美味的蒜香陳醋酸辣雞腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蒜香陳醋酸辣雞腳是非常美味的小吃，我非常的喜歡吃雞腳，因為很打發時間，吃起來的味道又是多種多樣的，每種口味我都是很喜歡的，相信大家都很喜歡，這次我做的是蒜香陳醋酸辣雞腳，味道是蒜味的，但是很香， 你們一定會喜歡吃的，當小零食吃最好。

主料

雞腳 ：2斤
陳醋 ：半瓶
蒜 ：2個

輔料

耗油 ：適量
辣椒油 ：適量
芝麻油 ：適量
生抽 ：適量
芝麻 ：適量
葱 ：適量
芫茜 ：適量
小辣椒 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

把雞腳剪去腳尖洗乾淨，加入姜、料酒（去除腥味）煮熟，煮熟後撈起洗去油脂。

用冰水把雞腳泡一個小時至脆皮，待用。

準備好辣椒油、芝麻油、蠔油、陳醋、料酒、生抽、油、芝麻、雞精、糖、蒜、葱、芫茜、小辣椒待用。

醬汁---把陳醋、芝麻油、辣椒油、糖、鹽、油、生抽、料酒、芝麻、小辣椒煮熟以後關火，再把蒜放下，然後放涼待用。

最好把葱、蒜，跟之前做好的醬汁和雞腳攪拌到一起，浸泡一個晚上，浸泡期間要攪拌幾次，讓雞腳浸泡均勻。第二天就可以吃到酸辣開胃的陳醋雞腳啦。