東北過年吃什麼原來這就是年味兒

過年是非常喜慶的日子，這是個闔家歡樂、舉家團圓的日子，一家人都聚齊了那美食肯定是少不了的。過年南方和北方可能存在着一定的差異，今天我們來説説東北年，北方年，看看東北過年吃什麼美食，東北的朋友們趕緊來看看每年過年你家有沒有吃這些年味兒呀，吃好喝好玩好就是過年的宗旨，人人錢包鼓鼓、笑容滿面，這才是中國年、開心年。

東北過年吃什麼原來這就是年味兒

1.豬肉燉粉條

豬肉燉粉條算是東北人家的大菜，東北人過年也有殺豬的習俗，所以殺了豬怎麼能不做豬肉燉粉條呢；粉條是用東北特產土豆澱粉加工製作而成的，做好的豬肉燉粉條真的是香氣四溢，盛上一碗米飯就着豬肉燉粉條一起下肚，那是最滿足的事情了。一家人坐在一起和和樂樂的，生活就是如此的熱烈而美好。

2.殺豬菜

過年講究的就是齊全，雞鴨魚各種肉都要來點才叫過年，而殺豬菜也是東北人家裏比作的過年大菜， 殺豬菜主要是肥豬肉，加上酸菜、血腸一起燉煮出來美食菜品，東北人講究的是大塊吃肉，大口吃菜，所以在年夜這一天桌子上肯定會擺滿了各種佳餚美食。

3.魚

過年必吃魚，吃魚必年年有餘，這裏説到的魚也是有講究的，用的是鯉魚，吃鯉魚也是對新年的美好的期許和祝願， 東北人吃魚喜歡紅燒，所以過年吃的魚肯定也是最拿手的做法，吃紅燒鯉魚，一整年都紅紅火火。

4.粘豆包

粘豆包又稱“年豆包”，粘豆包在東北是家家户户都會做的，吃着粘豆包才有家的味道有年的味道，吃粘豆包的時候蘸點綿白糖就着吃，那也是非常香糯可口的;沒吃完的粘豆包還可以拍成小圓餅用油煎着吃，這樣吃起來也是很香很酥脆的。

5.東北餃子

 過年怎麼能少得了餃子呢，過年吃餃子也是整個北方人的習俗。大年三十年夜飯晚上是辭舊迎新的重要時刻，所以飯桌上一定是要有餃子的，在這一天包餃子的時候，長輩們還會特意在某些個餃子裏放上硬幣，吃到人寓意會發財、財源廣進，這也算長輩們對晚輩們的祝願和期許。

不管東北過年吃什麼，只要一家人團團圓圓的聚在一起，和和樂樂的吃什麼都是非常美味可口的。以上的這些美食也是東北過年最具代表性的美食，而且每一種不同的美食裏都有着美好的祝願與期許，這是咱們中國人對於新的一年的期盼，也是我們對於家人濃濃的愛。