月餅用微波爐烤多久

中秋節馬上到來，以前的人都喜歡去商場買中秋月餅，但是現在人更願意自己做月餅好吃，能夠感受到其中的樂趣。那麼月餅用微波爐烤多久呢？應該注意哪些呢？今天就來跟大家聊聊微波爐烤月餅。

一、月餅用微波爐烤多久

30分鐘

一般都是用烤箱來烤制月餅的，但是如果家裏沒有烤箱的情況下，用微波爐也是可以烤月餅的。用微波爐烤月餅的時候，需要分幾次，先烤五分鐘，然後在上面刷上蛋液，繼續烤八分鐘，接下來再把它取出來翻一個面，再烤上5~6分鐘，最後把温度調整到150度，繼續烤上十分鐘左右才能烤好。其實使用微波爐烤出來的月餅及口感，和烤箱烤出來的差不多，所以如果家裏沒有烤箱，又想自己製作月餅的話，用微波爐也是非常不錯的一種選擇。

二、微波爐烤月餅的竅門在哪裏

1.模式要調整好

微波爐主要的模式是加熱模式，是用來熱菜的，但是用微波爐烤月餅，就一定要把模式調整好，普通的加熱功能是不行的，必須要把它調整到組合燒烤模式，而且必須是微波30%，燒烤71%，選擇這個模式才能成功烤制月餅，否則的話就功虧於潰，月餅是不能烤好的。

2.要翻面

烤月餅的時候不是直接烤30分鐘，因為月餅比較厚，所以在烤制的當中，需要不斷地翻面。正面烤好了之後，需要將它拿出，然後翻一個面繼續烤，直到把月餅烤熟為止，這樣烤出來的月餅才會好吃。

3.刷蛋液

烤月餅的時候，為了讓月餅色澤金黃，因此放在微波爐烤的時候，可以刷上蛋液，這樣烤的月餅才會顏色好看，口感好。

所以如果家裏沒有烤箱的情況下，用普通的微波爐烤月餅也是非常不錯的，而且口感也很不錯，對於一些想自己動手製作月餅，又苦於沒有烤箱的人來説，微波爐就是福音了。希望今天的分享能夠讓大家學會，這樣就可以自己來製作月餅了。