- “普通的餃子擺個造型,有沒有讓你眼前一亮呢?”食材明細主料南瓜泥(150g)自發麪粉(200g)輔料香菇(50g)雞精(2g)薑末(1匙)五花肉餡(250g)醬油(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍形蒸餃的做法步驟1、香菇提前一晚泡發好2、洗乾淨後擠去水份,切成碎末3、鍋裏放油,炒香五花肉餡,加入鹽...
- 20477
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白色、黑色米團,原料:大米粉:200黑芝麻粉:1大勺白糖:1大勺開水:適量黃色米團原料:大米粉:100梔子水:適量輔料餡料:金槍魚沙拉罐頭:適量油料:熟油:適量具體步驟1.三色米團的做法:大米粉內放入白糖後用筷子拌勻,接着倒入適...
- 27966
- “生活需要有儀式感,生活需要點綴,也需要一些浪漫,做了一款美美的火龍果心形慕斯,祝福大家,天天快樂,幸福滿滿!”食材明細主料消化餅乾(150克)淡奶油(400克)糖粉(50克)輔料黃油(50克)火龍果(400克)鹽(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形火龍果慕斯的做法步驟1、準備材料,將消化餅乾...
- 31772
- “今天是七月初七,也就是中國的情人節,應景製作了這個心形火龍果布丁:形狀是心形,顏色是紅色,寓意親情、友情、愛情需要用一顆紅心去真誠付出和麪對,方能收穫滿滿。願所有有情人幸福快樂!”食材明細主料火龍果(2個(小的))牛奶(1盒)輔料吉利丁片(5g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心...
- 29171
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絞好的肉糜:我買的3斤(按人口)芹菜:適量雞蛋:7個圓形餃皮:我買了10元輔料老抽:適量食鹽:適量雞精:適量生薑:適量葱末:適量白酒:適量具體步驟1.先把6個雞蛋攪散了煎成蛋餅,然後剁碎2.把蛋餅碎末個和所有輔料和肉糜...
- 18246
- 食材明細主料豬肉(300g)餃子皮(250g)韭菜(適量)輔料醬油(適量)雞精(少量)糖(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)七夕玫瑰形狀餃子的做法步驟1、準備好餃子皮和餡料2、將餃子皮橫着擺成四個,弄上一層餡料注意要薄的一層3、每張餃子皮向上對摺4、在往右捲起來5、完成6、最後蒸15分鐘...
- 4355
- “過年了,餃子每時每頓在召喚。人們團圓在一起,走親訪友間,餃子就是最好的招待。閒坐在一起,邊包餃子邊閒聊着。今天這個餃子,借用了模具來包,屬創意六角形模樣,趣味和歡樂更多些。”食材明細主料韭菜(150g)雞蛋(3個)蝦仁(210g)麪粉(500g)輔料鹽(適量)醬油(適量)菠菜(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)...
- 15163
- “蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。蝦餃皇表皮晶瑩剔透一口下去滿滿的qq彈彈的蝦肉,皮子的美好口感與蝦肉的鮮味在...
- 11015
- 食材明細皮澄粉(200g)木薯粉(100g)開水(280g)黃油(40g)餡小龍蝦(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)小龍蝦料(適量)鹽(適量)生抽(適量)耗油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水晶小龍蝦蒸餃的做法步驟1、做小龍蝦餡:龍蝦尾去殼去蝦線洗淨。冷鍋冷...
- 27590
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘作為中國人大家都知道餃子是我們中華民族的傳統美食之一了吧,餃子局不管是南方人還是北方人都知道的了,餃子在中國很受歡迎,而且不僅僅是在中國在國外,我們的餃子那也是相符盛譽的美食了,今天就讓我來帶大家學...
- 5465
- “女兒想吃煎餃,現成的面和餡兒,就包了兩個。外焦內香。蘸着料汁兒更美味😋”食材明細主料餃子餡(適量)麪糰(適量)料汁生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)小米椒(一個)薑末(適量)輔料花生油(適量)香菜碎(適量)沙糖桔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎餃的做法步驟1、揉好的麪糰...
- 11603
- “用天然紅火龍果粉和麪,用青蘿蔔、胡蘿蔔調製了素餡的餃子餡,包好的蒸餃顏色美觀(而且零素色)、可放心食用。”食材明細主料麪粉(適量)輔料青蘿蔔(2個)胡蘿蔔(1個)調料生抽(適量)料酒(適量)食用油(適量(煎冰花餃))五香粉(適量)蠔油(適量)薑末(適量)葱末(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高...
- 26299
- “無色對五臟。分別為:紅色入心,黃色入脾,黑色入腎,白色入肺,青色入肝。無色對五臟有補益的作用。這款水餃餡料鮮香,顏色亮麗,是養生佳品。”食材明細主料麪粉(600g)輔料紅曲粉(適量)南瓜粉(適量)竹炭粉(適量)綠茶粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無色無形養生餃子的做法步驟1、...
- 6057
- “紫甘藍用作調色做出的蒸餃真是誘人,蒸餃的形狀做成鞋子形狀更是與眾不同,精選大蝦仁、四季蔬菜西葫蘆等做餡料,色彩鮮豔、口味鮮美。寶寶胃口大開,喜歡的還多吃一隻呢!”食材明細主料麪粉(500克)精肉(300克)蝦仁(150克)西葫蘆(1只)韭菜(50克)胡蘿蔔(1只)輔料南瓜(適量)配料葱碎(適量)薑末(適...
- 7138
- 食材明細火龍果麪糰麪粉(380g)酵母(4g)火龍果汁(200g)200g麪粉(200g)酵母(2g)水(100g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色火龍果心形饅頭的做法步驟1、火龍果去皮切塊。2、放料理機中榨成汁,過濾一遍得到細膩的果泥汁。3、用火龍果汁和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。4、麪粉、酵...
- 14386
- “這麪包粉粉嫩嫩的顏色非常漂亮。過節端出招待客人是不是讓人驚豔呢。就為做這高顏值麪包,特地買來甜甜的紅心火龍果並警告家人不要吃光,嘴下留情給我留幾個下來哈哈,趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時趕緊做起來。。。此配方可以做9個小麪包~”食材明細主麪糰紅心火龍果汁...
- 9489
- “這幾天格外的想吃麪食,之前在超市買的餃子皮,快是快,但是説起好吃,自然是自己動手擀皮包的好吃啦。今天換了個吃法,蒸!味道一樣倍兒棒!順便附上超詳細的過程圖~(餡還是用的之前的豆角豬肉,上次弄多了,就冷凍在冰箱裏,想吃餃子了隨時用~)”食材明細主料餃子粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(一小...
- 13626
- 食材明細主料紫菜(2)烤鰻魚(1條)小辣椒(1個)黃瓜(1段)蝦鬚(2條)米飯(4湯匙)輔料番茄醬(1茶匙)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍形壽司的做法步驟1、準備紫菜2張。2、拿1張紫菜從中間對半剪開。3、拿剪開1半的紫菜照圖片剪7條細條,或多幾條也沒事,避免斷了有替補的。4、準備烤鰻魚1包...
- 27494
- 半月形,兔仔餃,燕子餃。蝦仁是廣東地區特色小吃,蝦餃一般呈現半月狀,十二個褶,大小較小,一般是一口大小。蝦餃的皮是薄且軟的,而且是半透明的顏色的。蝦餃除了形狀多樣,吃法也是很多,蝦餃可以煎着吃,也可以蒸着吃,蝦餃也可以搭配辣椒油,蔬菜等提高口感。...
- 21664
- 食材明細主料肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香葱(5顆)鹽(1小勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚形蒸餃的做法步驟1、材料。2、前腿肉我喜歡三分肥七分瘦的剁成肉末。3、把香葱洗乾淨切成葱花放在肉末中,加入兩大勺澱粉,一大勺生抽,一個雞蛋,一小勺鹽。4、順着...
- 24199
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁TPT:250公克純糖粉:100公克蛋白:100公克細砂糖:50公克粉紅色色膏:少許輔料具體步驟1.將杏仁TPT一起過篩,再將純糖粉以篩網過篩後備用。2.讓蛋白回温至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發...
- 25466
- “這個白菜餃子,樣子好看,顏色鮮豔,堪稱餃子界的顏值擔當!不過,樣子好看的,裏面的餡就不會多,所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢?連古人都説:“愛美之心人皆有之”,追求美麗的事物是所有人的通病。這麼漂亮的綠色,用的是一種叫做香蘭葉的粉末。香蘭葉也叫斑斕葉,是一...
- 32096
- 食材明細主料魚(1條)輔料姜(1塊)香葱(2個)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(0.2匙)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸花形魚的做法步驟1、魚清洗乾淨!2、用薑片放入魚肚,魚身魚肚均勻塗生抽料酒醃製十分鐘!3、將魚切段!4、擺盤!5、切開出均勻塗少量生抽、撒少許鹽!姜葱放入,保鮮膜包住醃製十五分鐘!6...
- 23004
- “心形馬卡龍,非常可愛.帶有少女的夢幻氣息...馬卡龍(法語:Macaron,法語發音:[makaˈʁɔ̃]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一...
- 30326
- “一抹沁綠讓人看着無比的舒服,春天來了。春天來了,在家也可以輕鬆做出象形白菜蒸餃,給家中的餐桌帶去亮麗的色彩。健康的食材,做出來的蒸餃讓你眼晴一亮,誘惑着你的味蕾。”食材明細主料麪粉(250克)澄粉(60克)輔料菠菜(適量)肉(適量)油菜(適量)配料花生油(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適...
- 22923