肉怎麼做-幹炸小酥肉的做法]( "幹炸小酥肉怎麼做-幹炸小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之一：幹炸小酥肉，香辣酥脆，滿齒留香😊～”食材明細主料上五花肉（400g）雞蛋（1個）輔料葱花（少許）白芝麻（少許）調料小酥肉專用粉（200g）鹽（2g）花椒（少許）白胡椒碎（少許）二荊條辣面（少許）椒鹽（少許）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小酥肉的做法步驟1、400克上五花肉去皮，切成筷子...
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![炸小酥肉用什麼肉]( "炸小酥肉用什麼肉")
- 豬裏脊。炸小酥肉是比較普遍的家常菜，是用豬裏脊、食用鹽、雞蛋、料酒等食材炸制而成的美食，入口鹹香。製作小酥肉沒有豬裏脊，也可以用豬瘦肉或是梅花肉代替。製作小酥油的豬裏脊需要提前用食用鹽、胡椒粉、醬油等材料醃製半個小時，這樣吃起來會更加入味。也可以在醃製的過程...
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![酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法]( "酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法")
- “最喜歡吃魚，但也最討厭自己做。太麻煩了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學着在家做着吃。趁着週末家裏人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小魚（若干）薑絲（兩片）雞蛋（兩個）澱粉（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時...
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![小酥肉怎麼炸才酥脆]( "小酥肉怎麼炸才酥脆")
- 將醃製後的肉，裹上面粉糊，放入油鍋炸制即可。炸小酥肉的油不宜過少，以免酥肉受熱不均。炸小酥肉的火候不宜過大，以免將酥肉炸糊，影響口感和美觀。酥肉可以直接吃，也可以配着喜歡的蘸料一起吃。炸好的小酥肉需要及時享用，不宜放置過久，以免影響風味。...
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![炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做]( "炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做")
- “炸小酥肉，只需雞蛋，紅薯澱粉，鹽，花椒粉，鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃，燉菜，蒸食，涮火鍋，怎麼吃隨你😋燉涮不脱糊👍”食材明細主料豬前腿肉（適量）紅薯澱粉（適量）雞蛋（3個）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小酥肉的做法步驟1、豬前腿肉適量切成條，去買...
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![酥炸小蝦怎麼做-酥炸小蝦的做法]( "酥炸小蝦怎麼做-酥炸小蝦的做法")
- “炸年貨，用澱粉還是用麪粉，1分鐘學會，酥脆好吃，小時候的味道！春節，是每個遊子期盼回家的日子，全家團聚，其樂融融，這樣的日子美好而珍貴。過年父母都會早早的備年貨，在我們老家叫做“辦年”，從過了臘八就開始準備過年，掃房子，炸年貨，蒸饅頭，滷肉等等，印象最深的就是和老媽做炸年貨，各種各...
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![牛肉小酥肉的做法 超‘硬’的年夜飯-牛肉小酥肉 牛肉小酥肉怎麼做]( "牛肉小酥肉的做法 超‘硬’的年夜飯-牛肉小酥肉 牛肉小酥肉怎麼做")
- “每次吃川味火鍋必點的菜品之一，其實在家也能做，比我們東北常吃的鍋包肉，熘肉段要簡單許多，醃製後幹炸就可以，放到過年的年夜飯裏也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明細主料牛裏脊（300g）木薯粉（100克）雞蛋（3個）輔料胡椒粒（少許）生薑（10克）調料胡椒粉（1/2小匙。）料酒（1湯匙）花椒粉（1/2茶匙）鹹香（口...
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![炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做]( "炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做")
- “炸小酥肉，大人小孩都愛吃的小零食，炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬，味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉（300克）雞蛋（1個）麪粉（30克）澱粉（20克）輔料鹽（5克）啤酒（20毫升）醬油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸小酥肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨。2、切3釐米大小...
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![牛肉小酥肉怎麼做-牛肉小酥肉的做法]( "牛肉小酥肉怎麼做-牛肉小酥肉的做法")
- “外面賣的酥肉掛糊太厚，家人不喜歡。自己做的掛糊厚度正正好。”食材明細主料牛肉（250g）輔料薑末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）鹽（2.5g）蛋清（38g）紅薯澱粉（80g）小蘇打（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉小酥肉的做法步驟1、紅薯澱粉80g，加水稀釋一下，沉澱後倒掉上層的清水。2、...
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![炸麻辣串串牛肉怎麼做-炸麻辣串串牛肉的做法]( "炸麻辣串串牛肉怎麼做-炸麻辣串串牛肉的做法")
- “燒烤的季節來了，馬路邊上的燒烤漸漸地火起來，聞到那香飄飄的味道，總讓人很饞。可是街邊的燒烤還是不如自己做的放心。其實烤串很簡單，也並不麻煩，只要有烤箱，自己在家完全可以輕鬆便利地做。如果有烤爐，也有合適的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味燒烤也是享受一種浪漫生活...
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![炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏，再放入鹽，花椒粉，姜粒等作料。打好雞蛋倒入盆子裏，再攪拌均...
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![空氣炸小酥肉怎麼做-空氣炸小酥肉的做法]( "空氣炸小酥肉怎麼做-空氣炸小酥肉的做法")
- “炸酥肉看上去很簡單，但是製作起來需要一定的技巧才能把它炸的外酥裏嫩又不回軟，最讓我頭疼的是每次炸酥肉都得倒上一大鍋油，專家説吃油炸油會大大增加致癌的風險，所以我每次做油炸食物時，炸完的油從來不二次使用，一般就是降點温後就直接倒掉了，所以，儘管我平時很喜歡吃小酥肉，卻...
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![孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做]( "孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做")
- “孜然做牛肉、羊肉很合適，我們這邊羊肉比較少，還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽，又想充分利用空氣炸鍋，所以就兩者結合起來，省去用大烤箱的麻煩，也比用大烤箱省電，方便快捷，給大家分享分享。”食材明細主料牛肉（約100克）輔料紅菜椒（1/2個）黃菜椒（1/2個）紫洋葱（1/2個）竹籤（若干）醃肉調料孜然...
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![蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法]( "蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法")
- “這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）葱（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個，生薑3小片，葱2小段，幹辣椒5小段，1小勺料酒。2、幾滴一品鮮醬油，...
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味味甜
