冰鎮楊梅湯的做法 冰鎮楊梅湯——酸甜冰涼好度夏 冰鎮楊梅湯怎麼做

“朋友送的楊梅，個頭大，也挺甜，但因為之前已吃過好多自己買的，別人送的，已經有點味覺疲勞了，所以換了個花樣來吃。早知道有這種吃法，就是一直沒試過，這次一試，真的非常不錯，所以推薦給大家。這道飲品不僅做法簡單，酸甜適口，冰鎮過更是非常解渴，而且顏色也很豔麗，可以説是顏值和味值都很高哈，我是認為比那些個什麼什麼的添加劑飲料強不知多少倍。
楊梅大家都知道，很容易會有小蟲子，特別是雨天摘下的，所以我們做之前一定要用鹽水泡一下後，儘量清洗乾淨。楊梅在煮了浸泡後，顏色會變淺些，而湯的顏色則會越來越濃豔，糖的量自己按自己口味調節。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮楊梅湯的做法步驟

• 1、楊梅先大致洗一下，用淡鹽水浸泡1小時左右。

• 2、再洗淨，包括楊梅上的一些雜物。

• 3、鍋內水開後加入適量冰糖。

• 4、冰糖煮化後，加入洗好的楊梅。

• 5、水開後再煮2分鐘左右，楊梅煮後會變酸，撇去上面的浮沫，晾涼後密封進冰箱冷藏半天或一晚即可食用，關於保存我沒試過放多久，還是2-3天內儘快吃完吧。

小竅門

楊梅一定先用鹽水泡過哈。