冰鎮銀耳湯怎麼做-冰鎮銀耳湯的做法
- 湯羹
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“做些清淡的銀耳湯,炎熱的夏天可以改進食慾。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰鎮銀耳湯的做法步驟
1、銀耳浸泡一小時,泡開。
2、再次清洗乾淨,撕成小塊。
3、銀耳放入燉盅,加入足量的水,啟動煲湯功能,大約四十分鐘。
4、大棗和枸杞清洗乾淨。
5、四十分鐘後放入枸杞大棗。
6、加入冰糖,再次啟動煲湯功能,煲20分鐘,銀耳軟爛即可。
7、涼透後,放入冰箱冷藏半小時後食用。
小竅門
銀耳一定要撕過,且小火慢燉,時間足夠才會軟糯。
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