這些食物春節是一定可以看見的-潮汕地區春節吃什麼

春節是我們非常重視的一個傳統節日，在春節的時候我們會相聚在一起，當然美食是春節的時候必不可少的一個組成部分，在不同的地區，大家在春節的時候食用的美食品種是不同的，那麼潮汕地區春節吃什麼呢？

潮汕地區春節吃什麼

1.酥餃

酥餃是潮汕非常有名的一種傳統點心，一般在比較重要的節日的時候，潮汕人都會吃一些酥餃，酥餃不僅看上去很好看，而且吃上去也非常的松香，一口咬下去就可以咬到裏面的餡料，基本上是甜味的，包括芝麻，花生等一些食材。

2.魚

魚是過年的時候一定會吃的一種食物，尤其是魚有一種年年有餘的意味在裏面，而且我們在吃魚的時候，一定不能將魚完全吃完，要留下來一部分，魚的製作方式有很多，同時也是一種營養價值非常豐富的食物，在春節期間吃一些魚肉是非常不錯的選擇。

3.大蒜

大蒜基本上我們是作為一種輔料來食用的，我們可以將大蒜頭放在蝦肉，魚肉或者豬肉當中進行調味，大蒜有一種美好的寓意在裏面，所以也是特別適合在春節的時候食用的，當然糖醋蒜也是非常好吃的。

4.米粉

米粉形狀看上去是細細長長的，有一種健康長壽的寓意在裏面，所以一般春節的時候，潮汕地區的人民都會食用一些米線，可以將米線和雞蛋，肉片，或者蝦肉同時煮，味道是非常不錯的。

5.魚丸

魚丸的形狀看上去是圓圓的，有一種團圓的寓意在裏面，所以魚丸是特別適合在春節的時候吃的，當然，除了魚丸之外，在潮汕地區，還有非常有特色的手拍牛肉丸和豬肉丸之類的食物，同樣也是象徵團圓。

6.雞肉

雞肉有一種金雞報曉的意味在裏面，是一種希望明年有一個好開頭的意思，因此在過年的時候也特別適合吃一些雞肉，同時雞肉有很多的烹飪方式，比如説白切雞，雞湯等都是非常不錯的。

7.滷鵝

滷鵝應該説是潮汕地區最重要的一種年味了，一般在春節和中秋節的時候，潮汕地區的人民都會食用一些滷鵝，滷鵝的原材料並不是我們平常看到的家鵝，而是採用的獅頭鵝，這種鵝的體重一般在20到40斤左右，其中公鵝會比母鵝要重，價格相對來説是比較貴的，滷鵝可以説全身上下都是寶貝，包括鵝掌，鵝翅都是非常好吃的。

潮汕地區春節吃什麼？其實有很多食物都是潮汕地區人民會在春節的時候食用的，其中大部分的食物都是寓意很不錯的，當然，我們春節期間在食用食物的時候，一定要控制好數量，避免暴飲暴食等問題的出現，否則很容易會引起身體不適的。