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關於小皖的餐飲百科

重慶渝小皖小面怎樣加盟
  • 重慶渝小皖小面怎樣加盟

  • 提到重慶美食,那麼就不得不提到重慶小面這道在全國各地都受歡迎的美食小吃。主要是因為現在出現了許許多多有關美食類的綜藝節目,其中舌尖上的中國就報道了重慶小面這個美食,讓越來越多的消費者們漸漸開始對它產生興趣,而且重慶小面口感非常獨特,麻辣爽口,麪條十分有韌勁,吃過的...
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紅燒皖魚怎麼做-紅燒皖魚的做法
  • 紅燒皖魚怎麼做-紅燒皖魚的做法

  • “某茶今晚又粗現了哦,今晚某茶滴飯桌上是紅燒皖魚,就是那個草魚。。。等拍完照片發現某茶滴裝盤技術實在不怎地。。。但是還是蠻好吃滴。。。”食材明細主料皖魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒皖魚的做法步驟1、把皖魚洗...
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脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法
  • 脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法

  • “脆皖,皖魚的一種,肉質非常特別,蒸、炒、煮都不易爛,適合各種煮法,廣式用於炒菜、煲粥、打火鍋等。今天我配了潮州鹹菜炒,還不錯😄。”食材明細主料脆皖(1斤)鹹菜(1包)輔料紅椒(少量)蒜末(適量)葱(少許)調料醃肉粉(1匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皖炒鹹菜的做法步...
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皖魚粥的做法 香噴噴滴皖魚粥 皖魚粥怎麼做
  • 皖魚粥的做法 香噴噴滴皖魚粥 皖魚粥怎麼做

  • “嘖嘖,某茶消失一段時間又粗現鳥。。。今天為大家奉獻滴素這款好喝簡單滴皖魚粥。。。註明的是某茶這次買到的是水庫魚哦,肉質比較硬的那種,煮起來不容易散的説。。。上圖了哈。。。”食材明細主料米(一量杯)皖魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時...
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農家小炒的做法 皖北土味--農家小炒 農家小炒怎麼做
  • 農家小炒的做法 皖北土味--農家小炒 農家小炒怎麼做

  • “這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜,不過卻非常的好吃,香鮮微酸辣,很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)黃豆芽(50克)芹菜(2根)杏鮑菇(半個)輔料木耳(適量)葱姜(適量)蒜瓣(2個)幹辣椒(1個)配料鹽(適量)醬油(10克)糖(3克)香醋(3克)雞精(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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廣式臘味燜皖魚怎麼做-廣式臘味燜皖魚的做法
  • 廣式臘味燜皖魚怎麼做-廣式臘味燜皖魚的做法

  • “皖魚(淡水四大家魚之一草魚)草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。中醫認為,草魚有平肝、祛...
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清蒸皖魚怎麼做-清蒸皖魚的做法
  • 清蒸皖魚怎麼做-清蒸皖魚的做法

  • 食材明細主料皖魚(半條)輔料紅椒(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皖魚的做法步驟1、新鮮皖魚半條(清蒸最好用魚腩那邊)2、清洗乾淨,並在背上劃幾刀。用少許鹽把魚的正反面擦一遍(不用太多鹽,因為後面放的醬油會多一些)3、...
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葱姜炒脆肉皖怎麼做-葱姜炒脆肉皖的做法
  • 葱姜炒脆肉皖怎麼做-葱姜炒脆肉皖的做法

  • “清爽簡單小炒,口感爽脆。”食材明細主料皖魚片(200克)輔料葱(適量)姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗幾遍。2、葱,姜。3、葱姜切好,葱葉切段,葱頭姜切絲。4、熱鍋放油,下薑絲,葱頭小火煸炒香。5...
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煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做
  • 煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做

  • “簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜!”食材明細主料葱(適量)蒜頭(適量)皖魚肉(適量)姜(適量)輔料味精(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽,醃製5分鐘!把內部的腥水,醃出來,再用清水沖洗後,待水分流乾!2、...
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皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法
  • 皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法

  • “麪疙瘩,也是你們的童年記憶美食之一嗎?”食材明細主料麪粉((適量))輔料雞蛋(2個)菠菜((適量))麻花子((適量))鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皖北面疙瘩的做法步驟1、菠菜適量,清洗乾淨。鍋裏燒水。2、麪粉適量。我做的是兩個人的份量。3、製作麪疙瘩。取少量水,一邊倒一邊攪拌,要...
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脆肉皖是什麼魚
  • 脆肉皖是什麼魚

  • 草魚。脆肉皖不是一種特殊的品種,它就是常見淡水裏養殖的草魚,草魚吃了某種特殊的飼料,使得肉質變脆,在食用時口感上會感受到明顯的不同。特殊的飼料就是普通的蠶豆,在草魚長到三斤以後開始投喂蠶豆進入大概100天的脆化期,等到魚肉達到理想的脆度之後,就可以食用。...
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黑皖魚怎麼做好吃
  • 黑皖魚怎麼做好吃

  • 魚的種類的多少種,意味着魚的做法也有很多種,每一種魚的特性不一樣,所以做法就不一樣,加上每個人的口味不盡相同,所以更是產生出各種各樣的做法。今天小編就給大家分享一篇黑皖魚怎麼做好吃,希望能夠幫助到你吃上美味的魚。黑皖魚怎麼做好吃1、準備一塊脆皖魚將脆皖魚切成塊狀...
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這樣保存皖酒才是對的-皖酒價格如何
  • 這樣保存皖酒才是對的-皖酒價格如何

  • 喝酒的人常常會有一種習慣,當他們對某一種酒產生一定的好感之後,可能會選擇長期飲用這個牌子的酒,不會輕易的嘗試其他品種。皖酒是一種白酒,主要以濃香型酒為主,為了符合市場的需求,現在有皖酒王,百年皖酒和經典百年等中高檔的白酒。那麼皖酒價格如何。一、皖酒價格41度鐵盒裝百...
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清蒸脆肉皖魚怎麼做-清蒸脆肉皖魚的做法
  • 清蒸脆肉皖魚怎麼做-清蒸脆肉皖魚的做法

  • “脆肉皖魚這種魚肉質很有彈性,吃起來很彈牙脆口,平時打火鍋的時候會經常買來吃,有時候也會煎燜和清蒸,這一次就清蒸也很好吃。”食材明細主料脆肉皖魚(300g)輔料油(5ml)鹽(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉(2g)澱粉(5g)生抽(5ml)小葱(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸脆肉皖魚的做法步驟1、脆...
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更是生活態度-陳妍希牽手蒸小皖:不僅是選擇小籠菜
  • 更是生活態度-陳妍希牽手蒸小皖:不僅是選擇小籠菜

  • 新安晚報安徽網大皖客户端訊“在特別的日子裏,回了趟家,是一種緣分。祝大家生活,幸福東阿味道。”前天下午,出席完蒸小皖的簽約後,台灣演員、安徽媳婦兒陳妍希難掩興奮,在微博上寫下這段話的同時,還配發了9張身着白色露肩上衣和牛仔短裙美照。甜美的微笑,宛若鄰家小妹,令人如沐春...
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蒸小皖可以加盟嗎
  • 蒸小皖可以加盟嗎

  • 蒸小皖是安徽省一家很受歡迎的餐館。蒸小皖真的是一家主要生產各種蒸食的餐館,更重要的是,蒸小皖有陳妍希進行代言,可以説該代言人也非常符合我們的品牌形象,蒸小皖的食物種類也非常多,不僅有小籠糕、饅頭、粽子等各種各樣的蒸煮食品,只要你想得到的,蒸小皖都可以給你做出來,這就...
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蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼
  • 蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼

  • 蒸菜作為一道消費者非常喜歡吃的食物,早已博得了許多消費者們的青睞。蒸小皖蒸菜就是一家專門製作蒸菜的品牌,憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓消費者吃的可口、健康是蒸小皖蒸菜的一貫宗旨。那麼蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼呢?快來看一下吧。蒸小皖蒸菜加盟流程是什...
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脆皖魚粥怎麼做-脆皖魚粥的做法
  • 脆皖魚粥怎麼做-脆皖魚粥的做法

  • 食材明細主料脆皖魚(適量)乾貝(適量)幹魷魚(一個)蝦乾(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)冬菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皖魚粥的做法步驟1、乾貝洗好泡水備用,姜切絲,葱切末,香菜切段,魷魚乾剪成絲泡水備用。2、米洗淨加適量水,倒入泡好的乾貝,連水一起放砂鍋煮,把蝦乾...
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脆肉皖一條多少斤
  • 脆肉皖一條多少斤

  • 10斤左右。脆肉皖是產於廣東省中山市長江水庫的一種魚,這種魚肉質非常結實、爽脆、久煮不爛,適合用來做火鍋。脆肉皖是養殖場買回養殖2年的鯇魚再經過特殊的養殖過程培育的,2年的鯇魚大約5-7斤左右,接下來的120天在25℃以上的環境下餵食蠶豆,就形成了脆肉皖。...
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蒸小皖中式快餐可以加盟嗎
  • 蒸小皖中式快餐可以加盟嗎

  • 中式快餐行業近些年的生意很是不錯,不少剛剛創業的人們也看到了中式快餐行業不錯的發展前景,也想加入到中式快餐行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選不錯的品牌,蒸小皖中式快餐就值得大家加盟。那麼蒸小皖中式快餐可以加盟嗎?在下文中一起了解吧。蒸小皖中式快餐...
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榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法
  • 榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法

  • “今天想吃榨菜蒸魚腩,結果買了個魚腩後,看着魚頭又想吃,就多帶了兩個,看着魚鰾也很想吃啊,又帶多4個……然後,就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩(一塊)榨菜(半包)輔料姜(一塊)蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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秋葵煎皖魚怎麼做-秋葵煎皖魚的做法
  • 秋葵煎皖魚怎麼做-秋葵煎皖魚的做法

  • “秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用油抗衰老、美顏的功效。一道美顏、抗衰老、增強免疫力的...
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皖魚尾煲小堂菜湯怎麼做-皖魚尾煲小堂菜湯的做法
  • 皖魚尾煲小堂菜湯怎麼做-皖魚尾煲小堂菜湯的做法

  • “這是一個魚湯,最適合在廈天喝。。。材料簡單,清淡,,。。”食材明細主料皖魚尾(一條)小堂菜(三棵)輔料生薑(3片)配料鹽(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皖魚尾煲小堂菜湯的做法步驟1、起油鍋,煎魚尾。火不要太大,用中火,慢慢煎。。。2、進行中。。。3、煎好後,,放進一鍋清水中,開煲...
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姜葱炒脆皖魚片怎麼做-姜葱炒脆皖魚片的做法
  • 姜葱炒脆皖魚片怎麼做-姜葱炒脆皖魚片的做法

  • 食材明細主料脆皖魚(適量)輔料醬油(適量)葱(兩顆)姜(一小塊)尖椒(一個)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒脆皖魚片的做法步驟1、脆皖魚切片,用醬油,鹽,雞粉,料酒,生粉醃製十五分鐘2、葱切段,薑切片,尖椒切絲備用3、平底鍋熱鍋放油,下去薑片葱白扁香,下...
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木瓜雪耳皖魚湯怎麼做-木瓜雪耳皖魚湯的做法
  • 木瓜雪耳皖魚湯怎麼做-木瓜雪耳皖魚湯的做法

  • “早上泡了黃豆磨豆漿,泡的黃豆太多了,所以就拿一些來煲湯!木瓜黃豆湯的營養價值很高!在我們這邊,很多孕婦生完小孩之後,就會煲這個木瓜黃豆雪耳皖魚湯來催奶。”食材明細主料泡發黃豆(適量)皖魚(適量)輔料雪耳(適量)紅蘿蔔(適量)木瓜(適量)配料薑片(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度...
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