春節有哪些習俗-春節全國各地吃什麼美食

春節在中國歷史悠久，幾乎可以算得上是中國最重要的傳統節日了。在過去，年末廿三或廿四的祭灶便開始“忙年”了，中國春節吃什麼美食更是幾乎每一天都大有講究。那麼在春節全國各地吃什麼美食呢？春節又有哪些習俗呢？我們一起來了解一下吧！

春節全國各地吃什麼美食

1. 臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家户户必備的春節美食。麻辣的zhidao川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。

2. 餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裏面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

3. 湯圓

南方過年的標配是湯圓。上海、版江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。

4. 年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同“高”，寓意日子年年權高升。

5. 春餅

春餅又稱春捲，是用麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。

我國過年曆史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如買年貨、掃塵、貼對聯、年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災、放鞭炮、放煙花、遊神、押舟、廟會、遊鑼鼓、遊標旗、上燈酒、賞花燈等習俗。

春節全國各地吃什麼美食，雖然由於地域差異所導致的飲食文化差異會略有不同，但是大家都有一個共同點，那就是寓意着團圓美滿、來年平安吉祥，或是招財進寶、節節高升等美好的願望。春節的習俗也是如此，雖然有所差異，但都是人們對新一年的美好願景。